花生，花生營養價值很高，含脂肪40％-50％，是大豆的兩倍。含蛋白質30％左右，相當於小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化係數在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生...

意料之外，卻也是情理之中 花生瓜子是家裡最常見的堅果，不僅營養總分維持在優秀水平，價格還很便宜，性價比爆棚！ 想想過年期間桌上果盤裡的花生和瓜子，仿佛突然明白了什麼...

相信生活中很多人在聚餐的時候，經常喜歡嗑一些瓜子和花生。而且有些人在平時無聊，看電視、玩手機的時候還會有這樣的習慣。其實瓜子和花生，一個特別容易使人長胖，而一個會利於減肥，但是生活中有些人都吃錯了。 瓜子和花生，一個容易長胖，...

延年益壽是每個人的夢想。大部分人都覺得，那些活到100多歲仍然精神矍鑠的老人，身上肯定有著不為人知的秘密。 有一個人花了整整25年的時間，替大家走遍全球25個國家，尋訪61個長壽地區的秘密。他就是日本著名的長壽學家、世界衛生組織循環器...

癌症的發生與多種因素有關。每個人都有患癌症的可能。有的人是遺傳原因導致的，有的人長期處於致癌環境，有的人是因為飲食不健康導致的癌症。飲食是很多疾病的病因，也是癌症的「殺手」之一。現在，飲食有很多種。為了各種人的口味，零食生意火了。現在食物多...

花生，可以說是咱們中國人最常吃的食材之一，不僅能用來榨油，還可以做零食、燉湯，用處多多，便宜美味。 在營養價值上，花生也有超高的性價比，哈佛最新的研究表明，吃點花生，對不少慢性病都有好處。 哈佛：花生替代零食，身體益處多...

過年將至，不知道各位朋友們是否已開始著手買堅果呢？ 而堅果，自然離不開瓜子和花生，花生雖說其貌不揚但又便宜常見，而且味道也一點不差，花生的吃法多樣，炒著吃，生吃，水煮吃等皆可。 花生營養豐富，美味可口，常吃有助於身體健康，甚至可...

快到年底了，家人朋友團聚，總免不了要小酌幾杯，大家難得一聚，肯定要珍惜這次機會，一定要喝得開心，喝得盡興，說到喝酒，肯定少不了下酒菜，下酒菜能輔助白酒下肚，既能避免空肚喝酒，又能化解白酒的辛辣味，除了大魚大肉，臘肉臘腸以外，在我們這裡，還流...

導言：在很多人的印象中，癌症無異於「死刑」。雖然現代醫療有了很大進步，但是還是沒有找到治療癌症的方法，在癌症初期就進行治療是有可能治癒的，但很多癌症在初期也沒有症狀表現出來，有些人去醫院檢查時就已經是癌症晚期了，其實癌症並不是突然發生的，每...

現在人們越來越重視自己的身體健康，也不再為了貪圖味蕾上的享受而選擇一些重油重辣的做法，健康飲食的觀念越來越深入人心。 進入十二月份之後正是花生成熟上市的好時候，此時的花生口感香甜綿密，很多人看到了都會買上一些回家嘗嘗鮮。 ...

黃麴黴毒素的毒性與危害 大家都知道黃麴黴毒素(AFT)是致癌的有害物質，那麼它到底是「何方神聖」呢? 1993年黃麴黴毒素被世界衛生組織列為天然存在的致癌物，而且是一種毒性極強的毒素，它的衍生物多達約二十種，且在自然界中分布極廣...

臘八節是進入臘月後的第一個傳統節日，在這天，人們除了要醃製臘八蒜，還會熬臘八粥來喝，臘八蒜可能人人都會醃，但臘八粥可能有不少朋友都熬不好，一直搞不清楚臘八粥里到底有哪八樣食材。 臘八粥也叫福壽粥，因為粥里用到的都是每年豐收的糧...

花生很美味，營養也豐富，素有「長生果」之稱，由此可見它的養生保健價值很高。然而凡事都是辯證的，花生並不是所有人都適合吃，有幾類人群吃花生可能會給生命健康帶來危害！ 1、痛風患者： 痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病...

三九天太冷，記得給家人燉上一鍋這肉，驅寒營養，渾身暖和不怕冷。近來很多地區都大幅度降溫，小夥伴們都紛紛感嘆，離開被窩的地方都是「遠方」，了解的人大概都知道，這幾天是一年中特別冷的一段時間，也就是所謂的「三九寒天」，以冬至日為起點，每...

過去人們把花生叫做「長壽果」或「長命果」，花生的蛋白質含量非常高，含有25%的蛋白質，在植物類食物裡面僅次於大豆。其次花生中含有相當多的維生素，比如維生素E，這是一種很重要的抗氧化物質。 不過大家更需注意的是，花生中含有大量油...

前幾天有一位粉絲私信我，說自己在家燉排骨湯，肉很柴，咬不爛，而且還塞牙齒，到底是為什麼，是排骨買的不好還是自己的做法不對？今天我會為大家詳細的解答，應該如何燉正確的排骨湯，怎麼樣燉的排骨湯才不會出現肉不柴湯不香。 在家燉排骨湯...

醋是一味歷史悠久的中藥。約兩千年前，醋就被用來治病了，最早可追溯至東漢張仲景所著的《傷寒論》。三高、消化不良、食欲不振等人群，平時可酌情多吃點醋。不過，千萬別為了通血管、降血壓大量吃醋，否則容易損壞牙齒、傷及腸胃。 醋的吃法 ...

最近的幾年，患有癌症的人數在逐年攀升，據調查顯示，我們國家每年都有307萬人的癌症新增的患者，這已經嚴重的危害到我們的健康水平。 有句話說的好，叫做「病從口入」，癌症這種疾病也是一下子就能得上的，絕對的和我們每天食用的食物有著密不可分...

花生是我們生活中再常見不過的食物了，既是農作物也是營養美味的堅果。作為堅果，它的價格非常的親民，幾塊錢就能買上一斤。若從營養價值考慮，它的營養成分及含量更是超乎你我想像，也享有「長壽果」的美譽，可以說是老少咸宜，居家旅行必備的「健康零食」。...