凱特表示自己不買衛生紙。翻攝自《每日星報》
一名在美國紐約生活的日裔女會計師凱特（Kate Hashimoto），雖然在大公司工作收入不錯，但她極為節省，不但吃穿家俱靠「拾荒」得來，還多年沒有買過衛生紙，使得她在紐約這種高物價環境下，每月花費仍只在200美元（約5640元台幣）左右。她的極儉生活，近日再次引發外媒報導。
「我上一次買內衣褲已經是1998年的事了」，據英國《每日星報》等外媒報導，凱特表示，不但買內衣褲已是20多年前的事情，也已經有8年沒有買過新的衣服，穿的不是舊衣服，就是別人丟棄不要的衣物。而且為了省錢，她家裡也沒有洗衣機、洗衣精等，她都趁著洗澡時順便把衣服也洗了。
凱特。翻攝自《每日星報》
「我對省錢著迷」，凱特表示，除非有人請客，否則自己絕對不會在外面用餐，甚至一天三餐還不是買錢的，而是去翻找超市丟棄的過期品等帶回家食用，家中也沒有什麼家電，連床鋪和餐桌都是用撿來的瑜伽墊和舊雜誌堆疊而成。
更誇張的是，凱特竟然連衛生紙都不用買，小便就用水沖一衝，大便則加上肥皂清潔，甚至連公廁的擦手紙都會被她帶回家重複利用。她表示自己會如此節省，是因為畢業後原本以為能夠穩定工作生活，結果遇上了泡沫經濟而失業，於是她後來就開始愈發節儉。
