秋天裡除了溫度變化，還有氣候的變化，大家肯定都感覺到了，每天喝水的次數明顯增多，但還是不太舒服，尤其早上醒來後喉嚨幹得冒火，需要第一時間找水喝，這種變化意味著氣候變乾燥了，我們要懂得及時補水和吃一些滋潤的食物防秋燥。
秋天乾燥容易上火，記得多吃4樣果，滋潤防秋燥，直接吃做熟吃都不錯，分享4種吃法請收好，快來看看。
一、板栗
板栗是一種季節性很強的果子，只有每年九月到十月是板栗成熟的時候，過了這段時間後就買不到新鮮板栗了，雖然市面上一年四季都能見到糖炒板栗，但它們多半是陳板栗，不會是最新鮮的，所以想嘗鮮要抓緊，趁著新鮮便宜多吃幾次。
板栗有乾果之王的稱號，可見其價值，常吃板栗有健脾養胃的功效。板栗可以生吃，可以煮可以炒可以煲湯，並不是只能做糖炒板栗，在家自己做，建議多用板栗煲湯。
分享菜單——板栗排骨湯
做法：
排骨剁段用水浸泡清洗，再下鍋焯水進一步去腥，排骨焯水後用溫水清洗。
排骨放進燉鍋，加生薑片、蔥段、開水，大火煮開再調小火燉煮，燉到排骨軟爛。
在燉排骨的時候也別閒著，板栗用刀切一個口子，全部切好後，另一個鍋內加水煮開，將板栗倒進去煮兩分鐘。
撈出板栗後趁熱剝掉外殼，如果有的已經粘在板栗上不好剝，再放進熱水裡泡一會兒就好了。
等排骨燉到軟爛後，將板栗放進鍋內，加入食鹽，繼續燉煮，板栗熟透即可，一鍋清淡可口的板栗排骨湯做好了，好喝營養高。
二、梨
秋天吃梨再好不過了，梨的水分很足，吃起來特別滋潤，味道又不會那麼甜膩，感覺剛剛好。梨除了可以解渴，還有清心潤肺的作用，不過不建議貪涼，可以把梨做熟了吃，這樣更好一些。
準備半朵干銀耳，放進水中浸泡兩個小時，讓銀耳充分泡發，然後去掉根部放水中清洗乾淨。
銀耳撕碎一點放進電鍋內，加適量水，蓋蓋子燉煮，點燉湯按鈕。
直到保溫之後，銀耳湯煮好了，這時加入清洗切好的雪梨塊、山楂、紅棗，去皮或者不去皮都行，再放入少許黃冰糖，蓋蓋子再燜煮一會兒。
三、蘋果
蘋果十分普通，什麼時候都可以見到，有些朋友可能已經吃的不愛吃了，但每年這個時候新鮮小蘋果很多，吃起來帶點酸，總體感覺味道很好，價格也便宜很多，我這裡三塊多一斤，過了這段時間想吃就買不到了，您愛吃嗎？
蘋果的營養非常高，常吃蘋果身體更健康。蘋果除了可以直接吃，還可以做熟了吃，比如蘋果銀耳湯、拔絲蘋果、脆皮蘋果、蘋果派等，沒吃的朋友可以多嘗試一下。
分享菜單——酥脆蘋果派
準備蘋果、手抓餅，手抓餅是酥脆的關鍵，用它做又簡單又好吃。
蘋果去皮後切成小丁，炒鍋內加少許黃油，將蘋果丁倒進去翻炒，炒幾下後加入白糖和少許食鹽翻炒。
一直炒到蘋果丁有點發軟的時候，倒入少許澱粉水翻炒，炒到粘稠停止盛出待用。
手抓餅提前取出，放軟一點點，切成兩份或者四份，放入蘋果，對摺之後用叉子按壓，將每一個邊都壓緊，防止露餡。
碗內打一個蛋黃，攪拌均勻，蘋果派的胚放烤盤上，底部墊上吸油紙，蘋果派表面刷蛋黃液。
烤箱預熱後，放入烤盤，一百八十度十五分鐘左右將蘋果派烤好，表面顏色金黃就可以了。
四、冬棗
冬棗的季節性很強，平常很難買到它，只有到了秋季才能見到，一開始價格挺貴，慢慢地會變得便宜很多，遇到便宜的時候可以多吃幾次。冬棗富含多種營養物質，常吃冬棗也對身體很好，它除了可以直接吃，還可以做熟了吃，常見做法有蒸冬棗，不知道您吃過嗎？
分享菜單——蒸冬棗
做法非常簡單，兩個步驟搞定。
先將新鮮冬棗清洗乾淨，可以用鹽泡一會兒，再搓洗一下沖洗乾淨。
然後把冬棗放進耐高溫的盤內，放進蒸鍋，蓋上蓋子中火蒸半個小時，這樣就蒸好了，蒸好的冬棗變得更紅，口感香甜軟糯，趁熱吃涼了吃都可以。
這4樣果都很好吃，也都適合秋季食用，別錯過它們，快嘗嘗吧。
