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10元一斤的龍利魚要不要買?魚販子:冤大頭很多…看完就明白了

10元一斤的龍利魚要不要買?魚販子:冤大頭很多,不少人白送錢

雞鴨魚肉以及牛羊肉,它們各有各的特點,但是要說味最鮮的,那肯定就是魚肉了,肉質細嫩,味道鮮美,口感豐富,營養全面,脂肪還都是不飽和的脂肪酸,多吃不僅不用擔心發胖,還具有美容養顏的作用,難怪受到很多人的喜愛。

不管是淡水魚還是海魚,大家在購買的時候,都會優先選擇那些刺少肉多的,因為魚刺真的太討厭了,家裡有老人或者孩子,真怕他們一不小心就被魚刺卡到喉嚨里,孩子難受,還得去醫院。如果是買到無刺或者少刺的魚肉,孩子老人吃著更放心,這些麻煩也能完美的避免了。

刺少肉多或者無刺的魚肉也有不少,龍利魚就是其中的一種,這種魚在菜市場或者超市裡很常見,大都是魚柳的狀態,冷凍包裝的,價格也不貴,才10塊錢一斤,吃起來肉質鮮嫩細膩,一根魚刺也沒有,因此愛買的人不在少數,尤其是一些家長都喜歡買來給自己的孩子吃。

龍利魚是海魚的一種,懂行或者沿海地區的朋友應該都知道,這種魚雖然挺常見,可是價格比較貴,一般最便宜的還50塊錢一斤左右,那麼為什麼市場上賣的這麼便宜?這種龍利魚是真的龍利魚嗎?我們能不能買?魚販子:冤大頭很多,不少人白白送錢。

其實市場上賣的龍利魚並不是真正的龍利魚,這種魚其實是巴沙魚,由於它的肉質和口感跟龍利魚相似,所以被魚販子掛羊皮賣狗肉,當做龍利魚來賣。巴沙魚繁殖速度很,生長環境差,所以進價特別的便宜,即使魚販子10塊錢售賣,也是有利可圖的。

巴沙魚和吳郭魚一樣,雖然肉質細嫩,但是土腥味很濃重,而這種土腥味,龍利魚是沒有的,所以很多商家在巴沙魚售賣以前,會用「藥水」來浸泡處理,等到這種土腥味沒有了,再售賣給消費者,大家也就買帳了。

所以說,別看市場上的這些龍利魚便宜又好吃,其實它並不是真正的龍利魚,並且經過浸泡,多吃不利於身體健康,所以最好不要經常買來給孩子吃。

責任編輯: 劉詩雨  來源:小琪美食情感 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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