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遇到這5種魚別手軟,便宜好吃,目前無法人工養殖,懂行人才知道

遇到這5種魚別手軟,便宜好吃,目前無法人工養殖,懂行人才知道

雞鴨魚肉中,要說味最鮮的應該就是魚肉了,在我看來,吃魚是非常講究的,活魚比冷凍魚、死魚好吃,純野生的要比人工養殖的好吃。以前生活條件差,有的吃就不錯了,根本不在意是不是人工養殖的,可是現在不一樣了,在飲食上,大家有了更高的追求,人工養殖的魚也就變得不受歡迎了。

都長一個樣,我們要怎麼區分野生魚和養殖魚呢?可能魚販子或者懂行人的一眼可以看出來,但是大部分的人還是分辨不出的。沒關係,今天呢,就和大家分享5種純野生的魚,目前沒辦法人工養殖,便宜又好吃,遇到別手軟,懂行人才知道。

第一種:帶魚

帶魚應該是最常見的一種海魚了,我們見到的都是冷凍的,從來沒有見過活帶魚。那是因為帶魚生活在深海,捕撈上岸以後,由於氣壓壓強變化大,帶魚適應不了就立馬撕掉了。所以說,我們是不可能見到活帶魚的,並且帶魚上岸就死掉了,也不可能實現人工養殖。

第二種:小黃花魚

小黃花魚和大黃花魚都屬於黃花魚,我們都知道大黃花魚是有不少人工養殖的,因此認為小黃花也是可以養殖的。其實這種想法是錯誤的,市場上賣的所有小黃花都是野生的,到現在為止,根本沒有實現人工養殖。

第三種:白鯧魚

白鯧魚是鯧魚的一種,也是很常見的一種海魚,刺少肉多,味道鮮美,簡單油炸就特別的好吃。金鯧魚是有人工養殖的,可是白鯧魚至今為止,並沒有辦法人工養殖,所以大家要買的話,白鯧魚是可以放心買的。

第四種:鮁魚

鮁魚近幾年的價格是越來越貴了,那是因為之前大量捕撈,食物鏈已經被嚴重破壞,鮁魚的產量因此減少了很多。不過大家放心的是,鮁魚數量減少,但是並沒有人人工養殖鮁魚。

第五種:龍利魚

龍利魚並不是隨處可見的,並且價格十分的昂貴,它肉質細嫩,味道鮮美,生吃都是特別受歡迎的。這種魚也是至今沒有人工養殖的。至於大家說的假龍利魚,它叫巴沙魚,是一種養殖的淡水魚,雖然外表相似,可是吃起來的口感和味道差很多。

責任編輯: 劉詩雨  來源:小楊聊美食 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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