城市的生活節奏非常快,平時除了上班,根本就沒有自己的空閒時間,甚至連下班之後連煮飯的時間都沒有,因此現在大部分的人都是下館子,或者是點外賣,這也是現在飯店生意那麼火的原因之一。
可能很多人都不知道,飯店有些菜從不洗,但還是有很多人喜歡點這些菜。我們一起來看看,飯店從不洗的四種菜,有你們喜歡吃的菜嗎?
第一種:包菜,在飯店包菜是很受歡迎的一種蔬菜,因為乾鍋包菜的味道真的很美味,口感嫩滑,也非常下飯,最重要的是它價格實惠。我們都知道包菜是一層包著一層,只需要剝開外面一層,裡面看起來都非常乾淨。
所以很多飯店,在煮包菜的時候,都從來都不需要清洗的,只需要剝開包菜的外表層,裡面的包菜切碎即可,簡單又方便,省時又省力。你們是不是經常到飯店點這道菜呢?
第二種:青椒,青椒的顏色是綠色,表面也是光滑的。因此很多飯店又「偷工減料」,煮青椒從來都不洗。我們都知道,青椒要是用清水洗過,那麼都要煮掉,不然很容易不新鮮,甚至腐爛。要是在炒菜時再來清洗青椒,那又太浪費時間了,所以飯店都乾脆不洗,直接下鍋炒。
第三種:雞肉,在飯店這也是很受歡迎的一道葷菜,雞肉會比豬肉,鴨肉受歡迎的歡迎是因為雞肉比較嫩滑,吃起來的口感更佳。但是飯店裡面的雞肉一般都比較髒,因為飯店的雞肉都是市場上殺好的雞肉,直接購買。
飯店買回來一般也只是清水沖一下,不會對雞肉再進行認真清洗。而平時家裡煮雞肉,一般都會焯水,這樣吃著更衛生也更安全。看完你還敢在飯店點雞肉吃嗎?
第四種:娃娃菜,它雖然和大白菜長得很相似,但是它不僅比大白菜貴,而且味道,口味都要比大白菜好。所以現在大家都喜歡吃娃娃菜,不喜歡吃大白菜。娃娃菜和包菜一樣,都是一層包著一層,飯店對於這種菜都不會進行一片一片的清洗,直接剝開外層,裡面的直接切碎炒熟。