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洗潔精殘留真的致癌嗎?洗幾遍才幹淨?實驗告訴你真相

「中國癌症高發,和一個洗碗的習慣有關,那就是濫用洗潔精!」

前幾天,小帥的媽媽在家族群轉發了一條「科普」短視頻,群里每天洗碗的七大姑八大姨全部都坐不住了。

大姑:「洗潔精畢竟是化學物質合成的,平時還是少用最好!」

二姨:「我從來都不敢用洗潔精,都只用45度的熱水來洗。」

三舅母:「我家用洗潔精都快30多年了,沒有洗潔精感覺碗洗用不乾淨,用了又有殘留,怎麼辦啊。」

……

大部分人的想法都是洗潔精有害,覺得洗潔精里很多不認識的工業化合物,洗碗殘留多,用了不放心。洗潔精幾乎家家戶戶都用,用來去油污的能力一流,但是它真的會致癌嗎?

一、用洗潔精洗碗,到底有多少殘留?

為了求證洗潔精洗碗殘留的情況,皖南晨刊的記者曾邀請專家進行了一次洗潔精殘留分析實驗。這次實驗一共分析了三種品牌的洗潔精,均由記者購自市場。

實驗員首先取三隻碗並標註了序號1、2、3,隨後將不同品牌的洗潔精分別倒入碗中,使用超純水水流對碗進行沖洗。實驗人員一共對不同清洗程度的碗進行了三次取樣,分別在碗第一次沖洗至沒有泡沫、沖洗兩遍、沖洗五遍後。

九個樣品取樣完成後,實驗員加入試劑將樣品溶液的PH值調至8左右,再加入顯色劑,靜置片刻之後使用紫外分光光度計進行比色分析。經過一系列複雜的操作後,實驗人員得到的檢測結果顯示:

第一次沖洗:洗潔精殘留量分別為0.12mg/cm²、0.11mg/cm²、0.15mg/cm²。

沖洗兩遍後:洗潔精殘留量降低至0.06mg/cm²、0.05mg/cm²、0.07mg/cm²。

沖洗五遍以上後:三個樣品數據均顯示為0.01 mg/cm²。

根據GB14934-1994國家標準規定,洗滌劑的殘留量應該低於0.1mg/cm²。也就是說,實驗中將碗清洗兩遍以後得到的檢測結果已經符合國家標準。不過沖洗5遍以後,洗潔精依然有殘留,長期使用洗潔精清洗過的碗筷,是否會對身體有害呢?

二、殘留的洗潔精,日積月累會不會致癌?

洗潔精為什麼可以輕鬆去污?原因在於,洗潔精的主要成分——表米娜活性劑含有多種活性成分,可以輕鬆溶解、乳化各類油膩污漬和有害物質。在洗潔精將這些「髒東西」從餐具分離出去後,再用清水漂洗,餐具就能潔淨如初。某些洗潔精中甚至還有消毒滅菌的成分,可以去除有害的微生物。

雖然洗潔精如此好用,但還有很多人堅持認為洗潔精是化學物質,長期使用會致癌。對此,甘肅省質監局品檢中心副主任楊曉銘表示,這種說法是錯誤的、沒有根據的,使用洗潔精洗碗並不會致癌,長期使用不合格的添加了甲醛的洗潔精洗碗才有致癌的風險。

楊曉銘解釋,有關部門對洗潔精進行過多次急性毒性試驗,實驗表明洗潔精的毒性與小蘇打、食用鹽等可食用物質相當,屬於無毒物質。只要從正規途徑購買正規廠家生產的合格洗潔精,都是符合國家標準的,按要求正常使用不會對人體有害。致癌的洗潔精是劣質產品。

三、使用洗潔精傷手,這是真的!

洗潔精緻癌是謠言,但洗潔精用多了傷手確實是事實。這是因為,洗潔精要處理不鏽鋼、陶瓷、塑料等各種材質上的油脂和污漬,因而具有強大的去油、脫脂作用。

而這個強大的去油、脫脂作用成為了一把「雙刃劍」:一方面可以快速、輕鬆去除油污,另一方面也可能帶走人體表面的油脂,破壞皮膚表層的保護性脂質。所以,用洗潔精真的會傷手。

總得來看,日常生活中使用手套就可以很好地避免洗潔精傷手的健康隱患,如果害怕洗潔精殘留,也可以多衝洗2遍。小艾幫大家已經總結到了這個份上,奈何你還是害怕洗潔精的話,那還是用一用洗潔精的替代品吧。

四、不敢用洗潔精,有沒有替代品?

1、牙膏

牙膏也是一種良好的清潔劑,其含有的摩擦劑可以有效清潔玻璃杯、陶瓷杯等內壁上的頑固茶垢、咖啡垢等。如果需要用牙膏擦除較大面積的污漬,可以用牙膏加水稀釋再使用。

2、小蘇打

小蘇打倒入溫水中,再將餐具放入並用海綿擦洗。擦洗完餐具後用大量清水沖洗,一次洗碗就完成了,小蘇打還特別適合清潔油煙機或鍋蓋上的頑固油污。

3、麵粉

用來做麵包的麵粉也可以吸附油漬,在清洗餐具的時候可以加入少量麵粉來清潔。

4、檸檬水+白醋

檸檬皮泡在水和白醋中,也可以製成天然洗滌劑,非常適合用於去除瓷碗、玻璃上的油污。

洗潔精作為日常生活中清潔的必需品,一直在被不斷優化,目前已經做到對人體無害。日常生活中,從正規途徑購買洗潔精,洗碗時沖洗乾淨,洗潔精就可以成為你難以割捨的洗碗好幫手。

責任編輯: 宋雲  來源:資訊咖 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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