蓮藕含有豐富多彩的蛋白也有身體所必須的鈣質，這食材裡邊帶有是多少的鈣質並不是關鍵，重點的是這食材裡邊的鈣質有多少能被大家身體所消化吸收。今日共享給各位的這一蓮藕肉餅就十分的非常容易被消化吸收鈣質，一個小餅等同於5個生雞蛋的鈣質，下邊咱們就一起來看看這一小餅的具體方法，再貴也需要吃它。
【蓮藕肉餅】
——所需食材——
蓮藕1個，生豬肉適當，生雞蛋1個，小麥麵粉35克。
【製做流程】：
1、準備好全部的食材，把蓮藕，裡脊，也有生雞蛋，小麥麵粉上面做好準備。這一分量就或是後2本人吃的，家裡邊總數如果多得話要適度地提前準備分量。
2、把蓮藕的皮除掉，自來水清洗整潔了之後，擦成絲。
3、豬裡脊切碎，最好是便是可以剁的略微的細緻一些，堅信不上自身刀功的或是看不上切肉較為費力的，可以用攪拌器來做。用攪拌機做得話會很方便。隨後將剁好的肉沫放入碗裡邊，添加生抽醬油，適當的鹽也有白胡椒粉攪拌均勻。
4、蓮藕擦好啦絲之後放入生豬肉，生雞蛋，小麥麵粉，用筷子一個方位拌和，讓餃子餡用勁。
5、在電烤箱的上邊墊上一層吸油紙，刷上一層植物油。
6、取下來適當的藕餅糊揉圓了之後擠扁放到蛋糕模具上邊。肉餅中間要留出去一定的間距。再將蓮藕肉餅的表層刷上一層植物油。
7、把蛋糕模具放入家用烤箱裡邊，左右管180度烤28分鐘上下就可以了。大伙兒依據肉餅的薄厚也有自己家的家用烤箱性子來完成調節，調整好溫度也有時間。那樣蓮藕肉餅就搞好了，說成兩人份的，實際上食慾好一點的一個人就可以吃光了。
【小提示】：
1、家裡邊沒有微波爐的，還可以將肉餅捏好啦之後放入鍋裡邊煎著吃，味兒也是非常棒的。
2、那樣吃起覺得肉餅如果沒有味道得話，可以放點醬汁。放點番茄沙司，蜂蜜芥末醬，沙拉醬這類的蘸著吃。
3、蓮藕切完了之後還記得裡邊的汁要手擠整潔，那樣煎熟透之後也不會危害蓮藕的脆感。
