相信很多朋友出門遊玩或者出差旅居，有時間都會到當地有名的小吃街「打卡」，品嘗當地的特色小吃。一是可以滿足口腹之慾，二是可以通過品嘗小吃的時候，來體驗當地的風土人情，迅速融入到當地的煙火氣息中。
按照書面的解釋，小吃是具有特色風味食品的總稱，這種美食通常都是就地取材，極具地域特徵，提到其中一種便能立刻想到它所屬的區域，如提臭豆腐就能想到長沙、說胡辣湯就能想到河南，提豆汁就能想到北京等等。
早在700多年前的元朝就已經有了小吃的概念，在被譽為「古代生活小百科全書」的《居家必用事類全集》中所提到的「從食」，講的就是在當時已經非常流行的餅類小吃。到了明清時期，各類小吃已經做到了真正的全民化。
隨著小吃越來越普及、種類也越來越多，很多小吃攤位自發的聚集在一起，在民間就形成了不少知名小吃街。其中這四大小吃街現在是最有名，大多數也是我國出現最早的小吃街，讓我們一起看看是哪四個，看看有沒有你家鄉的。
中國四大小吃街
1、南京夫子廟小吃街
南京，一座備受歡迎的知名「打卡」城市，曾是六朝金粉、十朝都會的繁華之地，具有上千年的歷史。有很多世家大族在此聚集，像周瑜、謝安、杜牧等名人都在這裡創造了諸多不朽的功績，寫下了千古絕唱，加上明清之後的「溫柔鄉」、「銷金窟」遍布秦淮河岸，引無數文人騷客爭相前往，在這裡不但傳承了我國悠久絢爛的歷史文化，也造就了以夫子廟為中心帶有濃郁的民俗文化的小吃建築群，也就是俗稱的夫子廟小吃街。
夫子廟一帶在六朝時期就成為了南京的小吃中心，發展至今很繁華，更是秦淮特色小吃的聚集地。這裡的小吃種類繁多、琳琅滿目，其中最有名的非「秦淮八絕」莫屬了，做工精細、用料考究，風味獨特，一直都是秦淮小吃的代表。這第一絕是永和園的黃橋燒餅和開洋乾絲，第二絕是將有記的牛肉湯和牛肉鍋貼，第三絕是六鳳居的豆腐撈和蔥油餅，第四絕和第五絕分別是奇芳閣製作的鴨油酥燒餅、什錦菜包以及麻油素乾絲、雞絲澆面，第六絕是蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕，第七絕則是瞻園麵館所做的熏魚銀絲面和薄皮包餃，最後一絕是魁光閣的五香豆和五香蛋。
這裡的小吃以主食類居多，加上重油、重甜的飲食特點，一般都是沒吃上幾樣，已經覺得吃撐了，想要將這裡的小吃全部品嘗一遍，恐怕至少需要好幾天才能實現。有時間的話，不妨在這裡住上幾日，一邊看看古香古色的房屋樓台，一邊品味風味小吃，感受南京的市井煙火氣。
2、蘇州玄妙觀小吃街
蘇州，在古時被稱為吳，又被稱為姑蘇，具有兩千多年的歷史文化，更是吳文化的發祥地。在這裡可見山水的秀麗、私家園林的典雅，同時又具有小橋流水的濃郁水鄉特色，故有「東方水都」的美譽。在外地人對蘇州的印象中，都知道「一條平江路，半座姑蘇城」，卻忘記了蘇州玄妙觀小吃街也是極具當地特色的美食街，有機會去蘇州除了要去平江路感受蘇州吳儂軟語、小橋流水的煙火氣，也可以去觀前街品味蘇州的特色美食。
觀前街位於蘇州市姑蘇區，主街全長780米，因古代著名的古寺玄妙觀在此，而得名為觀前街，也就是玄妙觀小吃街。這裡是美食探店打卡必去的地方，傳統的蘇式糕點應有盡有，像采之齋的雲腿月餅，黃天圓糕團薄荷糕和桂花糕，其中薄荷糕入口微涼，吃上一口滿口的松仁，口感豐富、甜度適中，桂花糕吃起來甜絲絲之餘還帶著略微桂花香等等，都是具有濃郁的蘇州當地特色。而且這裡還有很多美食都是按照時節供應的，像春卷、青團、三角包等等，總有一款能深得你心。
3、上海城隍廟小吃街
據說上海城隍廟在明代永樂年初建立而成，由於當時上海縣並不大，城隍廟規模也比較小，但城隍神作為城市的一方保護神，與當地百姓的生活密切相關，其規模也隨著上海縣城市規模的不斷擴大而擴大，最終形成了今天的格局。來到城隍廟一帶，諸多朋友不僅會去祭拜城隍神，也會在城隍廟外的行人徒步區上逛一逛，買上幾份特色小吃，隨著熙熙攘攘的人群邊逛邊吃，領略上海的風土人情。
城隍廟小吃街是上海非常具有代表性的，以各種甜點和茶品居多，像清蒸點心、豆腐腦、酒釀圓子、芋泥糕、麵筋百葉、糟海螺等等，種類繁多、樣式各異，其中比較有名的像南翔饅頭店的南翔小籠，百園春的酒釀小圓子、甜酒釀等等。
4、長沙火宮殿小吃街
說到美食城市，不得不提到帶有網紅標籤的長沙，來到這裡就像開啟一場舌尖之旅，鮮香麻辣、醬香家常、甜香滑嫩，各種味道都聚集在一起，可謂就是一場饕餮盛宴。坡子街是長沙最古老的小吃之一，也是著名的古廟宇火宮殿的坐落地，所以又被稱為火宮殿小吃街。
據說火宮殿小吃街距今已有上千年，具有深遠的歷史文化，後來由祭祀逐漸發展成為集祭祀、看戲、聽書、小吃於一身的廟市，在這裡匯集了湖南各地的風味小吃，具有濃郁的地方特色，像口味蝦、糖油粑粑、臭豆腐、米粉等等，都可以在這裡吃到。
——老井說——
俗話說「一方水土養育一方人」，由於地區差異，飲食偏好也會有所不同，像土筍凍、豆汁等，外地人吃不習慣，而本地人卻十分鐘愛，因此在品味不同小吃的時候，更多是品味隱藏在它背後的美食文化，而非單單糾結於味道。
