我國地大物博，不同的地區氣候和風俗習慣都不同，也因此有著不同的飲食文化。就比如有的地方主食是米飯，有的地方是米粉，有的地方則是饅頭、麵條等。
根據自己的飲食文化不同，每個地區都有自己的特色美食，不少地區的特色美食更是聞名天下。
那麼你知道我國十分出名的特色小吃有哪些嗎？一起來了解一下吧。
1、上海生煎包
生煎包應該不少人都吃過，而在上海，生煎包是十分受歡迎的小吃，上海人喜歡把生煎包叫做生煎饅頭。
肉餡的生煎包就是肉饅頭，素餡的生煎包就是素饅頭，沒有餡的生煎包就是淡饅頭。
而生煎包製作也是十分有講究的，要煎至底部金黃，但是上面還十分的鬆軟，內里多汁，咬一口滿滿的肉香，上面還會撒上一些芝麻和蔥花，帶來一絲清香。
如果去上海旅遊的話，千萬不要錯過剛剛出鍋的上海生煎包。
2、武漢熱乾麵
武漢熱乾麵是頗具特色的過早小吃，很多武漢人在早上都會吃上一碗熱乾麵。
武漢的熱乾麵麵條纖細卻有勁道，色澤黃潤並且柔軟，加上香油、芝麻醬、酸豆角、蘿蔔丁、生抽、醋、紅油等配料，味道十分鮮美。
3、肉夾饃
肉夾饃是陝西的傳統特色美食，陝西不同地區的肉夾饃做法略微不同，放的肉臊子也可能有些不同，但都十分美味。
將上好的麵粉揉成餅狀，然後用火烘烤至兩面酥脆，將麵餅切開一個口，塞入超級多的肉臊子，再配上一些滷料，鹹度適中，皮薄鬆脆，內里綿軟，十分美味。
而陝西比較出名的肉夾饃有以臘汁肉為內陷的白吉饃；在肉臊子中加了食醋的寶雞肉臊子夾饃；外表十分酥脆的潼關肉夾饃等。
大家可以根據自己喜歡的口味去品嘗肉夾饃，也可以將這幾種出名的肉夾饃都吃一遍，不論哪一種肉夾饃都讓人吃了還想吃。
4、新疆烤包子
說到新疆很多人都會想到饢或是烤羊肉串，但是新疆的烤包子同樣是十分值得品嘗的美食。
選擇肥瘦均勻的羊腿肉製作成餡料，用上好的麵粉來製作麵皮，之後將餡料包起來，放到新疆特色的饢坑中烘烤，十幾分鐘以後就烤熟了。
表面黃亮，入口十分的酥脆，餡料肥瘦各一半，不會太柴，一口咬下去，滿滿的肉汁充盈著口腔，令人回味無窮。
5、雲南過橋米線
雲南過橋米線也是十分出名的小吃，在濃郁的雞湯中加入米線，然後再加入自己想吃的配菜，煮熟之後表面有一層薄薄的雞油，米線軟糯筋道，雞湯十分的鮮美。
很多人在第一次吃過橋米線時，會被濃湯的香味吸引，第一口就像喝湯，但過橋米線的湯很燙，馬上喝很容易會把嘴燙破皮，所以我們在吃過橋米線時記得不要著急吃。
6、柳州螺螄粉
不管有沒有去過廣西，應該都聽說過柳州的螺螄粉，它以酸、辣、鮮、爽為特點，爽口的米粉加上酸筍、腐竹、蘿蔔乾、花生、青菜等配料，搭配上濃郁適中的湯水一起調和，還沒有吃就已經聞到了香味。
有的人可能會覺得螺螄粉比較臭，那是因為螺螄粉中的酸筍味道比較大，如果實在受不了臭味可以不放入酸筍。
