6月份各種水果爭相上市。其中,枇杷與櫻桃、梅子並稱為「三友」,口感酸酸甜甜,正符合夏天后飲食需「增酸減苦」的原則,眼下吃正合適~
「果中之皇」——枇杷
枇杷被譽為「果之冠」,它含有豐富的果膠及多種不飽和脂肪酸,能幫助降低血液中的膽固醇水平;含有的有機酸可以刺激消化腺分泌,增進食慾、促進消化。
中醫認為枇杷具有潤肺、化痰、止咳的功效,對於肺熱咳嗽、痰多等症狀能起到較好的調養作用。覺得喉嚨有痰的時候,吃幾個新鮮枇杷能幫助緩解不適。
桑葉枇杷茶
今天,教大家做一道桑葉枇杷茶:
我們取枇杷葉、桑葉、龍脷葉、羅漢果各15g,陳皮、甘草各5g,所有藥材一起加沸水沖泡代茶飲即可。此方可起到清熱潤燥、化痰平喘的功效,尤其適合咳嗽痰多者服用。
「果中鑽石」——櫻桃
現在是吃櫻桃的季節。櫻桃的含糖量不高,熱量較低,富含鉀、維生素A、纖維素等物質,有「果中鑽石」的美譽。
01
降尿酸,防痛風
櫻桃中的花青素等有效成分可以提高腎小球對尿酸的過濾作用,促進尿酸排泄,從而幫助緩解高尿酸血症、痛風等相關症狀。
02
輔助降血壓
櫻桃中的鉀含量在水果中排名比較靠前,很適合高血壓患者食用。
03
抑制炎症
櫻桃中含有的花青素、花色素、維生素E等成分能幫助加強血管的彈性,改善血液循環,對於慢性關節炎、肺炎等也能起到一定的抑制作用。
生津開胃解疲勞——青梅
每年的5~7月是梅子成熟的季節,其中青梅是大家比較常吃的一種,無論是拿來泡酒、釀醋,還是做果醬、做菜,味道都好得不得了。
青梅的營養也很是不錯,常吃不僅能夠生津止渴、開胃消食,還能幫助消除疲勞。
青梅中還含有較多的兒茶酸,這種物質能幫助收縮腸壁、促進腸胃蠕動,對於便秘能起到一定的緩解效果。