油條不用配豆漿，加點這個拌一拌，五分鐘准上桌，好吃營養又補鈣。一提到油條，好多親會想到來碗豆漿搭搭油條，其實油條的吃法很多，之前魚就跟大家說過油條咸豆漿，一道非常美味的早點，油條還可以用來燙火鍋，燒湯、炒菜和涼拌都是非常美味的。有些親會說油條不健康，魚就是吃油條大餅長大的，從小就喜歡吃油條，現在有時間就自己做一點油條，沒時間的話還是去弄堂里老地方買二根，炒蔬菜的時候撕成小塊放裡面，非常好吃，比油麵筋要香。
今天魚要跟大家分享的是油條蝦仁，一道簡單又快手的涼拌菜，裡面不僅加了蝦仁，還加了水果，弄點沙拉醬一拌，非常的爽口一點不油膩，一口油條一口蝦仁一口水果，吃起來特別過癮。做法也是非常簡單又方便的，難得下廚的親也能學會。
【油條蝦仁】
材料：油條1根、蝦仁50克、雪梨1個、冠利沙拉醬30毫升、鹽4克、黑胡椒粉1克、料酒2湯匙、生薑1片
做法：
1.準備食材。
2.蝦仁洗淨，加二克鹽、一克黑胡椒粉和二湯匙料酒，戴上一次性手套，用手抓均勻後醃三分鐘。
醃蝦仁的時候一定要記好，用手抓，類似給蝦仁按摩一樣，這樣抓過的蝦一點也沒有腥味。
3.雪梨去皮切成丁備用。
4.鍋中加水加入薑片和二克鹽大火燒開，放入蝦仁煮二分鐘後撈出瀝乾水分。
5.將油條放在廚房用紙上吸除多餘的油脂。
買回來的油條，如果不脆了，你可以再回一下鍋炸至表面發脆，喜歡吃軟的油條的話可以省去這一步。
6.將油條、蝦仁和雪梨丁放入盤子中，加三十毫升的沙拉醬即可。
魚用的是冠利的酸乳酪沙拉醬，口味比較清淡，不是很濃稠，用來配油條蝦仁非常合適，清爽不膩。
是不是簡單又快手，喜歡的話趕緊給自己做一份。
