早餐該喝豆漿，還是鮮奶好？相信這是很多人都想問的問題？最近坊間就掀起一股鮮奶豆漿旋風，認為只要將兩大早餐飲料聖品加在一起，就可以各取所長，發揮1+1大於2的營養好處。但鮮奶搭豆漿的組合真有這麼神奇嗎？就讓我們聽聽營養學專家怎麼說！中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，在開始討論最近...

雞蛋中含有大量的維生素、礦物質以及生物價值很高的蛋白質，雞蛋中蛋白質的胺基酸組成最接近人體中的組織蛋白。它具有令人滋陰潤燥、養心安神的作用。不管人處於任何年齡段，如果能夠每天適當吃1~2個雞蛋，對身體的健康都是非常有利的。雖然吃雞蛋有很多好處，但是在食用雞蛋時有一些注意事項，若是...

大豆營養價值很高，富含優質蛋白質，其含有的大豆異黃酮、植物固醇、大豆卵磷脂等物質對健康有益，對預防心血管疾病、癌症等有一定的幫助。豆漿是一種傳統飲品，蛋白質含量跟牛奶相當，適合素食者和乳糖不耐受的人，也適合老年人和心腦血管疾病患者飲用。近幾年豆奶、豆乳等飲品在市面上流行，增加了消...

每天清晨，豆漿機的嗡鳴聲開啟了一天的溫馨時光。一位母親堅持為家人手磨豆漿，期望健康陪伴每一天。然而，平淡的日子裡卻藏著一個讓人意想不到的隱患。一年後，這對母子竟因肝功能異常就診，最終確診肝癌。這看似再普通不過的飲食習慣，為什麼會變成健康的隱形殺手？醫生的一句問話揭開了謎底：你們的...

阿波羅網孫瑞後報導/大陸網傳一段每天2塊錢1杯買的豆漿視頻引發熱議。視頻中，三個大鍋里，燒著熱水，隨後有人放入非豆漿的白色物質，用大漏勺迅速攪拌。拍攝者說，這就是咱們早餐喝的豆漿，哪是黃豆做的？哪是黃豆做的？加點這玩意兒，馬上就變色，一會兒放點白糖，放點亂七八糟的，白糖一上，馬上...

豆漿是很多人早餐的標配，喝一杯，暖胃又暖心，全身都舒服了。而且豆漿不僅好喝，還富含優質蛋白、鈣等，常喝對人體頗有好處——每天喝一杯豆漿，好處太多了！大豆做成豆漿，除了膳食纖維含量上有所損失（大多存在於豆渣中），其他營養成分基本能保留，而且還更容易被人體吸收...

慧慧今年9歲，從小到大就身子弱，爺爺奶奶為了給她補補，每天都是大魚大肉餵著，聽說牛乳粉可以提高免疫力，一天也要泡上好幾杯。就這樣，慧慧3個月就胖了10斤。在一次洗澡的時候，慧慧媽發現慧慧胸前鼓了起來，沒多久還月經來潮。意識到不對勁的慧慧媽趕忙帶著她來到醫院。體檢之後，醫生發現慧慧...

早上買上一杯豆漿，再加上一根油條或者包子，基本上就是很多朋友的早餐標配了，不過現在的榨汁機豆漿機功能越來越全面，很多朋友就會覺得每天買豆漿，好像不如自己在家榨豆漿。不少朋友本來想著自己在家榨豆漿，不僅省錢，而且還不用擔心豆漿的食品安全問題，可以說是一舉兩得了。但是不少朋友在自己在...

以下這7個廣為流傳的「豆漿謠言」，你知道真相嗎？誤區一：豆漿不能天天喝？傳言：因為豆漿中的植物蛋白很難消化，天天喝會增加腎臟負擔，對腎臟不好。真相：膳食指南建議，天天都需要攝入豆製品。按照中國營養學會《中國居民膳食指南2016》的建議，每天喝一杯豆漿（或與之相當的其他大豆製品）是...

綠豆是我們日常生活中常見的一種食材，具有清熱解毒、利尿消腫等功效。然而，你知道嗎？綠豆搭配一種食材，可以更好地發揮其功效，甚至有助於肝臟的健康。最近，一位78歲的女院士公開分享了這個秘密，讓我們一起來了解一下吧！這位女院士名叫李小萍，是某著名大學的研究生導師，同時也是一位健康專家...

豆漿是很多人早餐的標配，喝一杯，暖胃又暖心，全身都舒服了。而且豆漿不僅好喝，還富含優質蛋白、鈣等，常喝對人體頗有好處——每天喝一杯豆漿，好處太多了！大豆做成豆漿，除了膳食纖維含量上有所損失（大多存在於豆渣中），其他營養成分基本能保留，而且還更容易被人體吸收...

▲豆漿一向被視為健康飲品。（圖／資料照）豆漿一向被人視為健康飲品。不過若短時間內攝取大量豆漿，反而會對腎臟造成負擔。中國就有一名男子因把「豆漿」當水喝，胸部竟長成了D罩杯，嚇得他以為胸部長瘤，趕緊衝到醫院檢查。「Vista看天下」微博報導指出，中國浙江省一名40多歲的劉姓男子胸部...

大豆及其豆製品是日常飲食中上的常見食物種類。順義婦兒醫院兒童保健中心朱思逸介紹，大豆的蛋白質含量高，具有較高的營養價值；將大豆、雜豆與飯一起煮，既提高蛋白質的利用率，與膳食纖維、維生素B、鉀、鎂等一同起到均衡營養的作用，也可增加飽腹感，有助於減肥人群控制體重。大豆及其製品有哪些營...

骨頭湯含有蛋白質、脂肪是補身體的好手可喝了那麼多，怎麼還缺鈣？因為骨頭湯中含鈣極少！真正補鈣的竟是它，想都想不到！誤區一：喝了骨頭湯，再也不缺鈣▼骨頭湯其實補不了鈣，骨頭中的鈣多以磷酸鹽的形式存在，難以溶解到湯中，因此熬煮後的骨頭湯含鈣量極低。而濃白看起來富含營養的骨頭湯其實是骨...

對我們而言，早餐是一天當中很重要的一餐，是我們啟動身體的能量來源，要是早餐沒吃的話對身體的影響是很大的，不僅會讓感覺到飢餓，而且還會讓身體更快的疲勞。早餐的選擇有很多，其中豆漿和牛奶的最常見的，但是關於早餐喝牛奶還是豆漿，還是存在很多爭議的，一些人認為喝豆漿營養，有的人認為喝牛奶...