雞蛋屬於一種特別多見的食材，含有的各種營養物質非常高。在100克的雞蛋當中就含有12.58克的蛋白質，人體對這些蛋白質的吸收率達到了98%。而且在雞蛋中還含有大量的卵磷脂、蛋黃素、胺基酸、維生素、鐵、磷、鈣等多種礦物元素，適當吃一些雞蛋，對人體健康有著諸多好處。那雞蛋到底怎麼吃對...

前段時間我寫了一篇營養師幾乎不買、幾乎不吃的12種食物，就有朋友讓我分享一下我家吃得最多的N種食物，谷老師來交作業了，主食、蔬果、肉蛋奶豆都包含了，一共10種，下面我就說說我鍾愛它們的理由。1、燕麥全穀物里我最鍾愛的就是燕麥，它富含的β-葡聚糖吸水膨脹，可以增加飽腹感，...

在家做油條時，多加一步，油條蓬鬆酥脆，越吃越香，好吃到停不下來！油條是中式傳統早餐，油條搭配豆漿，是我從小吃到大的早餐，隔三差五就想吃一次，太香了！油條，大多數人都去早餐店購買，其實自己在家做油條，更放心，更健康。在家做油條的時候，油條膨鬆劑不要直接加入麵粉里，多加一步，膨鬆劑先...

豆漿是我們日常生活中十分常見的一種飲品，很多人都把它作為早餐的首選。它的營養價值很高，又特別的容易被吸收消化，所以深受人們的喜愛，全國各地基本都在販賣。那麼豆漿喝多了會怎麼樣呢？豆漿喝多了會怎麼樣1、豆漿喝多會腹脹或消化不良豆漿富含蛋白質，喝多了會產生過食性蛋白質消化不良，出現腹...

豆漿是一種豆製品，是使用大豆為主要原材料，經過磨碎、過濾以及煮沸而成。所含有的優質蛋白非常的豐富，更含有大量的維生素、磷、鈣、鐵等多種礦物元素。這些營養物質很容易被人體消化與吸收，可以起到非常好的養生保健功效。所以在日常生活當中，有很多人都特別喜歡喝豆漿，還會出現大量喝豆漿的行為...

有人說，春天不補鈣，錯過一整年。春季因為陽光好，戶外活動多，食材正當時，被認為是長高的「黃金期」，也常常被認為是補鈣的「黃金時期」。01春季補鈣事半功倍1時令蔬果多，益於補鈣春季天氣轉暖，蔬菜水果種類增加，可供選擇的很多。一方面，不少果蔬的含鈣量其實很不錯，甚至比牛奶還高：牛奶的...

初春是冷暖空氣活動最頻繁的時候，飲食養生要注重調養脾胃，預防倒春寒。豆漿是早餐的最佳飲品，有利於消化和吸收，營養豐富還熱量低。那麼春天適合喝什麼豆漿呢？我推薦8款不同口味的豆漿搭配，每天換著做，美味營養，健脾養胃防春寒，比喝牛奶強，大人小孩都愛喝。★玉米南瓜豆漿（南瓜+玉米+黃豆...

豆漿是中國的傳統飲品，口感細膩絲滑，味道香甜，有濃濃的豆香味，特別好喝。豆漿的營養也十分豐富，含有植物蛋白和磷脂、維生素B1.B2和煙酸、鈣、鐵等物質，對人體有好處。一年四季都可以喝豆漿，能生津解渴、滋陰潤燥、驅寒暖胃。小時候在農村，家裡有一個石磨，母親每天早上用它來磨豆漿，做出...

你陽了嗎？燒多少度？這段時間，特殊的問候語成了朋友之間打招呼的常態，陽這個曾經讓人聽起來緊張到手心捏汗的詞彙，如今已經真實的來到我們每個人身邊，家裡的親戚，單位的同事，同學發小，網上的好友，甚至你自己，都已經變成了小陽人，但既來之則安之，我們不用慌，認真對待即可。陽了以後，如何更...

牛奶被人們稱為「白色血液」，豆漿則是大家心目中的「植物乳」，兩者都是被呼籲的健康飲品，可硬要分出個高低呢？當然，大家也不用刻意較真，最重要的是：看你最適合喝哪種飲品？如果你還在糾結，或許這篇文章就能幫你做決定！來自《2022年中國居民膳食指南》中指出的，每天成年人應滿足300~4...

相信每家每戶的廚房裡應該都有雞蛋，其實雞蛋的吃法有很多，不但可以烹飪成各種各樣的美食，並且很多人也會經常把水煮雞蛋端上早餐的飯桌，2020年雞蛋被評為優質蛋白質十佳食物的第1名。雞蛋當中除了蛋白質之外，還含有身體所需要的十幾種營養物質，所以日常生活中適量吃雞蛋的確能夠給身體帶來很...

進入大雪節氣，天氣越來越冷了，手腳開始冰涼，暖和營養的食物最適合在早上食用，尤其早晨喝熱飲對身體特別好呦。建議大家在天冷的時候，別只會喝牛奶，給大家分享適合冬天喝的10種早餐熱飲，每天換著喝，特別暖心暖胃，能量滿滿不受寒，做法也不難，對自己好，對家人好，不妨試一試。【紫薯燕麥豆漿...

豆漿和牛奶，應該可以算得上早餐飲品的兩大巨頭，有的人喜歡豆漿配油條，有的人則喜歡牛奶加麵包~但俗話說得好，一山不容二虎，如果非要分出個高低的話，每天喝豆漿和每天喝牛奶的人，哪種更好呢？以我們國人的體質，又是喝哪種好？豆漿 VS牛奶食物不僅是為了果腹，更是為了獲取營養，因而我們先從...

不管是在燉肉、煮粥，還是榨果汁時，都能在表面看到一層泡沫。有人說，這些泡沫是營養精華，應該保留，也有人認為它們是「髒東西」，對健康有危害，需要撇掉。《生命時報》採訪專家，告訴你哪些泡沫需要撇掉，並教你正確的焯水方法。受訪專家中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授何計國北京食品學...

為了預防餐後高血糖及低血糖的發生，很多糖尿病病友有加餐的習慣。糖尿病病友加餐吃什麼，吃多少，有助於穩定血糖，有營養，製作或食用方便，且飽腹呢？本文告訴你答案！1.水煮雞蛋1個一個雞蛋約含6-7克蛋白質，70千卡能量。雞蛋用開水煮7分鐘拿出來，蛋黃呈即將完全凝固的狀態，營養價值最佳...

@正牌瞎溜達：一兩即50克，相當半個窩頭或饅頭，這面額夠小了，卻遠不是最小面額。著名的小面額糧票是上海的滬半兩（25克），可買一根小油條，但它並不是最小，更小的是南京60-63年發放的寧一錢，面額僅5克。5克糧食麻雀都吃不飽，但是人要憑它才能買到一碗豆漿或五分之一根油條。

豆漿、豆腐、豆花、豆皮、腐乳……一顆大豆，被我們做出了百樣吃法。而豆製品含豐富的蛋白質，還有鈣、鎂、鉀、大豆異黃酮、B族維生素等營養物質，對身體益處很多。一、豆製品的好處，出乎意料1利於膽囊健康上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院發表在《科學通報》上的一篇論...