生活 > 健康養生 > 正文

該醒悟了:被「重口味」支配的中國人,最後只剩一身的疾病

小明是廣東人,媽媽是江西人,他從小就無辣不歡,喜歡吃各種辣的食物,辣火鍋、麻辣水煮魚都是他的最愛。他幾乎每天都要有一頓帶辣的食物,而且吃的時候特別喜歡趁熱吃。

大約在半年前,小明發現吞咽東西的時候有很明顯的異物感,但症狀不是很明顯,他也沒當回事,繼續維持原先的飲食習慣。

上周他發現自己連喝水都有點費勁,趕緊去了醫院進行檢查,這一查竟被查出了食道癌,這個結果讓小明難以接受,自己這麼年輕怎麼會得癌症?醫生卻稱,長期不良的飲食習慣是誘發食道癌發生的重要原因之一。

而在生活中,很多毛病確實都是「吃」出來的,很多人熱衷於重口味飲食,給身體帶來不小的麻煩。

「四高一辣」飲食,吃出一身毛病

1、高鹽飲食

柳葉刀》雜誌發表的一項報告指出,包含我國在內的很多東亞國家,因飲食結構而導致死亡的案例里,鈉元素攝入過多是主要的誘因之一。

東南大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任孫桂菊表示,日常鹽分攝入過量會導致體內水鈉瀦留,血管的壓力也會隨之增加,容易讓心臟負擔過重,繼而會引起心臟肥大、心衰以及腎功能異常等疾病的發生。

長期高鹽飲食是誘發心腦血管疾病的主要誘因之一,高血壓的發生與高鹽飲食之間離不開關係,通過限鹽可顯著減少腦卒中、心臟病以及高血壓等病的發生率。

中國膳食指南推薦成年人的日均用鹽量應少於5g,上海中醫藥大學附屬曙光醫院心內科主任醫師崔松提醒,日常限鹽可以選擇使用低鈉鹽

但使用低鈉鹽之前最好有專業醫生指導,如若覺得食物過於清淡的話,可以適當添加一些海帶、海藻等增加風味,或者是可以用醋、檸檬汁等來進行調味,也可以減少鹽分的用量。

2、高脂肪飲食

現代人很多都長期處於營養過剩的狀態下,大量攝入高脂肪的飲食會導致身體肥胖的風險增加,而肥胖是誘發多種疾病發生的重要危險因素,其中就包含癌症。

肥胖人群的體內會沉積大量的脂肪,而這些無處可去的脂肪會停留在血液內、各臟器內,導致血栓、血管硬化等,繼而會導致心血管疾病發生的風險增加,其中包括腦梗、心梗等,會嚴重威脅人的生命安全。

想要改善這種情況,日常要減少攝入油炸、煎煮以及動物內臟等食物,飲食上要儘量以清淡為主,多吃新鮮的水果蔬菜以及適當粗糧。同時要注意少吃外賣,很多外賣都屬於高脂肪的食物。

3、高油飲食

油是我們身體不可或缺的營養元素之一,但也絕非越多越好,日常攝入大量的油脂會讓體內的飽和脂肪、反式脂肪含量增加,這樣一來血液內的平衡會被打破,人患動脈粥樣硬化、冠心病的風險會顯著增加

對於年齡較小的人群而言,還會影響到神經系統以及正常的身高發育,同時也容易引起身體肥胖。

想要減少油脂的攝入量,日常建議要更換不同的油進行烹飪,購買的時候儘量選擇小瓶裝的。最好買個量勺,每次添加的油量自己心裡大概有個數,每日的攝入量控制在25~30ml為宜。

4、高糖飲食

糖分攝入過多會讓體內的壞膽固醇含量增加,讓身體產生更多的C蛋白反應,發生炎症的風險也會隨之提高

而且,糖分攝入過多容易導致脂肪過剩,繼而產生胰島素抵抗,當體內胰島功能出現異常時,會導致血糖波動過大、皮質醇含量上升,繼而會導致免疫力降低、炎症蔓延等,容易讓身體患病。

建議在日常要養成看配料表的習慣,當發現食物內的含糖量很高時,最好不要購買。同時,日常也要減少攝入甜品、餅乾以及奶茶等含糖量較高的食物。

在烹飪食物的時候也要儘量少加糖,特別需要注意番茄醬、沙拉醬以及果醬這類含有大量隱形糖的調味品

5、辛辣飲食

辛辣的飲食往往會有高鹽、高油以及高熱量的特點,可以說是將上述的不良習慣整合於一體,長期攝入這類食物,會讓口腔、食道以及胃部都受到不良刺激,發生潰瘍、炎症的風險也會提高,更甚者會因此而發生癌症

日常飲食中要注意減少辛辣刺激食物的攝入量,一些實在愛吃的可以偶爾吃一些,在食用的時候一定不要「趁熱吃」,要將食物放置溫熱後再吃,避免給食道帶來過強的刺激。

飲食對於我們的健康而言非常之重要,在生活中要注意避開這些不良的飲食習慣,為了自己的健康著想

責任編輯: 王和  來源:奇妙的本草 轉載請註明作者、出處並保持完整。

本文網址:https://tw.aboluowang.com/2022/0917/1804140.html

相關新聞