據報導，加拿大兩種最貴的海鮮產品今年降價了，因為消費者在不斷上升的通貨膨脹的影響下減少了消費。
2022年，雪蟹的價格暴跌65%，而龍蝦價格下降了約35%。
美國資深分析師、市場諮詢公司Seafood Datasearch總裁 John Sackton本周在哈利法克斯提交的貿易數據顯示，市場對貝類的需求已經下降。
Sackton稱：「這就像芬迪灣（Bay of Fundy）的潮水。退潮時，我們發現，龍蝦和螃蟹是超市裡所有商品中表現最差的。」
消費者放棄昂貴的海鮮
疫情期間所有新鮮和冷凍海鮮產品的需求增加，推動新斯科舍省在2021年達到創紀錄的銷售水平，銷售額達25億元。其他大西洋省份也經歷了繁榮。
去年冰凍雪蟹和冰凍龍蝦的高價位，以及活龍蝦價格小幅上漲後，到2022年都在下跌。
Sackton說：「原因是消費者正在遠離高價格，他們開始受到其他問題的打擊，如高油價、通貨膨脹和對缺乏經濟支持的擔憂。」
為此，人們放棄了雪蟹、龍蝦和冷凍海鮮，這是推動市場價格變化的真正原因。
許多其他海產品沒有受到這麼大的影響，包括人工養殖的大西洋鮭魚、牡蠣、貽貝、冷水蝦、大比目魚和凍魚。Sackton表示，這部分漁業經濟沒有出現龍蝦和雪蟹的市場崩潰。新斯科舍省的扇貝生產商今年的業績非常好，對歐洲和美國的銷售更高。牡蠣市場也相當好。
據加拿大龍蝦協會的Geoff Irvine說，龍蝦業的加工環節受到了很大的影響。他說，市場多樣化、優質產品供應和生態認證將幫助他們度過低迷。
他說：「2021年是好年頭，但這是一種反常現象。如今要回歸往常。」
今年早些時候，在新斯科舍省最大的龍蝦漁場，支付給龍蝦漁民的碼頭價格達到創紀錄的每磅17元。然而夏季的時候價格急劇回落，漁民們每磅的收入跌到5.5元。
在Southwest Nova龍蝦漁場於今秋晚些時候重新開放時，行業將密切關注價格。
Sackton說：「新一季開始的時候，人們的期望值肯定會下降。」
周三公布的對新省海產品產業的經濟影響評估，顯示了這個行業在該省經濟中的比重。
Pisces Consulting公司的Peter Norsworthy利用人口普查數據彙編了沿海縣的直接漁業就業情況。他說：「最好的例子可能是Shelburne County，那裡有35%的直接就業人口在海產品行業工作，無論是養殖、捕獲還是加工。
他說，約五分之一的工作直接在Yarmouth和Digby縣的漁業部門。根據研究，該行業直接僱傭了Guysborough和Victoria縣10%以上的居民，以及Queens、Inverness和Richmond縣7%到10%的居民。
Norsworthy預計，海產品價格將穩定在新冠疫情前的水平，然後再次上漲。
他說：「但是價格暴跌的嚴重程度和持續時間將決定價格復甦需要多長時間。」
