華子在小區院內遇到鄰居老張在埋怨媳婦，他說自己的骨質疏鬆都是媳婦惹的禍，原因是媳婦愛吃酸，家裡所有的菜都加很多醋，自己也被動吃醋，結果吃成了「軟骨頭」。
華子趕緊過去拉架，告訴老張，從科學原理上說，喝醋不僅不會造成骨質疏鬆，而且對骨質疏鬆有益處，老張患的骨質疏鬆肯定是其他原因引起的。不過只要積極治療，合理用藥，骨質疏鬆是可以改善的。
一、醋酸不會軟化人體內的骨骼
把動物的骨頭泡在醋中，就會變軟，於是很多人認為喝醋多了就會造成骨質疏鬆。但實際上，這個認知是錯的。
醋酸要與骨骼直接接觸，才會溶解其中的鈣，使骨骼軟化。而喝下去的醋，根本無法直接接觸到人體骨骼。事實上，人體的胃酸是鹽酸，遠比醋酸的酸性更大，但胃酸都無法影響到骨骼，更別說喝醋了。
而且飲食中的醋會與食物中的鈣結合，增加鈣的溶解度，會促進鈣的吸收，所以適當吃醋對骨質疏鬆更有益。
二、骨質疏鬆的原因
骨質疏鬆是一種代謝性骨病，指的是骨鈣質流失增多，骨密度減少。造成骨質疏鬆最主要的原因是衰老以及女性絕經，使人體內的破骨細胞活性增加，成骨細胞活性減弱，導致骨骼破壞增多。
隨著衰老，人體的消化吸收能力也會下降，對鈣、維生素D的吸收減少，而人體每天都會排出一些鈣，如果長期存在鈣流失，也容易發生骨質疏鬆。
不過補鈣、補維生素D只對骨質疏鬆有一定的預防作用，但治療作用很低。已經出現的骨質疏鬆，還需要抑制破骨細胞的活性才可以快速改善症狀。
三、遇到骨質疏鬆要怎麼辦
1、補鈣：人體的骨骼，就是一個存放鈣的「銀行」。人體每天都要消耗鈣，如果攝入不足，就要從「銀行」支取。所以每天補充足夠的鈣，就可以減少骨骼中鈣的損耗。從飲食結構上估計，中國老年人每天鈣的缺口大約是600mg。
2、補維生素D：人體攝入的鈣，需要有維生素D的幫助才能吸收，所以在補鈣的同時還需要補充維生素D。所以選擇添加了維生素D的鈣補充劑，效果會好一些。如果維生素D缺乏嚴重，也可以使用骨化三醇、阿法骨化醇等藥物進行補充。
3、雙膦酸鹽類藥物：雙膦酸鹽類藥物可以抑制破骨細胞的活性，從而使更多的鈣可以存進骨骼，改善骨質疏鬆的症狀。需要注意的是，使用雙膦酸鹽類藥物時，會大量消耗血液中的鈣，所以有低鈣血症的人要使用鈣劑、維生素D進行糾正後才能用藥。
4、雌激素類藥物：雌激素對破骨細胞有抑制作用，所以女性絕經後容易導致骨質疏鬆。更年期的女性可以使用激素替代療法，補充外源性的雌激素，可以防治骨質疏鬆以及更年期症候群。
5、運動鍛鍊：運動鍛鍊，尤其是負重運動，可以促進鈣在骨骼上的沉積。有骨質疏鬆的人，建議做些力所能及的力量鍛鍊，但要注意避免受傷。
總結一下，喝醋不僅不會誘發骨質疏鬆，而且醋酸會增加鈣的溶解度，促進鈣的吸收，適當多吃一些醋，對骨質疏鬆有益處。補鈣、補維生素D有預防骨質疏鬆的作用，如果骨質疏鬆的症狀比較嚴重，就需要在醫生指導下，使用藥物治療才能有效緩解症狀了。
