老爸種的生薑成熟了，給我帶了一些過來，家裡的生薑太多了，一下子也吃不完，所以我們要用簡單的方法，來保存生薑，這樣就可以延長生薑的保鮮期，即使放上半年，生薑也不會壞掉，方法簡單又實用，下面一起來了解一下吧。
如果我們直接把生薑放在冰箱裡面保存，沒過一段時間，生薑就容易乾癟，腐爛，所以保存生薑的方法，也很重要，今天小編教大家幾個保存生薑的方法，學會之後，每天都可以吃到新鮮的生薑。
首先，我們準備一個大的容器，一般家裡面都會有比較大的花盆，我們可以在花盆裡面放上一沙子，或者細的泥土，沙子，泥土的狀態要乾燥的，利用土埋法，來保存生薑。如果用濕潤的泥土來保存生薑，這樣放上一段時間，裡面的生薑就很容易會發芽。
接著，我們就可以把生薑埋在泥土裡面保存，泥土比較乾燥，這樣在我們保存生薑的時候，生薑就不容易會被風乾，每次用到生薑的時候，我們拿出一塊，清洗乾淨，就可以使用了，用這個方法來保存生薑，可以延長生薑的保鮮期，讓我們天天吃到新鮮的生薑。
第二個保存方法，我們把生薑放到清水裡面，沖洗乾淨，生薑的個體比較大，在我們清洗的時候，也可以把生薑掰成小塊狀，這樣一些夾縫裡面的泥土，我們都可以清洗乾淨。
接著，我們拿一把廢舊牙刷過來，用牙刷來清洗，牙刷的軟毛比較細膩，這樣生薑縫隙裡面的泥沙，都可以輕鬆被清潔出來，而且利用牙刷來清潔，也不會對生薑表面造成損傷，我們把生薑全部都清洗好了之後，再用清水沖洗乾淨。
然後，我們把生薑放到篩網裡面，風乾表面的水分，或者也可以用紙巾，把每一塊生薑給擦乾，如果生薑表面留有水分，這樣就會影響到生薑的保存。
擦乾了之後，我們把全部生薑切成片，切成自己平時使用的大小，這樣我們每次使用生薑片的時候，拿取也會非常方便。這裡大家要注意一點，生薑，菜板，以及菜刀上面都要保持乾燥，不要有水分。
接著，我們拿一個乾爽的密封盒過來，把切好的生薑片裝到盒子裡面，密封盒的密封性非常好，這樣在我們保存生薑的時候，就可以把生薑片和外面的空氣隔離開。
最後，把密封盒放到冰箱冷凍室裡面保存，利用冰箱的低溫，來保存生薑，因為生薑表面比較乾爽，盒子也是密封的，所以在我們冷凍的時候，生薑片不容易會結霜，每次用到生薑的時候，用到幾片拿幾片出來，隨吃隨取非常方便。用這個方法來保存生薑，放上半年不壞，也不會影響到生薑的口感。
關於保存生薑的這幾個方法，現在都學會了吧，如果你家裡的生薑也比較多，不容易保存，就可以用這幾個方法來試試，這樣再也不用擔心家裡的生薑會壞掉了。
