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羊肉是「結節催化劑」?醫生:不想結節惡化,儘量少吃三種食物

50歲的何女士在體檢的時候發現甲狀腺結節,這可把她嚇得夠嗆,這年頭,網絡發達了,查出什麼病來,第一時間不是去找醫生,而是在網絡上直接搜索,這一搜,就讓何女士覺得世界末日到了。

很多文章都說結節就是癌,還說長結節都是亂吃東西引起的,何女士對號入座,自己最愛吃羊肉了,難不成是羊肉里含有的激素太多了,這才引起了結節。

越想越害怕,得,還得去找醫生,越早干預越好,要是晚期了,那可就麻煩了!

可醫生查看了何女士的體檢報告後告訴她,你這個結節是良性的,根本不用擔心會惡變,你愛吃羊肉,和你這個結節也沒什麼關係。

其實像楊女士這樣的患者有很多,很多人在體檢的時候發現結節,最容易出現結節的部位有三個,甲狀腺、乳腺和肺部。

結節其實就是細胞增生所形成的隆起,由於體積小,大多數結節是觸摸不到的,只有體檢的時候意外發現,比如甲狀腺結節,一般是在甲狀腺彩超檢查時發現的,乳腺結節往往是在進行乳腺彩超或鉬靶檢查時意外發現的,肺部結節主要是在胸部CT檢查時發現的。

按照性質的不同,結節又分為良性結節和惡性結節,但是大多數體檢發現的結節都是良性結節,去看醫生的時候,醫生會說,沒關係,定期複查即可。

只有很小一部分結節是惡性的,對於惡性結節,毋庸置疑,處理方式會更加激進,一般都會建議手術治療。

之所以會有結節形成,原因非常複雜,像遺傳、炎症、肥胖、放射暴露、激素、飲食習慣、吸菸等都可能誘髮結節的形成。

在這些因素里,飲食習慣無疑是最受到關注的那一個。

人們關注飲食,是因為很多東西每天都在吃,是擔心吃了之後會加重病情,疾病帶來的恐懼很容易不斷發酵,讓人在飲食習慣上走極端。

就像何女士,她特別愛吃羊肉,但她又罹患了乳腺結節,難道羊肉不能再吃了嗎?當然不是,羊肉富含優質蛋白質,是維持健康的重要食物,很多人擔心羊肉里含有的激素會對身體有影響,這種擔心更是沒有必要,羊肉里即便含有激素,在攝入消化道的時候也會被胃酸破壞,不存在羊肉里的激素會直接刺激結節惡化。

作為醫生,發現很多罹患結節的患者這也不敢吃,那也不敢吃,其中有一個女性患者,只是乳腺上有一個小結節,嚇得每天只是素食,結果三個月的時間裡人瘦了二十多斤,出現了營養不良。

為什麼這也不敢吃,那也不敢吃?

其實恰恰是相信了兩個字——發物。很多人斷章取義,認為發物,其實就是讓結節惡化的食物。很多食物都被列入發物的行列,比如牛肉、魚肉、羊肉、狗肉、驢肉、海鮮,甚至連雞蛋韭菜都不能倖免,從這些所謂的發物來看,主要還是肉製品。

發物是中醫上的一種稱呼,但是這種發物絕對不是促進結節惡化的食物。

比如很多人已經明確對某種食物過敏,一進食就會出現嚴重的過敏反應,對於這個患者來說,誘發過敏反應的食物就是發物,在以後的時間裡應該避而遠之。

比如很多人本身罹患胃病,醫生會建議他們,一定不要飲酒,一定不要進食辛辣刺激性食物,對於胃病患者來說,酒和辛辣刺激性食物,也可以稱為發物。

所以,發物其實更傾向於壞的飲食習慣,而不是杜絕所有正常的飲食,對於罹患結節的人群來說,真正杜絕的食物,其實應該是以下三種食物。

1、油炸的食物

油炸的食物,含有的脂肪很高,長期吃這樣的食物,容易攝入大量的熱量,很容易誘發肥胖,油炸食物本身沒有激素,但是肥胖之後卻會導致身體裡的激素代謝異常,像甲狀腺結節和乳腺結節的形成,都與內源性激素有關。

2、辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物的確要少吃,吃太多了,不僅腸胃不好,還很容易讓身體發生炎症反應,前面說了,炎症是導致結節形成的重要因素,如果發現結節,長期還辛辣刺激性飲食,很容易導致結節進展。

3、高碘飲食

甲狀腺結節與碘的攝入有關,碘是合成甲狀腺激素的主要原料,適當的攝入碘,有利於甲狀腺的健康,如果過量攝入碘,反而會刺激甲狀腺激素過度分泌,此時容易導致結節的形成。蝦、海帶、紫菜等海產品里富含碘,所以並不是吃得越多越好,如果你特別喜歡吃這些海產品,家裡的鹽就不要再使用碘鹽了。

責任編輯: 王和  來源: 醫學原創故事會 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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