人到中老年，最怕得的病就是癌症，雖然有些癌症現階段可以治療得好，但是癌症的治療過程長，花的費用也比較多，所以在日常生活中，一定要養成良好的生活和飲食習慣，從而避免癌細胞的產生！而俗話說：「病從口入」，很多老人為了貪便宜，去買一些便宜的蔬菜水果，或者一些比較節儉的老人，還會吃一些發霉變質的食物。
比如老胡今天給大家介紹的番茄，不少中老年人，看到超市或菜場有一些番茄雖然有一點發霉，但是只要幾毛錢1斤，很多人貪便宜就會買一些。其實發霉的番茄一定不能買，哪怕是番茄只有一個小洞洞發霉了也不能買，因為發霉的番茄裡面含有「一級致癌物」黃麴黴，因為黃麴黴會損害肝臟，從而引發肝癌，所以大家以後看到發霉的番茄，不管多便宜也別買！
而現在還有很多人說，自己買的番茄不好吃，不僅不甜，而且汁水也不多，其實除了一部分是品種的原因，還有一部分是您沒有掌握挑選番茄的方法導致的，接下來老胡就把挑選番茄的方法分享給大家，按照我的方法去挑選，保證您每次都能買到香甜又多汁番茄。
第一點：看番茄是否有稜角
番茄在自然成熟的過程中，四周的稜角會越來越圓，當番茄完全自然成熟後，番茄就會長得非常圓，而有一些番茄，雖然色澤彤紅，但是番茄的稜角特別明顯，這種有稜角的番茄，大部分都是激素催熟的，所以建議大家，看到番茄有稜角，最好不要買，無論什麼品種，要買那麼特別圓的番茄。
第二點：看番茄的葉片
如果您認真觀察過番茄，就會發現，有的番茄有5片葉，而有的番茄有6片葉，甚至有的還有7片葉，建議大家挑選番茄時，儘量選擇葉片多的，因為葉片越多，說明番茄的汁水和糖含量越多。
第三點：聞番茄的味道
不管什麼蔬菜和水果，自然成熟都會有特有的香味，而番茄成熟後，它聞著也會有一點點清香味，如果番茄聞著一點香味都沒有，甚至聞著還有刺激性的氣味，這種番茄千萬不要買，吃著會非常酸。
第四點：捏番茄
如何判斷番茄的成熟度，可以輕輕的捏一下番茄，如果番茄捏著有一點點軟，說明此番茄已經成熟，如果番茄捏著非常硬，說明番茄還沒成熟，吃著肯定會偏酸，建議大家買捏著偏軟的番茄。
