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什麼杯子喝水最安全?保溫杯、塑料杯…哪種最安全?

水對於人體的生理機能是有很大意義的,是人體細胞和液體的重要組成部分,每個人都離不開水。水也會參與人體的代謝工作,通過調節人體循環,能夠幫助排解人體內的毒素。但是生活中很多人忙於工作等問題經常忽視飲水的問題。

最新版《中國居民膳食指南》指出在溫和氣候條件下,低身體活動水平成年男性每天喝水1700ml,成年女性每天喝水1500ml。當然,根據外界氣溫以及工作環境的不同,飲水量也會有所不同,但是對於一般成年人來說,《中國居民膳食指南》推薦的每天的飲水量1500-1700mL是維持身體機能的重要一環。但是生活中卻有不少人一天都很難喝一杯水。

很多人因為喝水難的問題就會想各種「花招」,有小程序記錄喝水次數的,有定鬧鐘提醒喝水的,而更多年輕人喜歡買各種各樣的好看水杯,認為「杯子好看我就有喝水的欲望!」

而關於喝水的杯子選擇歷來也是有很多爭議的。有的人認為塑料杯輕便,款式也多樣;有的人卻認為用塑料杯喝開水會有股塑料味,肯定對身體不好,保溫杯才健康。

近年來塑料杯的安全問題也越發引人關注,而保溫杯更被認為是養生的標配,這兩種杯子對健康的影響真的這麼大嗎?

塑料杯和保溫杯是否真是健康的兩極?

保溫杯之所以被認為是養生必備,除了能時時喝到熱水之外,主要是因為保溫杯普遍使用不鏽鋼材質而被認為是更好的杯具材料。

不鏽鋼的優點很多,耐腐蝕、耐磨損,經久耐用等等,但是不鏽鋼作為一種合金,是由多種成分組成,按照成分的不同,不鏽鋼的硬度、耐腐蝕能力也不同。拿市面上最多的304不鏽鋼來說,其主要成分是鉻和鎳,具有優良的耐腐蝕性能和較好的易加工性能,因此成為國際公認的食品級不鏽鋼。

使用這種安全衛生材料的保溫杯被認為是優質安全健康的。但304不鏽鋼也並非保溫杯的唯一選擇,它在耐腐蝕性還是略遜316不鏽鋼一籌。316不鏽鋼主要用在醫院裡的專業醫療器材上,被稱為醫用級不鏽鋼,因為它的成本很高,價格當然也不菲。目前保溫杯對它的使用還比較少。這兩者之間要做個比較的話,自然還是304不鏽鋼性價比較高。

以上兩種不鏽鋼材質,是好和更好的問題。但還有一種不鏽鋼,則是健康的大敵,但它卻非常隱形,很少被人察覺,它就是201不鏽鋼。

201不鏽鋼屬於高錳低鎳不鏽鋼,由於鎳含量低,耐腐蝕性也就差。因此它是一種不適合接觸食物的不鏽鋼,它被稱為裝飾級不鏽鋼,就可見其性能之一般。它主要是應用在各類桌面、廚具,以及戶外裝飾工程上。但因為便宜,它也會被不良商家拿來製作超級廉價的保溫杯。而且這些商家都不會在產品上標明不鏽鋼的類別,誘使不明就裡的消費者上當受害。

相對於保溫杯來說,「用塑料杯裝開水,杯子會釋放出有毒物質」。這種說法究竟有沒有道理呢?其實這也要從塑料的材質來看。

PP聚丙烯塑料是最普遍的用作塑料杯的材質,它是一種無色半透明的熱塑性輕質通用塑料,熔點能達到180℃左右,當溫度達到155℃左右時才會軟化,因此日常家用的開水,是不足以使它發生質變的。同時常見的酸、鹼有機溶劑對它也並沒有很強的腐蝕作用。

其次,PE聚乙烯塑料,因為化學性能穩定,常被用來製作食品袋和礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等,以前很多人會用這種瓶子來裝白開水,但是當溫度高時,它就容易變形,並且長期置於高溫環境比如盛裝開水、太陽暴曬等環境下,可能會釋放出致癌物DEHP。所以在生活中最好不要使用喝飲料留下來的塑料瓶裝開水。

最後不能忽略的是PC聚碳酸酯塑料,它在長期高溫環境下容易釋放致癌物雙酚A,因此不能陽光暴曬和盛放開水。但因為它價格低廉,還是會被無良商家用來生產水杯售賣,有些商場裡當作贈品的塑料水杯,往往就是PC塑料製品,需要消費者小心鑑別。

即使選對了材質優良的杯子,使用的時間長了,杯子上也難免留下水漬,茶漬、灰塵等各種污漬,等到污漬越來越重,不僅清理起來會很麻煩,長時間的污漬積累也不利於健康飲水,因此在平時就要注意對杯子的清潔。

杯子清潔不能忘

每次喝完水之後一定要衝洗乾淨。當使用杯子飲用果汁、牛奶、茶葉等飲品時,是一定要及時清潔的,這些飲品極容易在杯壁上殘留,如果不及時清理便很容易滋生細菌,一級致癌物黃麴黴素也可能會趁機停留。

其次,準備方便的清洗工具也是必要的。細長的杯身或者杯蓋縫隙難免有清潔不到的地方,如果忽視了清潔,黴菌也是會毫不客氣地「安家」。

如果是明顯又頑固的污漬,單用洗杯刷和清水可能收效甚微,這時就需要強力的清潔工具了。累積的頑固茶漬的杯子是很常見的,往往刷子都難以清潔到位,其實使用檸檬浸泡幾個小時就能很好地解決這問題。檸檬具有很強的吸附能力,能將茶垢吸附到自己身上,之後再用清水進行沖洗,還能留下檸檬的清香。

除此之外,日常燒水使用的開水壺的清潔也是不能少的。水垢主要是碳酸鈣和其他一些重金屬元素,甚至還包含致癌物亞硝酸鹽,但由於水垢在壺壁上比較牢固,通常因為難以清潔便會被很多人忽視水垢的影響。水垢的長期存在會慢慢滲透對審議的傷害,會增加對人體患結石的風險。

因此針對燒水壺中的水垢也需要定期清理,不管是專門的水垢清潔劑,還是使用食用醋都能達到很好的清潔作用。

延伸閱讀:各種各樣的水對健康影響大嗎?

現代社會中不僅喝水的杯子花里胡哨,連水的種類都會令人眼花繚亂。

白開水是平常生活中人們最常見的種類,通過100度的煮沸過程,不僅能殺滅水中的細菌,還能一定程度的軟化水質。雖然它清淡無味,看似極其普通,但不含脂肪、多餘的糖分,對身體的負擔比較小,卻是最好的「飲料」。

但是很多人並不喜歡白開水,甚至認為白開水「不乾淨」,因而更傾向於純淨水。純淨水是指採用蒸餾法、去離子法、反滲透法等加工方法淨化而成的,不含任何添加物,可直接飲用的水,其中不含細菌、微生物、有機污染物和重金屬等有害物質。同時由於純淨水減少了礦物質成分,對泌尿繫結石患者能起到一定的保護作用。

相比白開水和純淨水,礦物質水和礦泉水的內容則要豐富得多。

礦物質水一般是指城市自來水經過純淨化加工、添加礦物質、殺菌處理等一系列步驟後灌裝而成。雖然礦物質水擁有多種微量礦物質,但由於目前礦物質水的添加種類比較混亂,沒有統一的質量類國家標準,對於人體的影響也不確定。

天然礦泉水是從地下深處湧出的或者經人工鑽井採集,含有一定量的礦物質、微量元素,是在一定區域未受污染並採取預防措施避免污染的水,所以雖然價格比較昂貴,但也頗受歡迎。

長期飲用含有多種礦物質和微量元素的天然礦泉水,對人體健康很有好處。但是,指望它能滿足人體對礦物質的需要,這是不切實際的。因為天然礦泉水中的礦物質雖然種類多,但單個種類的含量非常少,因此也不能完全依賴它。

總結:

不管是選杯子還是洗杯子,甚至選水的種類,由於可挑選種類很多所以一定要注意,避開對健康不利的選擇。

責任編輯: 王和  來源: 啊健的寵物園 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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