你一定聽說過盲盒，一種讓很多人上癮的東西。
盲盒之所以讓人上癮，是因為你根本不知道可以拆出什麼東西。
手辦盲盒、糖果盲盒、潮流物品盲盒.....這些早已都不是什麼新鮮事兒，那你聽說過「剩菜盲盒嗎？
這個聽上去既刺激又瘋狂的東西，最近在中美兩國都大火了起來！
讓我們看看網友們都開到了什麼盲盒！為什麼都直呼「太值了」！
特此聲明：本文非廣告文
01不到10美元，拿到啥就是啥
丹麥哥本哈根一群工程、技術和法律企業家在2016年成立了這家名叫Too Good To Go，將想買打折食物的顧客與供應有餘的餐館聯繫了起來，以⅓的零售價出售剩餘食品，提供1.99美元到9.99美元不等的「剩菜盲盒」。
盲盒的精髓就是——拿到啥就是啥。
顧客可以在App上的餐廳下單，價格通常在10美元之內，然後到現場領取一袋神秘食物——可能是餐廳當天剩下的、沒吃的任何東西，物品因餐廳而異，可能是Bagel或麵包，也可能是一碗完整的墨西哥烤肉。
紐約28歲的Alex Bush告訴媒體：「我有點兒驚呆了…我走出舒適區，愛上了它。」
我們一起來看看網友們在美國都開了什麼令人驚喜的「剩菜盲盒」：
3.99刀：12個麵包和一個芝士蛋糕，夠吃一周了
3.9刀—4.9刀：在紐約和新澤西的輕食店開出的各種盲盒。
圖片來源小紅書，版權屬於原作者
5刀：原價15刀，有葷有素還有炒飯（被裁之後的消費降級==）
圖片來源小紅書，版權屬於原作者
3.59刀：Holiday Inn的早餐盲盒，一堆熱食之外還有包裝飲料、可頌、巧克力、能量棒。
圖片來源Youtube，版權屬於原作者
7刀：兩大盒滿滿的便當、還有很多塊麵包。
5刀：雞肉飯，15刀生存一天看來妥妥的
當然，也不排除有開盲盒開失敗的案例，比如你在灣區開了中餐的盲盒......
02中國也流行起「剩菜盲盒」
03小盲盒大意義
「食物浪費是造成氣候危機的主因之一，這就催生了用盲盒方式提供解決方案的剩菜盲盒公司，比如Too Good To Go。
未經處理的剩餘食物，通常最終命運是被填埋，產生強大的溫室氣體甲烷，繼而加全球變暖。根據美國農業部的數據，估計有30%~40%的美國食品供應最終被浪費了。根據紐約市官方網站，僅紐約市每年就會產生近50萬噸食物垃圾——足夠每天裝滿100多節地鐵車廂。
在美國2021年啟動的奧斯汀站，截至2023年，節省了超過198,000頓飯，相當於190萬美元。
Too Good To Go於20年9月在紐約曼哈頓和布魯克林推出，有200家餐廳的合作夥伴，半年時間已經擴展到紐約所有5個區1100多個地點，也在波士頓、費城、華盛頓和新澤西的幾個城市開展了業務。21年1月，公司籌集了3100萬美元，向美國更多地點進軍。
雖然單靠剩菜盲盒不能解決食物浪費問題，但這樣的企業也為其他公司樹立了榜樣，證明解決問題的辦法不需要太複雜。App為餐館提供了靈活性，有多餘食物的時候，業主可以將其掛在系統里，特定時間被取走。
費城一家台灣餐館baology的老闆兼創始人Judy Ni說：「如果我沒浪費任何食物(以前肯定有過)，我們就把它關掉，這樣人們就不會無意中買走不值的盲盒。食物成本和勞力成本能收回一點是一點，通常沒機會這麼做的」。
每家Too Good To Go合作夥伴都可以看到一個匯總的榜單，可以看到那些原本要被扔掉卻發揮了「餘熱」的剩菜盲盒產生了怎樣的影響。統計數字包括特定餐廳節省的飯菜數量以及因此節省的二氧化碳排放量。
紐約雜貨店Brooklyn Fare區域經理Brandon Issa告訴媒體：「我認為打擊食物浪費是我們的長期鬥爭問題，這只是更近了一步。」
據公司表示，它有全球超3600萬用戶和全球近87000家餐廳的合作夥伴。
