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第一次吃日料,自以為吃得很優雅,沒想到鬧笑話,太失禮了!

印象中日本料理是精緻的,吃的時候很優雅。第一次吃日料,告誡自己一定要優雅,絕不能出洋相。第一次吃日料那時候是臨時去吃的,

當時沒有經驗也沒有知識,傻傻的就去吃了。當服務員端上點好的日料時,因為很餓,看到壽司就忍不住了。朋友很客氣,就一直說餓壞了,趕快動手吧。雖然是很餓,還是第一次吃,但是也想著不能暴露出自己沒吃過日料,我一直等著朋友先吃,想看看吃法,結果朋友太客氣一直讓我先吃,沒辦法,只能逞強。用筷子夾了壽司,壽司夾起,一不小心快碎了,夾了幾分鐘,終於夾起來了,然後我還假裝很優雅一小口一小口的吃,一個壽司吃了三口才吃完。桌上掉了不少米粒。看朋友吃,居然手抓著吃一口悶,一開始以為朋友餓壞了,後來才知道,原來一口悶才是禮儀。

今天來說說讓我出過洋相的日料,也就是日本料理,日本料理起源於日本,日本是重視禮儀的國家,在飲食上也有諸多講究。我們平時吃得最多的日本壽司也有一套正確的食用方法,吃壽司時你得注意這幾點小知識:

1:吃壽司的時候,手拿著吃是正常的,用筷子夾著也沒問題,既可以用筷子夾,可以用手拿~但是筷子夾容易散開,如果拿筷子功力不是很好,建議手拿。

2:吃有生魚片壽司的時候不要直接吃,要蘸料吃,蘸醬油的時候,要用有料的那一面去蘸,而不是用米粒的那一邊蘸。這是對廚師的尊重,米粒的那一端早就處理好了。

別傻傻的直接吃,直接吃難怪生魚片沒什麼味道。反正我也是做錯了,可以在生魚片放點芥末,味道更好,詳細後面再說。

3:吃壽司的時候為了更好的感受壽司本來的味道,壽司有料的部分先接觸舌頭。也就是生魚片那一面向下吃,擺盤的時候生魚片那一面的壽司是向上的,吃的時候要翻轉;

第一次吃的時候,我也是不懂,假裝自己很優雅,翻面更是不可能的,現在想想都很尷尬。

4:如果點壽司套餐,擺放順序是有講究的。要從離筷子最近的壽司開始食用,一般來說,套餐生魚片是不同的料,按顏色來說,從白到紅,由淺至深;

5:用筷子也是有講究的,未使用過的筷子才可以放在筷子架上。把筷子放在醬油碟上就是吃飽了的意思。

6:不要交互摩擦筷子。

7:吃一半的壽司不要放回壽司板上。

8:不要把薑片放在壽司上。

薑片是用來清空你的口腔味道的,每換一種口味就要吃一個薑片,這樣才可以嘗到不同的鮮美味道。

9:不要把芥末攪散在醬油里,芥末要用筷子夾放在壽司上才對;如果是生魚片,可以放在生魚片裡面,再蘸醬油吃;

10:不要把現金付給壽司師傅,壽司師傅的手是做壽司的,工作期間不能直接接觸現金的。

日料講究多,講究禮儀,吃日料少不了壽司、生魚片,趕緊學起來,免得鬧笑話。回想n年輕自己吃日料的時候,真的是尷尬,不懂規矩就算了,還假裝優雅,真的是太尷尬,就當作反面教程吧,學會最基本做法,你會在餐桌上更優雅得體哦!

責任編輯: 宋雲  來源:卡粉料影視 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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