下雨天跟火鍋很配，冬天跟火鍋更配，春天吃火鍋祛春寒，夏天吃火鍋祛濕氣，秋天吃火鍋貼秋膘，冬天吃火鍋暖心窩。
我們今天來商討一下那些火鍋里一定要下的菜。
先說點正常的：
肉類，首當其衝！
菌類拼盤
蔬菜拼盤
你必點的就這些？no，no，no！下邊的才是正菜！
1、年糕：
這個東西我想吃過的人肯定不少，年糕也是很多地方過年時候必備的一道菜。
它的主要成分就是糯米粉和米粉，按照一定的比例配比好之後，再蒸熟。蒸熟之後再用到進行切割，等它涼了之後，再放到冷水裡冷藏的。
年糕吃起來非常的爽滑，Q彈無比，入口又香又嫩很是美味。但是吃年糕的時候，很多地方是單獨吃的，很少把他放到火鍋裡面。
2、牛骨髓：
這個菜在吃過的人當中是非常受歡迎的，但是很多人一輩子都沒嘗試過。
這種骨髓從牛骨頭那裡取出來之後，整齊裝盤，吃的時候只要稍微燙一下就可以了，吃起來非常的爽滑，就連火鍋湯都變得更加好吃了~
3、玉米面：
這是東北火鍋裡面的最常見的，跟我們平常吃土豆條或者粉條有點類似。
4、主食
當然，吃火鍋最後還要來上一點主食，像韓國的部隊火鍋，一塊方便麵是整個火鍋的靈魂，也有的會在裡面涮油條等等。
也有網友說，這些當然吃不飽，米飯才是絕配！
喜歡火鍋配米飯的人給出了一個比較有說服力的理由，那就是——吃米飯是用來吸油的。
火鍋裡面的油確實不少，但是用米飯吸油的話，還要蘸料幹什麼？感覺芝麻醬可以解決一切。
朋友們，你下火鍋時必點什麼菜呢？
