蝦是深受我們喜愛的一種美食，它的營養價值很高，富含蛋白質、維生素和礦物質。所以很多朋友經常都會購買一些蝦回家烹飪，不管是白灼、烤、煮、炒等烹飪方式，都是既營養又美味的。在蝦的外表有著一層薄薄的殼，而且整個還光溜溜的，很多朋友買回家後，只是用清水清洗幾遍，就以為把蝦清洗乾淨了。但其實，在蝦的背部有一條蝦線，在蝦頭裡還有一個蝦包，這些都是非常髒的，需要我們把它處理掉。有些朋友處理這些髒東西時，就只用手慢慢剝，這樣費時又費力，而且還很難把它完全處理乾淨。今天就來給大家分享兩個關於處理蝦的小妙招，下面就跟著我一起來了解一下吧！
我們注意觀察下會發現，在蝦的背部有著一條黑黑的線，這個便是蝦線了。蝦線裡面都是蝦的排泄物，是非常髒的，我們在烹飪之前就需要把這個蝦線給它去掉。而在蝦的腹部，也同樣有著一條黑線，但這條黑線卻是蝦的運動神經，掌管著蝦的彈跳能力。那麼這根黑線，就不需要處理了。在蝦的頭部我們還會發現，它裡面有著一團黑黑的東西，這個就是蝦包了，蝦包裡面都是一些蝦的內臟，包括心臟、肝臟、消化系統等等。這個裡面也是非常髒的，還會隱藏一些細菌、寄生蟲之類的，我們也需要把它處理乾淨。下面再來說一說處理蝦線和蝦包的具體方法。
方法一：徒手法。
這個方法非常的簡單，我們先拿起一個蝦，把蝦的背部朝上，一手抓住蝦頭，另一手抓住蝦身，在連接蝦頭和蝦身的位置是隔開的，我們只需要用手往下一掰，這個連接處就會斷開來。
連接處斷開後，我們就能從開口處清楚的看到蝦頭裡面的蝦包了。這個時候，我們再用抓住蝦頭的手用力擠壓一下，這樣裡面的蝦包就被擠壓了出來。
接下來，我們用手抓住蝦包，然後慢慢的將它往外拽。在拽的過程中，連接蝦包的蝦線也跟著一起被拽了出來，這樣一隻蝦就被處理好了，方法既簡單又快速，而且處理好的蝦身還是完好的。
方法二：吸管法。
去除蝦線，我們還可以利用吸管來幫忙。相信很多朋友經常都會喝奶茶，而喝奶茶時，就會配有一根吸管，這個吸管我們不要把它扔掉，將它清洗乾淨後就可以利用來去蝦線了。在吸管的一端都是有一個尖角的，由於吸管比較長，我們在使用它之前，把尖角的一端剪下來一小段。剪好先放一邊備用。
接著，我們再拿起一隻蝦，同樣的先將蝦頭和蝦尾往下掰一下。然後再把吸管的尖頭部分插進掰開口的蝦頭裡面。這樣蝦包就會被插進了吸管里。
接下來，我們只需要抓住吸管挖一下，蝦包就會被挖了出來。
最後，我們再抓住蝦包慢慢拽，連接蝦包的蝦線也被一併給帶了出來。這個方法也能快速簡單的就將蝦包和蝦線一併去除了，簡單又實用。下次需要處理蝦的時候，不妨試試這兩個方法。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。
