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俗話講「桌上不擺三盤菜」,分別指的是哪些?你真的了解嗎?

中華文化博大精深,俗語文化通過口口相傳的形式流傳至今。這些老話在我們生活當中可謂非常多見,俗語主要來源於人們對生活的總結。由於比較簡單且朗朗上口收穫了不少人的喜愛,有些更是成為了人們茶餘飯後津津樂道的話題。俗語的種類也是非常廣泛,比如,人情世故、婚姻擇偶、蓋房選址、家居生活方面經常能看到俗語的身影,而在眾多俗語裡面有這麼一句「桌上不擺三盤菜」。

桌上不擺三盤菜

這句話通過字面意思也是比較好理解,因為它想表述的含義為:日常生活中上菜的數量可以為兩盤或者四盤,但是不宜擺上三盤菜。「桌上不擺三盤菜」和「菜不擺三,席不成六」這句話有著非常相似的地方,而它們也全是古人曾經立下的規矩,『席不成六』在古代的含義是;六個人不宜同時坐在一張桌子上吃飯,這是由於古代時候桌子通常都是四方桌,在古人眼中六個人坐在一起有點類似於『烏龜』的形狀,而且老話也說『』一桌不擺三盤菜,六人不坐烏龜席『』,我們都知道中國一直以來都被稱為『禮儀之邦』,所以古代日常生活中有著許多的規矩,畢竟老話常說『無規矩不成方圓』,古人之所以覺得桌上不宜擺三盤菜有以下兩個原因;

首先是三盤菜寓意不太好,這是因為『三』和『散』的諧音比較相似。在古代時候無論是家庭做菜還是親朋聚會還是蠻忌諱三盤菜的。畢竟大家都希望一家人團團圓圓歡聚一堂,然後是『三』屬於祭祀的數字,我們都知道上香通常都是三根香,而且上墳的貢品也通常都是單數,所以古人就覺得三盤菜的寓意不太好。

還有一種說法指的是特定三種菜,首先是——耕牛,古人覺得耕牛一生都在任勞任怨,所以就認為耕牛肉不宜擺上餐桌,畢竟以前的時候耕牛被稱為家中的『功臣』,而且以前時候也是禁止的,根據宋代的《宋刑統》規定,主殺私牛者,徒一年半。主自殺牛馬者徒一年。這是由於古代農耕技術非常落後,而耕牛在那個時代屬於重要的生產物資。

然後是上貢的飯菜,我們都知道上貢的飯菜是祭祀先人的,在古代那種注重禮儀的環境中貢品飯菜也是忌諱擺上餐桌的。畢竟老話也說『再餓不吃墳前貢,再累不坐人肉凳』,另外一點古人覺得吃上貢的飯菜屬於對先人的不尊敬。當然了,並不是每個地方都是這樣的,畢竟『十里不同音,百里不同俗』。

最後是——馬,這是由於馬在古代時候扮演著傳遞情報和運輸物品的作用,而且以前的戰場上經常能看到戰馬的身影。所以古代時候未經允許也是禁止食用的,畢竟馬匹在以前的時候屬於一種重要的戰略物資。另外一點是馬象徵著自強不息和奮鬥不止,古代有關於馬的詩句也是特別多,比如,「老驥伏櫪,志在千里,烈士暮年,壯心不已」和「夜闌臥聽風吹雨,鐵馬冰河入夢來」等等。所以無論是從價值還是象徵意義上古代時候都是忌諱食用的。

總結

對於這句「桌上不擺三盤菜」,個人認為放在古代時候還是有許多可取之處的,畢竟當時的環境和現在不一樣,但是放到如今來看就是屬於仁者見仁,智者見智了,因為每個地方有不同的風俗,而且有的地方是根據人數來決定菜品的數量,對於這句老話你怎麼看?

責任編輯: 王和  來源: 千秋文化 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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