水是生命之源
關於喝什麼水的問題
一直以來爭論不休
到底喝什麼水才最健康呢
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水的區分
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/白開水/
日常生活中,我們平時喝的水有很多,白開水、礦泉水、桶裝純淨水等等。這麼多種類,到底哪一類的水才是最健康、最適合長期飲用的呢?首先,先了解一下各類水之間有什麼樣的區別。
白開水一般是自來水經加熱煮沸後放涼的水,也可以稱之為「涼開水」,是人們日常生活中飲用最多的食用水。這種水非常容易獲得,而且比較安全衛生。
/礦泉水/
礦泉水是從地下深處自然湧出的或是經人工揭露的、未受污染的地下礦水。它是在地層深部循環形成的,天然含有一定量的微量元素與礦物質。
/純淨水/
純淨水是直接來源於地表、地下或公共供水系統的人為水源,經適當的水淨化加工方法所製得的水。純淨水在加工過程中,所包含的礦物質會被去除掉。也就是說,純淨水是既不含有益元素,也不含有害元素的純水。一般而言,家庭所用的飲水機桶裝水屬於純淨水。
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礦泉水飲用須知
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礦泉水由於較好的口感,加上比較乾淨,受到很多人的追捧。喝礦泉水對身體是有一定好處的,可以為人體補充一些微量元素。但是,礦泉水中所含有的微量元素與礦物質並不是對所有人群都有益。
/慎喝人群一:嬰幼兒/
礦泉水的元素含量基本是針對成人標準來設計的。由於嬰幼兒腎臟本身尚未發育完善,寶寶如果長期大量飲用,會增加腎臟負擔,嚴重的話會造成血尿的出現。而且,礦泉水中的某些元素還會對嬰兒有害。
患有慢性腎炎、高血壓、心臟病及伴有浮腫的病人不宜飲用礦泉水,更不能將礦泉水當作治病的藥水服用。這是因為,如果過量補充礦物元素,容易引起高鈣血症,對身體不益。
/慎喝人群三:老年人/
人在年齡老了之後身體器官機能都會開始走下坡路,此時應儘量少飲用礦泉水。因為,老年人的身體機能並不能完全吸收礦泉水中的礦物微量物質,這些物質反而會加重老年人身體機能的負擔。
/慎喝人群四:結石病患者/
由於礦泉水中含有較多的礦物質,過量飲用容易使這些礦物質鹽刺激腎臟和膀胱,增加腎臟和膀胱的負擔,所以結石病患者要慎喝礦泉水。
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桶裝水飲用須知
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/滋生細菌病毒/
現在很多家庭都會使用飲水機桶裝水,其實桶裝水一般都是純淨水。桶裝水源本身沒有細菌,但是飲水機卻是桶裝水細菌的主要來源。飲水機如果不定期消毒,會有大量細菌、病毒滋生。這些細菌會藉助我們換桶裝水時,溶解到水中,並且在水裡迅速繁殖。
/劣質桶隱患/
桶裝水所使用的桶,透明度好、剛性高,所以桶壁不很厚,而且是無色透明。但是用久以後會產生化學物質雙酚A,可能會對人體產生不益影響。
/千滾水問題/
桶裝水普遍存在「千滾水」問題。所謂的千滾水就是桶裝水在飲水機內被反覆加熱。這樣的水,看似乾淨,其實卻是重金屬、砷化物等有害物質的濃縮液。
這種水因為煮過久,水中的不揮發性物質,如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。長時間飲用這種水,會干擾人的胃腸功能,同時有毒物質亞硝酸鹽,還會造成機體缺氧。
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白開水飲用須知
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/管道的清潔/
自來水最大的注意事項來源於管道的清潔。由於自來水是需要通過管道輸送到各個家庭之中,而管道年復歷久的使用,容易產生各種細菌,從而加大水質污染的可能性。
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「健康水」的標準
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/水源安全/
根據研究表明,健康的飲用水應該同時具備四個條件。第一,水源沒有污染,不含有毒有害物質。也就是說健康的用水必須保證水源質量安全。
/適當硬度/
健康的用水需要含有一定硬度。人需要喝具有一定硬度的水,如果長期喝軟水,容易造成腸胃功能紊亂,還有可能引起高血壓等慢性病。按照國家標準,健康用水的硬度含量應該在50~450mg/L之間。
水的硬度含量在生活中的表現,便是水垢。尤其是當自來水燒開時,會在壺底沉澱積成水垢。很多人存在一個誤區,認為水垢對身體不利。其實,適當硬度的飲用水對人體心血管病是有益的,可以降低心血管病的發病率。
/含有適量礦物質/
健康的用水,要求水質裡面必須含有人體所需要的礦物質,比如鈣元素與其他微量元素,以補充人體健康所需。
/弱鹼性/
健康用水,還要求水的pH值在7.2-7.8,為中偏弱鹼性水。水的pH值代表水體裡礦物質的溶解比例。如果長期飲用低於這個範圍的水,會影響人體內的血液呈現酸性,容易使人產生勞累,腰酸背疼的狀態。在三種水之中,純淨水的pH值稍低,一般為7.0左右。
/哪種水最適合長期飲用/
符合這四個條件、適合長期飲用的飲用水可以是白開水或者礦泉水。如果是對任何群體都適用,則最好選擇白開水。白開水既保留了水中的礦物營養物質又經過煮沸殺菌,這樣的水在參與人體新陳代謝時,能夠提供更強的代謝力和細胞滲透力。
此外,如果依然擔心自來水的清潔問題,可以自行安裝一個自來水淨化器,這樣能夠對自來水進行淨化,保障白開水的安全性。