現在大家越來越注重養生了,出門的時候人手一個保溫杯,男性到了中年之後更是調侃自己「男人30不得已,保溫杯里泡枸杞」。一個保溫杯就是一個行走的「養生杯」
市面上的保溫杯大部分都是不鏽鋼的,不鏽鋼材質其實就是一種合金材質,是市面上的不鏽鋼,良莠不齊,有好有壞,有的不鏽鋼保溫杯只能用來裝熱水,裝其他東西可能會有害健康。
不鏽鋼的種類:
市面上的不鏽鋼大致分為三個種類,如果你買的不鏽鋼適合和產品,基本上就是304食品級、316醫療級、和316L醫療級。
這三種都是比較常見的,但是304食品級的不鏽鋼保溫杯其實價格比較便宜,所以不少人會首選這一種保溫杯,但是如果你家使用的是304食品級的不鏽鋼保溫杯,一定要注意不能裝正物這4種東西,當心「養生水」變「毒水」
01.牛奶
不知道上班多,早上趕時間,沒有時間吃早餐,在家裡熱了牛奶放入保溫杯當中拿到工作單位,牛奶豆漿這類飲品都是高蛋白飲品,在長時間保溫的情況下很容易變質的熱牛奶,裝在保溫杯內會讓牛奶中的微生物在適宜的溫度下迅速繁殖,導致牛奶變質,
甚至還會引起腹瀉腹痛。而牛奶在高溫的環境下,維生素等營養物質會被破壞,同時牛奶中的酸性物質還會與保溫杯內壁發生化學反應,平常我們在熱牛奶的時候,最好溫度保持在55度,這樣既可以保持牛奶悶熱,也不會破壞牛奶的營養成分。
熱好的牛奶最好立即喝掉,不要長時間暴露在空氣當中,不然會滋生細菌,更不能放入保溫杯中。
02.碳酸飲料
可樂雪碧等一些碳酸飲料不能放入保溫杯當中,因為這些飲料會產生氣體,如果在密閉的環境下導致保溫杯氣體壓力變大,在打開蓋子的時候,很可能導致保溫杯爆炸或者泄漏,不僅是碳酸飲料,還有一種酸性的果汁,
比如檸檬汁,橙汁,蘋果汁,這些果汁都呈酸性,最好不要長時間放在保溫杯當中,尤其是304不鏽鋼,雖然是食品級的,
但是日常裝熱水完全夠用,但是它的腐蝕性卻比較差,裝這種碳酸飲料酸性的果汁,時間長了會與不鏽鋼發生化學反應,對健康不利。
03.咖啡
保溫杯裝咖啡幾分鐘之後,咖啡的味道就會變,其實咖啡在油熱變涼的過程中,一些芳香風味的物質也會隨著水蒸氣揮發在空氣當中,所以降溫後的咖啡在香氣上不太明顯,但是在口感上會發生很大的變化。
所以不管是冷咖啡還是熱咖啡,最好不要使用不鏽鋼的保溫杯會使咖啡的口感發生很大的變化,最好買個陶瓷內膽的保溫杯,另外就是304不鏽鋼,它的耐腐蝕比較差,如果用這種不鏽鋼煮咖啡時間久了,不利於健康。
04.茶
不少老人喜歡喝茶,用保溫杯泡茶,每次出門都帶著一大壺茶水,其實用保溫杯泡茶不利於健康,用保溫杯跑炸相當於用高溫水不斷煎煮茶葉,茶葉在高溫和恆溫的條件下容易發酵,維生素會被大量破壞,
芳香油揮發,單寧酸、茶鹼大量浸出,不但降低了茶的營養價值,還會使茶汁無香味,茶味苦澀,從而導致茶水中有害物質增多。
總結:
304食品級的不鏽鋼腐蝕性稍差,不可以裝牛奶碳酸飲料,咖啡茶,如果你平常喜歡喝咖啡喝茶最好選擇316l醫療級的不鏽鋼保溫杯,唯一的缺點就是價格比較貴。