
好在糖葫蘆不像流行過的其他甜品,動不動就要用上家中不常備的鮮奶油和各種高級烘焙技巧。
只需要水果和一口熬糖的鍋,複製的難度小了很多。
於是更多網友選擇了最便宜的跟風方式——自製。
「不僅防止被商家割韭菜,還完美避開了扛著一根糖葫蘆到處走的社死經歷,可以說是值麻了。」
作為眾多網紅小吃的民間自製首選試驗田,海底撈首先被要熬糖漿做一米糖葫蘆的人擠滿。
多少直男們對於撿棍子的熱愛,這次終於派上了用場。

雖然我深刻懷疑,大家選擇在火鍋店而不是自己家裡製作糖葫蘆,不是考慮什麼社交樂趣,只是單純心疼自己的鍋。
畢竟熬糖看似只是把水和糖放在一起加熱攪拌,其實對於火候有微妙的講究。
一個不小心,把白砂糖又熬成了白砂糖,折騰半天只更新了這鍋糖的生產日期。
不同於草莓塔流行時,只有大學生和一些年輕獨居博主在跟風復刻。
對於「一米糖葫蘆」的複製熱情,幾乎是全年齡段的。
有從院子裡直接拔下一棵小樹來串水果的粗獷派,一個糖葫蘆做出了紅柳羊肉串的氣勢。

豪橫派則不滿足於區區一米的目標,誓要挑戰糖葫蘆長度的極限。
從2米、4米到10米。
不過能看出為了湊數,裡面淨放些塊頭大的水果,甚至連茄子和青椒都串上去了。
或許是覺得水果裹糖吃多了會膩,一些別出心裁的品類也逐漸誕生。
把麻花、玉米餅、饅頭往竹籤上一串,誰說冰糖麻花就不是算糖葫蘆的一種。

到後來,「糖葫蘆」的本質已經被拋棄,萬物皆可一米化。
無論是澱粉腸——

還是烤麵筋——

事實上,「一米糖葫蘆」跟每一種流行過的網紅小吃一樣。
中看不中吃,拿到手裡有多拉風,吃的時候就有多狼狽。
視頻里是小情侶甜蜜互相餵食,其實剛咬第一口就掉身上了,粘得衣服上黏糊糊一片。
串滿水果的一米竹籤在大街上回頭率驚人,重量也驚人。
手一直舉在半空中,時間長了糖漿還會化掉往下流。
北方倒是沒有融化的問題,但有另一種困難模式——一邊手拿比自己高兩個頭的糖葫蘆,一邊還得撩開商場門口厚厚的擋風簾。
更不要說糖衣脆殼的甜,絕大多數只能在前十口之內帶來幸福的感覺。
無論這糖葫蘆是一米、一米五還是一米七,最終的歸宿大概率都是作為一團被糖裹住的零碎水果,最終魂歸垃圾桶。
但這依然不妨礙人們想在景區買一根超長的糖葫蘆招搖過市。
或者自己串水果給另一半、朋友、家人送上一串驚喜。
雖說網紅小吃的名目更新換代這麼多年,大家已經越來越不願意為什麼「網紅標籤」「情緒價值」的溢價買單。
然而卻並不排斥用某種方式,彰顯自己獲得和收到的愛意。
一米糖葫蘆正好踩在了那個微妙的點上——足夠簡單樸實,讓人不會為了這份儀式感付出太多。
但又用某種話術包裝和視覺衝擊性,讓人能在社交平台上小小炫耀下,自己能在某個人面前有那麼一點任性的特權。
最近我看過最可愛的「一米糖葫蘆」故事,是一位爸爸帶著自製的超長糖葫蘆去學校門口接女兒。
結果引發了轟動,他女兒成了那天全校最被羨慕的中學生。

結果第二天這個爸爸跟家裡人一起又做了不少糖葫蘆、糖雪球。
每個路過的學生都收到了自己的冬日禮物。
只不過如果你問我的話,一米糖葫蘆固然可愛。
但最讓人眼紅的「一米」禮物還得是下面這個——

中年社畜的身體已經消受不起那麼多甜食了。如果能選的話,還是很多很多錢更誘人些。




