紅薯在生活中很常見，人們大多是蒸著吃、熬粥吃，或是做成紅薯小饅頭，也可以做成紅薯干，吃法多樣，香甜味可口，是很多人都喜歡的「粗糧」。
所以很多人家都會在家裡備一些紅薯，但有的時候，不可以備太多，因為太多有可能就會發生改變~
比如說近來皖南一位姑娘因工作外出2個月，回家之後，發現家裡的紅薯發現了質的變異，全都成了「精」，長出紫紅色的小芽芽，一箱子紅薯不知道拿它怎麼辦，於是發貼到網上求助，問這樣的紅薯，還能不能吃。
姑娘這樣說：買了一箱紅薯，吃了幾個就忘記了，然後出差兩個多月，今天想起來一看，全發芽了，該說不說還挺好看的，像成了精。
重點是還能吃嗎？這箱紅薯還挺好吃的呢，很甜~
姑娘一分享，迅速到了很多人的圍觀，點讚達到6千+，圍觀人數百萬+，留言達到4千+，話說評論區里還挺熱鬧的，咱們一起來看看大家都在說點啥。
大家可以看一下，這一箱子紅薯，會都長出了紫紅色的小芽，很有特色，難怪姑娘分享的時候說「還挺好看的」，確實好看呀~
姑娘的問題是，這些發芽的紅薯能不能吃？
很多網友都回答是能吃的，我個人也吃過很多發芽的紅薯，吃起來雖然不如不發芽的時候甜美，但口感也大差不離。
所以姑娘可以放心的食用。
但也有網友說，可以水培起來，吃葉子，也挺好的，營養美味，還可以觀賞。
你看這些紅薯，見光之後，葉子就逐漸變綠了，水培成功率肯定是很高的。
評論區里很熱鬧，除了給姑娘出「主意的」，還炸出很多水培紅薯的大神，別說，水培出來的紅薯，比買的綠植還要好看，我們一起來看看，長長見識，開開眼~
「種起來，吃葉子比吃地瓜還健康~杆也可以吃，都特別健康~」
「看我的，兩個發芽的紅薯扔在水裡一周後~就變成了這樣，長勢迅猛~」
哇，這也長得太好了，擺放在高處，就是一盆比綠蘿好看的綠植。
「可以水培，小的時候蠻好看的，長大就可以吃了！」
這樣一搭配，比旁邊的秋海棠也毫不遜色呢~
「看我的，出遊一周回來，從口糧變成綠植了~」
哇，這造型，這長勢，真對的起這雅致有格調的花盆~
「不得不拿出我發芽的紅薯了~」
你這也太好看了~
「看我，把發芽的紅薯養在魚缸里，根葉俱美，也像成了精了~」
你這個太牛了~
「你一箱紅薯發的芽真厲害，迷人的紫色，也太好看了~」
「把芽掰了，當沒長出來沒看見，繼續吃，一點問題都沒有~」
「好美、就算不能吃欣賞一下也值！」
「這也太誇張了~」
「看到這幕我想起小時候，番薯放床底，然後我妹經常尿床，床底的番薯苗躥的老高了~」
這這這，畫面感拉滿，哈哈，太好笑了~
「發芽的還能搶救，但是這種成精了的就........只能養起來了~」
「種起來，很好看，看我的~」
大家的評論還有很多，就不一一分享了，個人也建議種起來，姑娘最後怎麼處理的呢。
哈哈，把它變成了一盤菜。
後續來了。
發芽的紅薯按照大家的建議，切塊放到土裡一些，如下圖：
鬱鬱蔥蔥的，好看，長大一些，更加美~
直接扔到水裡倆。現在都長出了紅薯葉，之前評論里有說不能切塊，但是我的切塊的反而長得比較好。
水裡放的兩個不知道是不是因為我的容器太小了，有一個不怎麼長。
有一些，已經吃了炒紅薯葉啦蠻好吃的~
看到了這裡，很多人都想水培紅薯，能吃能觀賞，真心很不錯。
下面咱們分享一下方法，有興趣的朋友可以參考一下。
1、挑選紅薯
挑選紅薯時，最好選那些表皮光滑、無損傷、芽點飽滿的(家裡若是有發芽的更好了)。
如果紅薯本身有些乾癟或表皮發皺，可能發芽率會低一些，但也不影響水培或土培的嘗試。
像皖南姑娘那箱「成精」的紅薯，雖然芽已經冒得很長了，但只要紅薯本身沒有腐爛變質，依然可以拿來用。
2、水培方法
可以用玻璃瓶、塑料瓶，甚至吃完的醬菜罐頭瓶。
把紅薯橫著或豎著放進去，加水沒過紅薯底部1/3到1/2的位置即可。
注意不要讓水完全淹沒紅薯，否則容易腐爛。
光照與換水：放在散射光充足的地方（比如窗台），避免暴曬。每隔3-5天換一次水，保持水質清潔。
觀察生長：紅薯芽會越長越高，葉子也會逐漸展開。如果發現葉子發黃或生長緩慢，可能是缺光或水太髒，及時調整即可。
3、土培方法
用疏鬆透氣的營養土，比如腐葉土、椰糠混合珍珠岩。
把紅薯切成小塊（每塊至少帶一個芽點），晾乾切口後埋進土裡，芽點朝上，覆土約2-3厘米厚。
第一次澆透水，之後保持土壤微濕，不要積水。
放在通風良好的地方，避免陽光直射。等紅薯苗長到10厘米左右時，可以移栽到更大的花盆裡。
4、創意玩法
魚缸水培：像網友說的，把紅薯養在魚缸里，根系和葉子能形成獨特的景觀。
不過要注意水質平衡，定期換水，避免紅薯腐爛污染魚缸。
有網友分享的紅薯養在魚缸里，1個月沒換水，水還是清澈透明，紅薯功不可沒~
懸掛種植：用麻繩或鐵絲把紅薯掛在空中，底部浸水，葉子垂下來像綠帘子，特別適合裝飾陽台或窗台。
5、食用與注意事項
嫩葉可以炒菜、煮湯，味道清香，營養豐富。
如果紅薯本身沒有腐爛，切塊後埋土裡依然能長出新的紅薯，但個頭可能不如直接種的。
溫馨提示：發芽的紅薯本身無毒，但如果表皮發黑、有霉斑，或者聞起來有異味，就不要吃了。
