圖為好時巧克力棒。(Shutterstock)
美國大型巧克力和糖果製造商好時（Hershey’s）宣布，由於原材料可可成本高昂，即將全面提高其產品的價格。
據《華爾街日報》周二（7月22日）引述一位好時高管的話報導說，價格的增幅一般會在10%到20%之間。去年2月，好時執行長米歇爾‧巴克（Michele Buck）曾告訴CNBC，該公司已經制定了對沖策略來應對價格波動。
目前，瑞士巧克力商瑞士蓮（Lindt& Sprüngli）也已經提高了產品價格，以彌補可可成本的上升。
此外，美國跨國糖果、食品和飲料公司億滋國際（Mondelez International）旗下的奧利奧（Oreo）和吉百利（Cadbury）也在今年稍早時宣布，由於可可成本上升，預計將提高其巧克力價格。
因利潤萎縮、銷售放緩，巧克力製造商紛紛減少了產量，消費者也隨之轉向了軟糖、甘草糖和風味奶油糖等。
可可的全球供應量大約70%來自西非，然而惡劣的天氣、植物疾病、存量樹木老化，以及具有破壞性的小規模採金活動嚴重打擊了可可的生產。
可可價格自2023年9月開始大幅上漲，當年成本就增加了兩倍多。2024年5月份交割的可可期貨價格在3月26日飆升至每公噸10,080美元的歷史高點，最終收於9,622美元，12月的價格則超過了每公噸12,000美元。
雖然本周價格已降至每公噸約8,100美元，但仍超過歷史水平。
儘管天氣狀況略有改善，但業界消息人士本月初告訴路透社，西非在2025年至2026年的可可產量可能會再下降10%。
