生活 > 史海鉤沉 > 正文

槍口上的燕窩

作者:

清·王致誠《萬樹園賜宴圖》

世上就怕認真二字。

1876年之前,西班牙人一心想武裝占領現屬菲律賓的蘇祿,仗打了好幾次,越打越激烈,但是屢戰屢敗。打仗跟踢球不一樣,輸的代價是血淋淋的,沉重的教訓讓傲慢的西班牙人開始低下頭認真反思,到底是什麼原因,讓這個區區小國擁有如此強大的抵抗能力。

態度端正了,答案不難找到。派間諜也好,安插眼線也罷,西班牙人發現,蘇祿當地有很多軍火庫,裡面滿滿當當堆滿了英制火藥和來福槍,全是世界一流的武器裝備,手握先進武器的蘇祿人恣意使用著源源不斷供應上來的彈藥,打的西班牙滿地找牙。

只是,把堆滿武器的倉庫說成是軍火庫也不準確。因為庫房雖然建在蘇祿的土地上,所有權卻並不屬於當地人。每當西班牙武裝人員前來侵犯,當地人就跑到倉庫來購買武器,隨買隨用,方便得很。

那麼,倉庫的所有者是誰呢?是中國商人。搞了半天,蘇祿人使用的武器裝備都來自滿清。但是,如果注意一下時間,1876年的時候,光緒帝正在風雨飄搖中維持著清政權別倒台,哪有精力和實力對外提供武力支持。

考察一下光緒帝的餐桌,答案就清楚了。光緒帝在位時,雖然國家危機四伏,但是以皇帝為首的達官顯貴在大吃二喝上一點收斂都沒有,海參、燕窩等名貴食材成了餐桌上的生力軍。在光緒帝的飯碗裡,燕窩是主要食材,一頓飯裡面,至少六七個菜都離不開燕窩。據《清稗類鈔》記載,滿漢全席中「燕窩、魚翅諸般海錯」一應俱全。

也不能把槍口只對準光緒,往早了說,乾隆爺也吃燕窩。1736年正月十六,乾隆的早飯有冰糖燉燕窩,1765年正月十六早飯還有冰糖燉燕窩,此外還增加了燕窩紅白鴨子南鮮熱鍋。1771年二月初三早飯有燕窩掛爐鴨掛爐肉。第五次下江南,在揚州用膳時有「燕窩肥雞絲熱鍋一品」,排序在東坡鴨子、鹿筋酒燒雞冠肉、羊肉片等好菜的前面。轉天晚飯的頭一道菜是「燕窩糟筍片膾鴨子熱鍋一品」,還有湯「燕窩芙蓉湯一品」。

再看嘉慶帝,早飯選擇燕窩拌鴨片、燕窩紅白鴨絲,一頓飯的菜單上,燕窩要出現好幾次,比乾隆帝敢花錢。到了道光皇帝,晚飯菜單上就有燕窩如意鴨子,燕窩壽字鴨羹,燕窩紅白鴨絲,雞皮燕窩把,燕窩八仙湯,燕窩八仙鍋子,燕窩如意卷肥雞,燕窩八仙面,放眼望去,到處都是燕窩,出鏡率頻繁得讓人胃裡反酸。

說了這麼多,似乎離題了。實則不然。因為滿清吃的燕窩來自蘇祿,蘇祿用的軍火來自滿清。只不過,這些軍火都是中國商人私自販運,通過各種渠道運到蘇祿,為的就是以物易物,拿軍火交換燕窩。

據《海國公餘雜著》記載,「華人以軍械易其燕窩」,以至於「彼得利器,朝夕操演,武備因之益精」。當青出於藍而勝於藍,一代比一代吃的燕窩多,蘇祿踏上了開往燕窩出口春天的地鐵。由此獲得了大批先進武器裝備,日夜操練,軍容漸壯、火力日猛,使西方殖民者船隻被擊毀擊傷,「不得志而去」。

滿清商人忙忙碌碌,在槍口玩著燕窩,不為抵抗侵略,也不為輸送價值觀,純粹是通過滿足國內達官顯貴的口腹之慾和蘇祿保家衛國的愛國心掙錢。對於以獲取利潤為天職的商人,這沒什麼不對。至於別人吃壞了肚皮,還是打破了頭皮,實在和他們沒啥關係。

2014-06-19

責任編輯: 吳量  來源:博客 轉載請註明作者、出處並保持完整。

本文網址:https://tw.aboluowang.com/2026/0703/2403359.html