田鱉，這個詞語對於城市人來說或許很陌生，真要看到它們也會劃為是類似甲殼蟲一樣的普通蟲子。但是在農村，不少老一輩的人看到這種生物都會談之色變，仿佛是遇見了什麼仇人。
但是，不要小看田鱉，它們現在的身價可謂是今非昔比了。以前的它們或許在農村隨處可見，也值不了多少錢。
但現在的它們在市場上可謂是搶手貨，一隻高達二十元，而且一百元還買不了一斤。
農村人和田鱉的故事
田鱉，在農村是一種很常見的水生物種。一些人回憶他們的孩提時代，由於當時他們膽子大，因此也沒有太多的害怕，見到什麼就抓什麼。其中抓到的動物有小魚、小蝦、豆娘、蝌蚪、蜻蜓等，其中讓人印象深刻的就有這個田鱉。
如果有些小孩運氣不好，不小心被它們咬了一口，那種疼可是鑽心的疼，讓人直呼受不了了。
如果說小孩是初生牛犢不怕虎，那麼那些在田地里操勞的大人看到這種生物就會十分嫌棄，甚至還會擔心受怕。
一些人在下水之前還會特意穿上長靴長褲，就是避免受到這種蟲子的侵襲。
關于田鱉，有人說了曾經發生的一個真實案例：「在水稻田地里，大家都在辛勤勞作，突然一聲尖叫打破了寧靜，他一個赤腳的孩子痛苦的躺在泥漿地里，大人們趕緊涌過來看看自己家的孩子是怎麼了，發現他的傷口之後被咬破了。大人們趕緊在附近尋找這個肇事生物，最終一個男人的找到了，但他就跟撿到寶貝一樣，小心翼翼的把它收起來，而那個小孩的傷口處爛了一塊肉，腳底又麻又疼，走路輕飄飄的，一個星期下不了地。」
短短几句，足以看出這蟲子的威力之大。
為什麼這蟲子這麼厲害？它是怎麼攻擊人類或者其他生物的呢？
「水中霸主」——田鱉
田鱉，聽起來就像是一種大型甲魚，但實際上，它還有另一個名字，叫負子蝽，屬於負子蝽科，是一種水生昆蟲。
它們看上去和其他昆蟲並沒有多大的差距，個頭約10厘米左右，平時以小魚小蝦和浮游生物為食。不了解這種昆蟲的人只會覺得它們平平無奇。
但實際上，這種昆蟲不僅僅只吃小魚小蝦，也會吃青蛙、毒蛇等等。換句話說，只要是它看得上的獵物，不管它們體型是否要比田鱉大上許多，只要被盯上，大都會被它捕獲。
這么小小的一個田鱉，竟然有這麼大的威力？
其實從田鱉的身型來看，它是一個很好的狩獵者。田鱉的身材扁平橢圓身軀，背後的翅膀可幫助它們在水塘上方盤旋。其中，最不能忽略的當屬於它們的翅膀上邊有像鐮刀一樣銳利的鋸齒，這可以讓田鱉牢牢抓住自己的獵物不得讓它們動彈。
然而，僅憑強壯的四肢還不夠。田鱉還有一個「獨家法寶」——毒液，田鱉的唾液中有可以溶解和液化肌肉組織的酶。
如果遇上比它們大許多的生物，田鱉就會趕緊咬住自己的獵物，並向它們體內注射酶，然後大口大口吮吸它們的肌肉汁液。
這些被咬住的獵物便只能眼睜睜地看著自己在痛苦中被田鱉慢慢消化，而自己毫無還手之力。
田鱉的菜單上不僅有比自己體型稍大的水蛇，在食物缺乏的情況下，它們甚至還會同類相殘，吞食同類。
別說動物了，就算是人，也難以抵禦它們的攻擊。特別是在鄉下，人們在河流或湖泊中可能會遇到田鱉，而它們可能會咬傷人的腳趾，從而造成永久的創傷。
除了自己的唾液以外，田鱉還有一個「武器」——裝死並噴射難以述說的臭味液體。這種招數田鱉常用來面對那些無法進行正面攻擊的大型動物身上，因此人類還是少靠近它們為妙。
不得不說，田鱉這種飲食習性讓不少農民十分頭疼。因為，在田鱉的食譜中，它們最愛的就是青蛙了。畢竟，青蛙在它們眼中皮嫩肉滑，容易捕捉。
但這樣確實是給莊稼帶來了不小的損失，青蛙數量減少，害蟲數量上升，最終使得莊稼收成降低，並給當地生態帶來一定的影響。
田鱉的繁殖方式也相當奇葩。一般情況下，田鱉是在水塘中進行生育。在繁殖期間，雌性田鱉會尋找一些方便產卵的柱子或者樹幹，等找到合適的地點後，雌蟲會從屁股射出一堆泡沫，產下排列整齊的卵。
雄性田鱉也會在旁邊幫助它產卵。等到雌蟲排卵完畢後，它就不知道跑到哪裡去了，只留下雄蟲來照看這些卵。
別看它是一個「新手爸爸」，對於自己的卵它可是非常盡心盡力。如果出現了太陽，田鱉爸爸還會用身子蓋在卵上以避免陽光照射至卵上。
田鱉爸爸會時刻照顧自己的卵，偶爾會下水收集一些水澆在卵身上，就這樣要保持個十天左右。之後，卵便慢慢成熟，從圓鼓鼓到打開「頂蓋」，幼蟲便從中慢慢爬出來了。
有一些人，他們會將田鱉和負子蝽搞混，這兩種昆蟲的生育方式其實是不一樣的。
「負子蝽」，正如它們的名字一樣，雄蟲爸爸需要全權照顧背上的孩子們，它會無時不刻地照顧自己背上的孩子。
另外，雄蟲還會定期浮水面為給卵充足氧。等到幼蟲孵化後，雄蟲爸爸還會陪伴它們完成首次蛻皮，到了能夠獨自捕食的時候，雄蟲這才會悄然離開，讓孩子獨自鍛鍊成長。
雖然這兩種蟲子的生育方式不一樣，但不得不說，它們同樣都是昆蟲界中的「好爸爸」。
此蟲也是下鍋菜？
別看田鱉長得十分噁心，在一些地區，它可是一道美味佳肴。特別在在我國的貴州、兩廣一帶，大田鱉還有個響噹噹的名號，叫做「桂花蟬」，因體上生有香腺可釋放類似桂花的香味，外形有點像蟬而得名。不僅如此，它還是一種可以食用的昆蟲。
據說，在抓住桂花蟬後，需要要先養幾天，等這種蟲子將身體裡的髒東西排乾淨後，才可以進行食用，這樣吃安全又放心。
品嘗過它們的人說，田鱉身上有股天然的桂花香，越吃越香，而且它裡面的肉是軟的，像水果味的桂花，甘甜可口，肉質非常特別。
這種蟲子肉質肥厚，去除多多餘的內臟和爪子，不管是油炸還是燒烤，再加上它們本身還有自然的芳香，實在是好吃極了。也難怪有不少人一擲千金，就為了能夠吃上這種美味。
不只是兩廣地區的人，在其他的一些國家，印度人喜歡油炸著吃，某些東南亞人喜歡將其做成調味的辣醬，各有各的吃法。
一些農民還說，以前桂花蟬對農業危害太大，所以基本上都被消滅了，但後來更多的人發現了這蟲子的功效，開始養殖起來，也就是近二十幾年農業技術越來越好。
但是關於這種生物的數量還不是很多，價格也比較貴。
此蟲怎麼會變成罕見食品？
更讓人驚訝的是，這樣的田鱉，竟然在市場上是一票難求的火爆品種。
據說，早在上個世紀90年代的時候，田鱉就已經作為食物食用了，並且當時的人也不太在意這物種，它們當時的價格大概在1元一隻左右。
不過，近年來隨著人的大量捕捉，誤殺，以及在農田裡因為農藥的大量使用，田鱉正慢慢消失在我們的視野中。
這些田鱉不僅好吃，它們還有藥用價值。專家指出，該桂花蟬具有輕微的補腎縮尿、滋陰利咽的作用,可用於腎虛遺尿等症的調理，因此它們被廣泛應用於中醫臨床。這就更加吸引了不少人前去捕抓蟲子，以能夠賣出一個好價格。
而如今的田鱉身價「狂飆」，每斤從80到200元不等，甚至可能還面臨有錢也買不到的局地。
再加上要養殖它們也不是容易事情，雖然目前有人在開始嘗試人工養殖桂花蟬，並有了一定的規模，但這樣的養殖所耗費的精力和財力一點也不不亞於野外的方式。
所以有人說，如果能夠掌握適合養殖桂花蟬的方式，那麼就相當於掌握了一條發家致富的道路。
最後，不得不感慨中華民族吃貨的戰鬥力，前有小龍蝦，後有桂花蟬，能夠把一種看起來不能吃的物種給消滅到瀕臨滅絕，需要靠人工養殖才能延續，這戰鬥力實在是驚人。也不知道，在這個世界上，還有什麼是我們吃不到的呢？
