2026年9月19日，中國知名連鎖中餐店西貝爆出將徹底倒閉，之前，曾被指控其使用預製菜而陷入輿論風波。（網絡截圖）
9月19日，中國知名連鎖中餐品牌「西貝」曝出將徹底倒閉的消息。此前，西貝曾因被指控使用預製菜而陷入輿論風波。對此，有人指責涉事網紅為博取流量導致西貝倒閉，將使上萬員工失業；也有人認為，西貝倒閉系自身使用預製菜且公關失敗所致。
當天，微博大V「理記」發帖稱，據三周前獲取的訊息，西貝將在兩三個月內徹底倒閉。該網友還爆料，創始人賈國龍將攬下絕大部分債務並放棄股份，留下一百多家有利潤的門店交給員工自營，同時保留小組協調供應商直接給門店付款、送貨，努力維持3,000至4,000人的生計。
據稱，截至目前，西貝失業員工已超過萬人，關店已有兩百多家。
據大陸媒體報導，西貝在成都的門店大幅收縮，2026年3月成都尚有12家門店，截至9月初僅剩下6家門店仍在經營。
西貝是中國大陸知名連鎖中餐品牌，此前曾連續多年位列中餐連鎖企業前列。
去年9月，西貝被指控使用預製菜，由於預製菜長期受大陸民眾排斥，「西貝用預製菜」迅速衝上輿論熱搜，讓西貝陷入嚴重的輿論風波。
西貝創始人賈國龍隨後在社交平台公開反擊，引發口水大戰，但並未挽回西貝的危機形勢。統計數據顯示，2025年9月至2026年3月期間，西貝累計虧損超過6億元人民幣。截至9月10日，2026年一季度已關停102家門店（約占總數30%），門店數量從巔峰時期的近400家縮減至約226家。
今年2月底，西貝總部被曝開啟大規模人員調整，並引發員工工資與補償爭議。
此外，西貝創始人賈國龍的新品牌「天邊砂鍋燜面」呼和浩特市園藝所店於近日暫停營業，北京亦有門店暫停營業或轉為其它品牌。
對此，西貝回應大陸媒體稱：「目前全國門店均正常營運，我們也會繼續用心做好產品與服務，懇請大家理性看待網絡信息。」
對於西貝陷入倒閉危機，輿論傾向分化明顯。有人指責網紅為博流量引導輿論可能讓數千人失業；也有人認為是西貝自身有問題，不該使用預製菜。
