菠蘿是一種熱帶水果,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物。性味甘平,具有解暑止渴、消食止瀉之功,為夏令醫食兼優的時令佳果。但是吃的時候要注意處理,而且不宜多。 1、用大刀把菠蘿頭部和底部先切掉,這樣不會刺手。 2、從頭至尾對半切開 3、再分成八個小塊(這個可大可小,看你要多大的塊狀) 4、把切好的8個大塊切成幾個小塊(這個也可大可小,注意不要把皮切斷) 5、用水果刀貼著菠蘿皮切過去。 6、裝盤 注意事項 吃之前可以放鹽醃一下