B肝的治療是一個長期的過程，並非一年兩年就能痊癒，所以生病後一定要積極治療，同時也要了解哪些食物不能吃。平常看病時，飲食問題是大家問得比較多的問題，現在給大家列一個清單。
大夫列了表，不要吃錯東西。
1、生冷寒涼的食物不能吃，生活中許多人喜歡吃冰鎮食物，天氣稍熱，便急於吃冷飲，將水果和飲料放入冰箱冷凍後再吃，大汗淋漓後喝上幾口，很舒服，這種做法是不可取的，有可能造成肝血管受刺激破裂，大家都知道B肝病人肝臟受到病毒侵襲，變得很脆弱，寒冷還會刺激器官，造成血管劇烈損傷，加重病情。
2、鹹菜一類的食物不能食用，會導致體內鈉離子含量在短時間內上升，從而導致水鈉平衡失調，出現水腫，這種症狀較輕的情況，如果長時間攝入大量的鹽分，肝臟代謝的負擔也會增加，血壓持續升高，進而造成肝臟進一步受損。此外，醃菜中亞硝酸鹽含量較高，會增加肝臟癌變的風險，為了身體健康，還是要管住嘴。
3、含糖量高的食物要少吃，這點很多人都管不住，明知道糖吃多了會發胖，可是一見美味的甜食還是走不動路。糖需要肝臟參與分解，攝取太多難免會轉化為脂肪堆積，長此以往離脂肪肝更近一步，若要病情穩定，就應少吃高糖食品。
4、發霉的糧食、堅果不能吃，吃在嘴裡很苦，心裡有點兒噁心，說明食物已經變質了，其實從外表也可以看出，有長毛的跡象，不要吃這類食物，雖然經過清洗、曬太陽後，霉斑變少了，但其中的黃麴黴毒素卻一點都沒有變少，對肝臟有毒性，必須儘快丟棄。平時很節儉的人，捨不得丟棄，要懂得身體損傷是錢買不回的。
5、B型肝炎病人必須禁酒，它會加快病情發展，接近癌症。許多人在查出乙型肝炎之前已經喝了很多年的酒，即使查出了病，也控制不住自己的嘴，要知道，酒精是B型肝炎發展的「加速劑」，如果控制不好就會縮短病程，對B型肝炎患者來說，即使目前身體沒有異常，也不應該喝酒。
6、含銅量的食物不要吃，B型肝炎患者身體調節能力較差，肝內易堆積微量元素，當積聚到一定程度時，會損傷正常細胞，並在隨後的代謝過程中會增加腎臟負擔，所以病人最好不要吃高銅量的食物，如海鮮、螺螄等，現在螺螄大量上市，人吃得越來越多，為了減輕肝臟負擔，身體舒服點，還是要管好嘴，不吃就儘量不要吃。
總而言之，B肝病人的飲食一定要注意，不能吃的堅決不吃，能吃的要合理搭配起來吃，希望每一位病人都能管住自己的嘴，讓朋友和家人監督自己，如果饞癮犯了，不妨多吃些蔬菜水果，解饞，更有益於養肝護肝。