說到通過日常飲食控制血壓，很多人首先想到的就是要少吃鹽，李大爺也是這麼認為的。半年前，他被查出高血壓後，之後他一直積極治療並嚴格控制飲食，做菜時基本不放鹽，也很少吃含鈉高的食物。
李大爺的血壓一直控制得很好，但最近卻突然出現了頭暈、乏力、嗜睡的症狀，去醫院就診後被確診為低鈉血症，需要住院治療。引發低鈉血症的主要原因就是鹽吃得太少了，李大爺有些為難，高血壓患者要少鹽，可鹽吃太少又會引發低鈉血症，那高血壓患者到底要如何吃鹽呢？
藉此機會，1藥網來給大家科普一下高血壓患者該如何合理攝入鹽分，長期低鹽飲食會有哪些危害，以及有其他基礎病的高血壓患者該如何吃鹽才能維持機體平衡。
根據《中國心血管健康與疾病報告2019》顯示，我國高血壓患者已達2.45億，和高血壓相關的心血管疾病、腎臟疾病的致殘率和致死率都很高，高血壓除了藥物控制外，還需要飲食控制。
一、高血壓患者要低鹽，但不能無鹽飲食
一些高血壓患者聽到醫生建議要少吃鹽，就把鹽視為「洪水猛獸」，避之而不及，炒菜都不敢放鹽。
低鹽飲食不等於無鹽，鹽的主要成分為鈉，鈉元素是人體肌肉組織和神經組織最重要的成分之一，不僅能促進人體的新陳代謝，還能保持細胞內部水分的穩定與平衡。當人體鹽分攝入不足時，就會出現噁心、沒有食慾、生長緩慢等不良反應，人體將無法維持正常的生活狀態。
1藥網提醒：即使是患病需要控鹽的患者，也僅僅是減少鹽分的攝入，而不能完全不吃鹽。根據《《中國居民膳食指南》建議，正常人食用鹽每人每日攝入量不超過6克，高血壓患者要稍微少一點，每日鹽攝入量不超過5克。
二、高血壓患者如何健康吃鹽
高血壓患者要適當減少鹽的攝入，但攝入鹽分太少，又會導致身體機能失衡，引發別的疾病。關於如何合理攝入鹽分，1藥網為大家推薦一些適合高血壓患者吃鹽的小妙招。
1.按量加鹽
為了防止在炒菜時放太多鹽，可以通過一些小工具比如控鹽勺和控鹽瓶嚴格按照高血壓患者推薦的鹽量來添加鹽，這樣不僅能控制鹽分的攝入，還不用擔心鹽分攝入太少，影響身體健康。
2.用低鈉鹽代替普通食鹽
對於喜歡重口味的高血壓患者來說，每天這麼少的鹽，炒菜沒味，吃飯都不香了。鹽之所以會誘發高血壓，主要是鈉攝入太多，高血壓患者可以選擇低鈉鹽，在滿足口味的同時，減少鈉的攝入。
3.用天然調味料代替一部分食鹽
如果擔心鹽放太少沒胃口，可以用一些天然的調味料來代替一部分的鹽分攝入，比如在炒菜時可以加入醋、檸檬、胡椒等提味的調料，來增加食物的味道。
4.多吃蔬菜
需要控鹽的高血壓患者可以多吃蔬菜，因為蔬菜中含有豐富的鉀離子，鉀可以中和鈉離子，幫助人體消化過多的鈉元素。
三、高血壓合併其他基礎病該如何吃鹽
一般高血壓不是獨立存在的，一些慢病患者比如腎病、心臟病、糖尿病患者可能會有高血壓，這些疾病本身就要控鹽，再加上高血壓，該如何吃鹽呢？
高血壓合併心臟病
過多的鹽分攝入會導致體內水鈉瀦留（鈉離子瀦留細胞外而引起的水腫），引起血容量升高，加重心臟負擔，所以心臟病患者也需要控鹽。高血壓合併心臟病患者每日鹽攝入量要控制在3克以內。
高血壓合併糖尿病
糖尿病人要控制血糖需要低糖低鹽低脂飲食，過多的鹽分攝入也會讓血糖升高，加重病情。高血壓合併糖尿病患者每日的食鹽攝入量不超過2克，病情嚴重的要把鹽攝入量控制在1克以內。
高血壓合併腎病
體內的鹽分要經過腎臟代謝掉，腎病患者的代謝功能受到影響，無法代謝太多鹽分，所以腎病患者需要減少鹽的攝入。高血壓合併腎病患者的每日鹽攝入量要控制在4克以內。
四、高血壓患者要注意「隱性」鈉的攝入
飲食中鹽的攝入主要來自兩方面：炒菜時放的鹽和食物本身所含的鹽分。
高血壓患者在控制炒菜的鹽分時，也要注意食物本身所含的鹽分，這樣才能保證每天攝入的鹽分在正常範圍內。
有些食物吃著不咸，但鈉含量很高。在生活中，高血壓患者在購買調料和零食時要注意查看配料表，1藥網給大家整理了一些調味品和零食的鈉含量標準，幫助大家規避一些含鈉高的食品。
高血壓患者控制血壓需要低鹽生活，但不能完全拒絕鹽的攝入，要學會科學控鹽。除了學會合理攝入鹽分，高血壓患者的飲食還需要低脂、低糖，合理攝入高蛋白食物和含鈣量高的食物，避免刺激性食物和飲料，注意營養均衡。