晚餐，作為每天都要吃的三餐之一，你對它有哪些概念？你的晚餐吃還是不吃？
在如今這個肥胖的時代，越來越多的人減肥用上了不吃晚餐的方式，認為這樣就能夠變成一名瘦子。其實不然，如果合理吃晚餐，反而會對身體健康有益，更對我們機體所需的營養息息相關。
如果你還不相信，那麼就看看來自南方醫科大學的真人實驗：
該實驗以研究不吃晚飯可以減肥為目的，他們找到了139名BMI在28~45之間的肥胖群體，所以展開了一次關於真人的實驗，最終的研究結果還被刊登在了美國的《新英格蘭醫學雜誌》的上面。
其主要實驗人員共分為了兩個組別，第一則是通過限時以及限能量的晚餐，只允許實驗者在8點到16點這個時間段吃東西，並且還會限制整個的熱量攝入，這個組別是不吃晚飯；
第二組則是單純限制能量的飲食方式，也即使隨著都能夠吃，但得在控制整體熱量的前提之下，也就是少吃的一組。
最終兩組進行的實驗發現，通過不吃晚飯是達不到減肥的目的，反而是少吃組，通過控制整體的熱量攝入，基本上與不吃晚餐的人減肥效果相同。
並且，對於不吃晚餐組，普遍都不能堅持過長的時間，通常都會在試驗的過程中退出。
另外，從身體健康的角度上來看，如果長時間不吃晚餐，只會給身體健康帶來更多的負面結果。首先，體重反彈十分常見，對於很多人的想法，一日兩餐就能夠更好地控制熱量，從而達到減肥的效果。
但不吃晚餐或不吃早餐以及任意一餐，都沒有達到好的理想狀態，反而在這種限食過程中，導致基礎代謝率低，在恢復正常飲食後，哪怕多吃一點點，都有可能面臨著肥胖的危險，甚至比以往更盛。
其次，有調查發現，長期不吃晚餐的人群，更容易出現營養不良、營養缺乏病的概率，特別是蔬菜水果攝入的量只會更少，對預防心血管疾病的發生率與死亡率都不利。
最後，腸胃也無法接受不吃晚餐這件事，當腸胃沒有可以消化的食物，空腹狀態多達10多個小時，再分泌的胃酸就可能反流到口腔，以及刺激胃黏膜，誘發胃炎、消化性潰瘍、結石等風險。
因此，如果你真的能夠堅持一年不吃晚飯，也不會收穫任何好的健康效益。