CBC Marketplace致力於曝光那些不為人知的事情。近日，它又曝光了5種流行食品：這些食品的標籤，會讓人覺得它們很健康，但實際情況卻令人大跌破眼鏡。
第一款：Kellogg's Vector
這款穀物代餐在包裝正面寫著「高蛋白（High Protein）」。但是，Vector有一個很小的免責聲明，說需要添加脫脂牛奶（skim milk）才能實現「高蛋白」。
營養專家表示，這是一種營銷操作。稱穀物類食品有「高蛋白」，但必須與牛奶一起使用才可以，這就像是宣傳高蛋白麵包一樣，前提是與花生醬一起食用。
也就是說，Vector穀物代餐的本身，根本沒有其包裝盒上寫的「每份含有13克蛋白質」。
因為它自稱是代餐，而不是穀物，所以加拿大衛生部的標籤允許它這麼操作。
圖源：CBC
Kellogg's公司在一份聲明中表示，Vector的標籤是基於事實，且透明的。該公司說，它已經超過了加拿大食品標籤的要求，在包裝盒的側面添加了含有牛奶和不含牛奶的蛋白質含量信息。
第二款：Sensible Portions' Garden Veggie Straws
該產品在官方網站上稱：「花園種植的土豆、成熟的蔬菜和無人工香料的結合，會是您更好的零食。」
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然而，飲食專家表示，這款食品其實沒有什麼蔬菜，主要是由土豆澱粉、土豆粉、玉米澱粉、番茄醬、菠菜粉和蔗糖組成。
很多消費者誤以為這是一款比薯片更加健康的零食，但實際上它的加工程度更高，而且營養也很差。
這款食品的公司Hains Celestial，拒絕置評。
第三款：Welch's Mixed Fruit Snacks
這款零食的包裝盒上印有水果圖片，並且宣傳道：「水果是我們的第一成分；用真正的水果製成。」
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但是專家指出，列出的成分表明，該食品的主要成分是水果泥。這是一種加工水果的方法，會導致喪失水果的大部分健康成分。
專家表示，該零食應該這樣宣傳：這只不過是一種糖果。因為其每份含有10克糖。
這款零食的包裝盒側面有小字寫著：「不能用來代替飲食中的新鮮水果。」
Welch's公司曾因此事在美國登上新聞，然而針對「真正的水果」的訴訟不是被駁回，就是被和解。該公司對CBC Marketplace說，它堅持其標籤和所有品牌傳播，其客戶理解這種零食，並非旨在取代飲食中的新鮮水果。
第四款：Bolthouse Blue Goodness
這款飲料的前兩種成分是濃縮蘋果汁和香蕉泥，其次是濃縮藍莓汁、濃縮黑醋栗汁、濃縮黑莓汁。
飲料瓶上寫著每250毫升含有每日營養的21%纖維。
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然而，專家表示，大部分纖維不是來自包裝上的漿果，而是來自菊苣根纖維補充劑，稱為菊粉。
專家認為，這會產生一種誤導，消費者會以為所有的纖維都來自標籤上美麗的漿果。
其實，加拿大衛生部已經開始希望加拿大人限制飲用果汁。最新的食品指南已將果汁視為「含糖飲料」，並建議加拿大人用水代替含糖飲料。
專家稱，這款飲料簡直就是「含糖炸彈」，其每杯含有27克糖，近7茶匙。
此外，該飲料聲稱每瓶含有「7.5份水果」，但是加拿大衛生部早已不再允許此類聲明：不能將果汁與「幾份水果」畫等號。
在CBC Marketplace向Bolthouse公司詢問此事後，該公司表示該標籤將於明年更改。至於添加菊粉一事，該公司表示，這是為了纖維的益處，也會使得濃縮汁產品價格實惠。
第五款：Fiber 1 Chocolatey Fudge Brownies
該食品的包裝上說能提供5克，即20%的每日纖維。根據加拿大衛生部的數據，女性每天需要25克纖維，男性每天需要38克。
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然而，該食品的大部分纖維也是來自菊粉。它具有一些消化益處，但也會引起不適，特別是對那些有腸胃問題的人——比如會導致反覆腹痛和便秘。
Fiber 1的公司General Mills沒有直接回應「菊粉」問題。該公司說道，所有產品標籤和纖維聲明都遵循加拿大衛生部的食品和藥物法規，並承認一些產品添加的纖維來自甘蔗和菊粉。
針對以上的情況，加拿大衛生部和加拿大食品檢驗局 (CFIA) 均拒絕接受採訪或發表評論，因為「問題集中在產品合規性上」。
所以，想吃健康的食物，還是自己買菜自己做吧，想靠喝飲料吃零食，來維持健康，是根本不可能的。