雞蛋的吃法很多，煮、炒、煎、蒸、拌餡、做湯都可以。其中，煮雞蛋因其營養最大限度地保留，而最受營養學家推崇。不過，雞蛋還有三種最差吃法，您知道是什麼嗎？雞蛋最好不要這樣吃！01茶葉蛋茶葉和雞蛋本身都是很好的食物，但在製成茶葉蛋的過程中，茶葉中的鞣酸會與雞蛋中的蛋白質結合，產生鞣酸蛋...

冬天北方吃得最多的蔬菜當屬白菜了，很多家庭都是一兩百斤的囤，這操作讓南方的朋友瞠目結舌，哈哈。白菜不僅便宜還很耐儲，囤下來的白菜放一冬天都沒問題。白菜的營養如何，不同的白菜營養上又有什麼區別?這篇文章來聊聊白菜的營養和吃法。一、白菜最大的營養優勢是?白菜Vc含量是37.5毫克/1...

導言：癌症真的好可怕，被它奪走生命的人不計其數，而飲食與癌症有極大關係。因此，想要預防癌症，可以從飲食入手。那麼，想要一生不得癌，應該如何飲食呢？一生不得癌的吃法1、粗——粗糧、雜糧、粗纖維類食物食物中缺乏植物纖維是近年來癌症越來越多的重要原因之一。植物纖...

燕麥，養生圈裡經常提到的一種食物，它被譽為穀物中的明星食品，為何如此優秀？聊聊營養，談談健康，希望大家能從這樣的美食中收穫健康和幸福。常吃燕麥有何好處？怎麼吃燕麥可以更健康？基於燕麥，希望大家可以更熟悉。常吃燕麥，對身體有哪些好處？補充各類營養物質：燕麥是...

吃麵包或吃饅頭哪種對身體好？個人覺得這取決於麵包和饅頭種類的選擇、如何吃法、吃多少的問題。如果這幾個問題做得不錯的話，麵包或饅頭也都是對身體有益的，但若是不對，那麼他倆可能對身體健康都不太友好。一般來說，麵包和饅頭其實都是用小麥粉製作的，不過如果想要把麵包...

1、牛奶粥原料：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。做法：1、先將大米煮成半熟，去米湯。2、加入牛奶，文火煮成粥。3、加入白糖攪拌，充分溶解即成。2、牛奶燉蛋原料：雞蛋2個、純牛奶1盒250ml、糖2勺。做法：1、雞蛋倒入碗中，加2勺糖。2、打成蛋液，...

早上吃雞蛋的9個理由01補充營養雞蛋中的蛋白質組成是與人體最接近的，吸收率要比牛奶、肉類或大豆都好。雞蛋中含有豐富的脂溶性維生素，包括維生素A、D、K等，對於人體健康都至關重要。02降血脂雞蛋中含有珍貴的卵磷脂，可以幫助脂類代謝，有助於降低血脂。03預防心...

世界上有一種謊言叫而這點對於減肥的人來說，更痛苦。他們抵擋住了炸雞的誘惑，拒絕了可樂冰淇淋的招手，可唯獨忍受不了麵包的撩撥，經常在幻想和後悔之間徘徊。拜託，減肥而已，又不是出家的苦行僧！其實大可不必這麼虐待自己，因為你有我這隻聰明可愛，精通食品的學霸狗啊！...

說到小海鮮，最多的就是各種「貝殼」，這貝殼是軟體動物雙殼綱物種的俗稱，還有個俗稱叫「蛤蜊」。自從人類文明形成之初，我們的祖先就有吃貝類的傳統，目前所找到的最早的考古證據是髪國Terra Amata遺址的貝丘，距今約有30萬年，也許都不是來自智人，而是其他...

色香味俱全的北京烤鴨，是老饕們的最愛。平時吃烤鴨時，大家都會先把餅皮攤開放在手上，然後把鴨肉和其他佐料放上去，包起來大口吃掉。但這種吃法比較麻煩，一不小心還可能弄得滿手都是醬料。一名女網友分享了一種全新的吃法，網友們看到後驚訝：「原來吃錯那麼多年了…」 ...

花生是生活中很常見的一種堅果，尤其是喜歡喝酒的人，總會點老醋花生或者椒鹽花生來下酒用。不喝酒的人，在家看電視的時候也會吃一些花生米來解悶。 花生作為一種很平民化的食物，深受大家的喜歡，同時它也是一種被營養師推薦的健康食物。花生含有維生素E、膳食纖維...

許多朋友都喜歡炒菜放大蒜，其實大蒜拿來炒，營養全無，實在太可惜，這樣吃才最好！ 01 大蒜可生吃 河北醫科大學第三醫院營養科副主任指出，溫度高於80℃時，大蒜素容易被破壞分解，也就難以發揮殺菌抑菌的功效。 科學研究表明，只有當大蒜被切開或...

首先，沒有絕對垃圾的食品，只有垃圾的吃法。 再健康的食物，吃的太多，一樣對身體有害。最重要的還是營養均衡，不要一味追求所謂的‌‌「健康食品‌‌」。巧克力、堅果、水果等，都是健康食物，如果適量吃的話，利大於弊。但吃得太多卻會給身體造成負擔（糖、脂肪攝入過...

人參是藥食兩用的保健藥材，吃人參想要吃得健康，還要掌握方法，你知道人參該怎麼吃嗎？ 人參怎麼吃效果最好 第一：泡茶喝 這是一種最為常見的人參吃法了，將人參切片之後取出適量放入杯中，加入開水蓋上蓋子，半個小時之後就可以代替茶水引用。這種人參片可以反覆沖泡...

蘋果煮著吃的好處 1、通過加熱的方法，可以有效軟化蘋果中的膳食纖維果膠，能夠促進其被人體所吸收利用，從而起到潤腸通便、降血壓血脂等作用。 2、煮熟的蘋果比較容易咀嚼、消化和吸收，而且溫暖潤澤，能夠減少對口腔、腸胃等的刺激，十分適合那些臥病在床的老人、牙...

大蒜是烹調美味佳肴過程中的調味品，也是上好的營養品，更是極佳的綠色天然藥品。有研究顯示大蒜的營養價值甚至超過了人參。其中含有200多種有益於身體健康的物質，除蛋白質、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外，最受人們關注的是具有增強人體免疫力的S一烯丙基半...

「垃圾食品」幾乎是被現代人所熟知的一個詞彙，很多營養師也堂而皇之地肆意使用和強調「垃圾食品」。最近，垃圾食品的名單越來越長，紅燒肉、水煮魚、火鍋、麻辣燙等諸多中國傳統美食也紛紛中槍。很多人不禁感嘆：「還有我們能吃的食物嗎？」就此再次問詢曾任聯合國營養官...