不論是做麵包還是普通麵食，發酵的好壞決定了麵包和麵食的口感。酵母是人們必須用到的一種輔材，其實酵母就是一種微生物，在自然界中廣泛存在的。在西方很多人都推崇用天然酵母來做麵食，這樣會更加健康。天然酵母去哪裡找呢？其實到處都能找到，比如甜度高的水果、穀物、植...

滋味酸甜、散發淡淡清香的檸檬水是許多人最愛的夏日消暑飲品！但除了消暑止渴的作用外，網路近來更盛傳「熱檸檬水＋鹽＝天然感冒藥」，有助殺死體內病毒、緩解感冒不適的說法。但鹽巴、檸檬，這兩樣看似平凡不過的食材，真有這麼神奇的效果嗎？ 網路近來更盛傳「熱檸...

甘藍（編按：又稱高麗菜、包心菜、洋白菜）是我們經常能見到的蔬菜，很多人不瞭解甘藍，不知道其實甘藍有「天然的養胃菜」這樣的美譽。甘藍含有的大量纖維素，可以增強我們的胃腸功能，促進腸道蠕動。對於有胃潰瘍的人來說，甘藍可以保護並修復胃黏膜，是很不錯的食療蔬菜。...

又可以來DIY天然洗碗精啦！坊間流傳的配方有好幾個版本，據說不管用哪種比例都一定100%「零失敗」柑橘皮配方，這實在太適合我這種討厭測量又不願意面對失敗的懶人了。 綜合各方高手武林秘笈，以下是我採用的配方比例： ■柑橘皮適量（檸檬、橘子、柳丁或柚...

讀完這篇文章你將會對香蕉有另外一種看法。到底，為什麼好吃的香蕉，卻不能一次吃3根呢？最便宜也最健康的藥物：香蕉美國食品及藥物管理局宣布，允許香蕉業宣傳香蕉能降低高血壓和中風機會。香蕉含有三種天然糖份蔗糖、果糖和葡萄糖，再加上纖維質。研究顯示，兩條香蕉，可以...

對於血管有問題的人來說，血液流通的不是那麼順暢，所以全身各個部位的血液就可以會供血不到位，也容易出現各種問題。畢竟，血液對我們來說，是不可或缺的，因此血管的健康就成了重中之重的事情。可是，年紀大了點，血管又很容易老化，出現血栓，這就比較令人頭疼。不過，也...

核桃（pixabay） 3個很平常的食物，經常吃幾口，有利於血液流得更順暢，也讓血管變得更強大，讓血栓不來擾！ 對於血管有問題的人來說，血液流通的不是那麼順暢，所以全身各個部位的血液就可以會供血不到位，也容易出現各種問題。畢竟，血液對我們來說，是不可或...

天然藍鑽也許是地球「藏」得最「深」的秘密。一個國際科研團隊發現，這種稀有鑽石誕生於地幔深處，而使它們呈現藍色的硼元素可能是板塊運動從地殼運送到地幔中的。 美國寶石學院主導的這項研究顯示，藍色鑽石可能成為一種獨特工具，幫助研究地殼與深層地幔之間的物質流動...

「過敏」是一種人體免疫系統失常的表現，醫師多半以「發炎」的角度看待過敏，因為大部分的慢性疾病，都從身體「發炎」開始，因此要減少發炎的可能，除了中醫師強調的「不吃糖、不吃冰」，曾出版專書教讀者如何根治過敏的自然醫學博士陳俊旭，特別強調，蔬果為「天然消炎藥」...

芝麻營養豐富，經常吃能防止頭髮過早變白或脫落。 人體有99%鈣質都在骨頭中。我們的身體無法自行製造鈣，必須從食物中攝取。平時攝取鈣質豐富的食物，對於預防骨質疏鬆、幫助肌肉收縮、保護心血管和血液凝結功能有很大的作用。以下幾種富含鈣質的食物，不妨加入到日常...

最天然的降壓處方（圖片來源 pixabay） 現在生活越來越好，但是我們遇到的疾病也是在增多，高血壓就是其中一種。高血壓堪稱「隱形殺手」，它會慢慢破壞病人的心、腦、腎器官，然而出現心、腎功能損害甚至中風、心梗，導致殘疾、死亡的後果。 俗話說：「民以食為...

大自然中不僅有金礦石，也有天然的金塊。（圖片來源：Pixabay） 地球上的物質有著多種多樣的來源，許多發現都超出了現有的地質學理論。 黃金是非常稀少的貴金屬，平均每噸岩石中只有0.0035克，即便是金礦石，每噸也只含黃金幾克或幾十克。而且金礦石中黃金...

蘆薈膠是從「蘆薈」中提取而成，其純度非常高，無毒副作用，對割傷、擦傷、傷口潰爛、燙傷、皮膚痕癢、青春痘、黑斑、蚊蟲叮咬、牙痛、唇角潰爛、手術疤痕等等都有明顯的輔助作用，使用安全可靠。蘆薈膠可以直接用於臉部的保濕護膚，同時還可以用蘆薈膠自製面膜哦。 蘆薈...

甲癬又稱為甲真菌病，俗名為灰指甲，是指皮膚癬菌感染甲板或甲下所引發的疾病，其他致病因素還包括酵母和或黴菌等生長於溫暖潮濕環境中的微生物。甲癬是一種常見的皮膚病症，據統計，全球約有3％~4％的人患有甲癬，且患者多為男性。一旦被感染，指甲會變黃、變厚，指甲周圍...

鈣是人體必須的營養素，人體一旦缺鈣就會產生各種問題，所以補鈣是生活中必須要學會的一件事，那麼人一生中哪個時期最需要補鈣的？生活中有哪些食物最能補鈣呢？ 人一生中兩個時期最需補鈣 第一個時期：20歲以前 無論男女，20歲以前是人的骨骼生長的階段，在這個階...

天然健康有機風正盛行！不只是食物，連餐具都開始刮天然風喔。 原木餐具聽起來不錯吧？不用擔心塑膠材料的塑化劑釋出致癌，也不用擔心金屬製品釋放出金屬離子造成老人痴呆（雖然這件事未必是真的）.....是不是很完美呢？ 看過我的專欄的朋友一定知道，謝博士下一句...

隨著夏季到來，蚊子也多了起來，蚊子不僅吸人血、傳播疾病，還會吵得人睡不著覺。 花露水噴多了不管用，蚊香點多了又擔心對身體不好。下面這些驅蚊方法即天然又健康，還能廢物利用。 1.喝剩的啤酒倒了浪費，把細頸的啤酒瓶放在室內，蚊子聞到酒味會往瓶子裡鑽，鑽進去...

市售的芳香劑的成分多半是散發香味的香料，和有助香氣揮發的有機溶劑。香料分成天然萃取、半合成、純化學合成，而有機溶劑會轉為揮發性有機化學物質。其中常見的有毒化學物質就包含了甲醇、異丙醇、甲醛、二氯苯等等，使用過量可能導致身體不適。 而且目前許多芳香劑產品並...

又到了一年之中最需要「防曬」的日子，尤其最近台灣氣候酷熱，光是2016年6月份的平均高溫就打破了120年來的紀錄。對於許多過敏性皮膚與怕曬黑的民眾來說，如何防曬成為了今年夏日的嚴峻考驗。 雖然市面上不乏許多大廠推出的各種防曬產品，但畢竟還是有一些人工...

高血脂和高血壓給很多人的生活帶來了困擾，還會導致多種心腦血管病。專家指出，在日常生活中，有6種食物是世界公認的「天然降脂降壓藥」，能夠幫助降脂降壓，達到防病養生的效果。40歲以後要多吃哦！ 1.香菇 降脂降壓 醫生介紹，香菇具有消食、去脂、降壓等防病養生...