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想吃香菇牛肉醬不用買,自己在家做,簡單操作,下飯拌麵樣樣香(組圖)
2023-10-06

香菇牛肉醬被譽為下飯神器,在美食界中有著極高的地位。它的獨特風味和豐富的口感,如同一把魔法鑰匙,能夠開啟各種美食的無限可能,咸鮮可口,拌麵拌飯都合適。外面賣的牛肉醬大都有防腐添加劑,也不能遷就自己的口味,乾脆自己動手豐衣足食。沒有添加劑,有牛肉的嚼勁,也有香菇的軟糯,比買的還要好...

花椒油不要直接用油炸,大廚教你正確做法,又香又麻,做法超簡單(組圖)
2022-12-29

花椒油不要直接用油炸,大廚教你正確做法,又香又麻,做法超簡單。說到花椒,是我們日常生活中不可缺少的調料之一,位居調料「十三香」之首,花椒古名椒,屬芸香科,是我國原產的一種干、枝、葉、果實具有濃郁辛香的落葉灌木或小喬木。果皮名椒紅,種子名椒目。由於果皮暗紅,密生粒狀突出的腺點,猶如...

家常自製黃豆醬,做法簡單又營養,省錢健康無添加,比買的還好吃(組圖)
2022-05-03

家常自製黃豆醬,做法簡單又營養,省錢健康無添加,比買的還好吃這是我們在家裡製作美食的時候也都知道各種各樣的調味品也是必不可少的,否則任憑你的廚藝有多精湛,也做不出好吃的美食,我們廚房裡也是堆滿了各種各樣的瓶瓶罐罐,調味品的種類也是非常齊全的,不同的調料發揮出來的功效和作用也是各不...

武漢熱乾麵為啥在北方流行不起來?不是味道差,大多是這幾個原因(圖集)
2021-11-11

在主食中,麵條一直占據著重要地位,當飢餓的時候來碗麵條特別滿足,當不想做飯的時候做碗麵條簡單快捷,相信無論你是北方人還是南方人,都吃過麵條,並不是哪一個地方的專屬,只是做法不同、味道不同,或者有人愛早上吃,有人愛中午吃。說到麵條,似乎每個地方都有一款特別出...

夏天適合吃的7道涼麵,涼爽開胃又好吃,簡單省事,天天吃都不膩(圖集)
2021-07-23

今天小面姨給大家分享一道7道涼麵的做法。陝西人最喜歡吃麵食,陝西關中地區的人尤其喜歡吃麵食,每天一日三餐,幾乎有一頓就是麵食。尤其是關中地區的男人,一日不吃麵,就感覺渾身無力。夏天到了,天氣炎熱,吃麵食太燙怎麼辦?陝西人有的是辦法,那就是做涼麵吃,各種各樣...

風靡全網的「鹹蛋黃拌麵」,咸香Q彈,超簡易的做法在這~(組圖)
2021-05-23

前陣子颳起了一陣鹹蛋黃風,網絡上湧現出了一系列各式各樣的鹹蛋黃料理,可謂是萬物皆可鹹蛋黃。而最勁爆的一款,莫過於網紅鹹蛋黃拌麵了,味道鮮美,醬汁濃郁咸香,麵條Q彈筋道,吃上一口,真是超級滿足。晶瑩流油的鹹蛋黃不僅美味,還營養豐富,富含蛋白質、脂肪和多種人體...

來自朝鮮的冷面殺手(組圖)
2020-10-14

盛夏已至,到了靠吃冷麵涼麵涼皮涼粉續命的季節。在朝鮮冷麵面前,其他所有的面,只能稱做涼麵(雖然也有叫冷麵的)。因為只有朝鮮冷麵,才配得上冷這個字。只要看到不鏽鋼大圓碗,碗外的一層霜氣,碗裡一層閃閃發亮的冰碴子,食材君身上的暑氣就立馬消去了一半。01苦寒之地...

原來「掛麵」有這麼多種做法 20款口味隨意挑 超級好吃(組圖)
2019-09-19

主料:掛麵50克、胡椒粉半茶匙、食用油1湯匙、鹽適量、醋1湯匙、芝麻油少許、蔥1段、木耳適量、紅椒1、蛋1個、香腸1根 做法步驟 炒鍋倒油,油熱後放入蔥。 放入香腸。 炸出蔥香味後加適量水。 水沸後下入面,用筷子稍加攪拌。 放入木耳,大火...

正宗的老上海蔥油拌麵 噴香味足 是我吃不膩的「人間美食」(圖集)
2018-12-21

蔥油拌麵是上海很有名的一個小吃,幾乎隨便走進一家,都能點上一碗,對於愛吃麵食的小夥伴這麼一道冷熱都可以吃的開洋蔥油拌麵,簡單美味,食材方便,不失為一道美味的早餐首選。這個面不用調料噴香味足,沒有肉卻比炸醬麵還香,吃過天天想著它。 蔥油麵好吃又簡單,...

拌麵好醬料 這六款要會做
2018-03-10

拌麵要好吃的話,醬料也必須要好才行,那麼有哪些醬料適合來拌麵呢?這樣的醬料又該如何製作出來呢?推薦六款拌麵好吃的醬料,喜歡吃拌麵的趕緊收藏起來。 一,香菇醬料 做法:一斤的香菇洗乾淨,去掉不好的部位,切成小塊;蔥、姜、蒜頭都弄成末;在熱鍋里放入適量的油...

蔥油拌麵(快手簡單 美味無敵)的詳細做法(組圖)
2017-03-23

簡介 其實用量是可以減半的,這樣做出來的蔥油夠吃不短的時間呢,只是因為我家先森實在喜歡這個蔥油拌麵,百吃不膩,所以份量有點大呢。這個用來犒勞出差辛苦的Mr.He~~超急簡單快手,半小時把這些全部搞定,還把菜單發布了出來。 原料 小蔥200g,生抽150...

自製超級醬,勝過老乾媽!拌麵下飯炒菜,無所不能!
2016-04-19

推薦的這幾款醬料,真的很萬能,拌麵、下飯、炒菜、蒸菜無所不能,對懶人族、上班族、廚房新手那可是寶貝!1麻辣紅油推薦理由:夏天做個涼拌的快手菜、涼拌麵,加上麻辣紅油,立即滿屋飄香。食材:干辣椒60g、乾花椒10g、花生50g、白芝麻30g、香油5g、花椒油5...