雞蛋可以說是我們日常生活當中最不能缺少的一種食材了，對它的營養價值是非常的高，而且做法也是非常的簡單，不管是煎雞蛋炒雞蛋還是煮雞蛋，哪一種都是大家最愛吃，不過有些人在烹飪的過程當中依然會出現不同的錯誤，有時候煮出來的雞蛋真的是特別的難剝雞蛋總是連著一層膜，這樣在包的時候很難揭下來...

豬油，這個看似平凡的食材，卻承載了許多人的童年回憶。在那個物質相對匱乏的年代，豬油是每家每戶的必備品。每當秋冬季節來臨，天氣逐漸轉涼，家家戶戶的廚房裡都會飄出陣陣豬油的香氣。豬油不僅具有獨特的風味，而且還有著很高的營養價值。它含有豐富的飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，能夠為身體提供足夠...

飲食到底有多麼重要？它起的作用並不僅僅只是維持人體基本生命，深層意義上，它同時有著滋補的作用。很多老年人之所以壽命長，除了有積極穩定的心態，排名第二的就是注重飲食。而說到健康飲食這個話題，我們中國人在這一點上有非常大的弊端。比如我們常常食用高油高鹽高糖事物。尤其在北方還特別喜歡吃...

在冬天，每家人都喜歡在家裡做一些醃蘿蔔，畢竟，我們都知道在冬天最多的食材莫過與蘿蔔了吧。幾乎每個家庭都會準備很多蘿蔔，但準備太多吃不了就浪費了，所以有些人會選擇將蘿蔔醃製起來。對於這種醃蘿蔔，相信很多人都吃過它，而且這種醃蘿蔔非常香脆可口還下飯。當然，這是當你嘗的是在商場中人脈賣...

你應該要知道的食事冷水煮現包水餃外皮容易變成軟爛，但冷水煮冷凍水餃則不會有這種情況，原因是冷凍水餃的皮因低溫造成收縮比較結實，較能抵抗糊化。水餃是亞洲人常吃的食物，怎麼擀皮、剁餡，再煮出美味、衛生的水餃，是個中巧手。煮水餃的作法是將水餃放入滾水中，蓋上鍋蓋，煮滾後，再加入一大碗冷...

日本開始向大海排放核污水，引發不少人的恐慌，紛紛開始搶鹽囤鹽，曾經熟悉的一幕再次上演。事實上，中國生產食鹽的原料中，61％都是井礦鹽，海鹽只占22％，另外湖鹽占比17％，而且中國的鹽儲備充足，根本沒必要搶。據悉，在河南平頂山市的葉縣，就有極其豐富的岩鹽資源，展布面積達400平方公...

習慣一：吃菜不放油想要健康，飲食宜清淡少油。然而，一味的少油，比如天天吃水煮菜，菜里不加或很少加油，也對健康不利。因為不吃油也會帶來危害：降低人體免疫力，並使人變醜。脂肪酸對免疫力的維持以及保暖和保護人體器官有重要作用。脂肪攝入不夠不僅容易變老，還容易變得很脆弱、降低抵抗力，有的...

家裡出現1隻蟑螂，代表家裡還有千千萬萬隻！在台灣，不管是不是夏天，蟑螂總是無所不在，大的蟑螂、小的蟑螂、飛的蟑螂、母的蟑螂...不管哪一種都有頑固的生命力，怎麼殺都殺不死。蟑螂出現時，你會用什麼物品來滅蟑呢？噴霧殺蟲劑、水煙式殺蟲劑...但這些其實都有可能讓蟑螂體內產生抗藥性或者...

飲食中過多的鈉會使血壓飆高、增加心血管疾病風險，醫生表示，許多食物因用含鈉量高的醬料，會害人血壓飆高，除了鹽、醬油外，吃來不鹹的番茄醬等也是鈉含量高的調味料，民眾應用天然辛香料及食材，來取代加工過後的調味料，以確保心血管的健康。

中國是吃鹽大戶，然而鹽多必失也是很多人都明白的一個道理，尤其是深受食鹽危害的人群，血壓高、腎損傷、血管差、水腫、粗糙、細紋……都應該限制食鹽的量。從中國營養學會推薦的最新版《中國居民膳食指南》來看，已經從上一版每日成年人可以食用的6g食鹽，降低到了5g...

每天早上來一個水煮蛋，健康又滿足！水煮蛋專注於品嘗雞蛋原始的鮮美，營養豐富，又不需動鍋，是懶人補充蛋白質的好選擇，無論喜歡堅實或溫熱軟糯的口感，只要掌握幾個簡單的步驟就能一一完成。水煮蛋小學堂Hard-Boiled or Soft-Boiled？到國外點一份「水煮蛋」時，店員一定...