豬油，這個看似平凡的食材，卻承載了許多人的童年回憶。在那個物質相對匱乏的年代，豬油是每家每戶的必備品。每當秋冬季節來臨，天氣逐漸轉涼，家家戶戶的廚房裡都會飄出陣陣豬油的香氣。豬油不僅具有獨特的風味，而且還有著很高的營養價值。它含有豐富的飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，能夠為身體提供足夠...

飲食到底有多麼重要？它起的作用並不僅僅只是維持人體基本生命，深層意義上，它同時有著滋補的作用。很多老年人之所以壽命長，除了有積極穩定的心態，排名第二的就是注重飲食。而說到健康飲食這個話題，我們中國人在這一點上有非常大的弊端。比如我們常常食用高油高鹽高糖事物。尤其在北方還特別喜歡吃...

在冬天，每家人都喜歡在家裡做一些醃蘿蔔，畢竟，我們都知道在冬天最多的食材莫過與蘿蔔了吧。幾乎每個家庭都會準備很多蘿蔔，但準備太多吃不了就浪費了，所以有些人會選擇將蘿蔔醃製起來。對於這種醃蘿蔔，相信很多人都吃過它，而且這種醃蘿蔔非常香脆可口還下飯。當然，這是當你嘗的是在商場中人脈賣...

你應該要知道的食事冷水煮現包水餃外皮容易變成軟爛，但冷水煮冷凍水餃則不會有這種情況，原因是冷凍水餃的皮因低溫造成收縮比較結實，較能抵抗糊化。水餃是亞洲人常吃的食物，怎麼擀皮、剁餡，再煮出美味、衛生的水餃，是個中巧手。煮水餃的作法是將水餃放入滾水中，蓋上鍋蓋，煮滾後，再加入一大碗冷...

日本開始向大海排放核污水，引發不少人的恐慌，紛紛開始搶鹽囤鹽，曾經熟悉的一幕再次上演。事實上，中國生產食鹽的原料中，61％都是井礦鹽，海鹽只占22％，另外湖鹽占比17％，而且中國的鹽儲備充足，根本沒必要搶。據悉，在河南平頂山市的葉縣，就有極其豐富的岩鹽資源，展布面積達400平方公...

習慣一：吃菜不放油想要健康，飲食宜清淡少油。然而，一味的少油，比如天天吃水煮菜，菜里不加或很少加油，也對健康不利。因為不吃油也會帶來危害：降低人體免疫力，並使人變醜。脂肪酸對免疫力的維持以及保暖和保護人體器官有重要作用。脂肪攝入不夠不僅容易變老，還容易變得很脆弱、降低抵抗力，有的...

家裡出現1隻蟑螂，代表家裡還有千千萬萬隻！在台灣，不管是不是夏天，蟑螂總是無所不在，大的蟑螂、小的蟑螂、飛的蟑螂、母的蟑螂...不管哪一種都有頑固的生命力，怎麼殺都殺不死。蟑螂出現時，你會用什麼物品來滅蟑呢？噴霧殺蟲劑、水煙式殺蟲劑...但這些其實都有可能讓蟑螂體內產生抗藥性或者...

飲食中過多的鈉會使血壓飆高、增加心血管疾病風險，醫生表示，許多食物因用含鈉量高的醬料，會害人血壓飆高，除了鹽、醬油外，吃來不鹹的番茄醬等也是鈉含量高的調味料，民眾應用天然辛香料及食材，來取代加工過後的調味料，以確保心血管的健康。

中國是吃鹽大戶，然而鹽多必失也是很多人都明白的一個道理，尤其是深受食鹽危害的人群，血壓高、腎損傷、血管差、水腫、粗糙、細紋……都應該限制食鹽的量。從中國營養學會推薦的最新版《中國居民膳食指南》來看，已經從上一版每日成年人可以食用的6g食鹽，降低到了5g...

每天早上來一個水煮蛋，健康又滿足！水煮蛋專注於品嘗雞蛋原始的鮮美，營養豐富，又不需動鍋，是懶人補充蛋白質的好選擇，無論喜歡堅實或溫熱軟糯的口感，只要掌握幾個簡單的步驟就能一一完成。水煮蛋小學堂Hard-Boiled or Soft-Boiled？到國外點一份「水煮蛋」時，店員一定...

糖和鹽都是常見的不可缺少的調味劑而我們也都知道過量食用會誘發各種健康問題雖然現在很多人已經開始有意識地控制糖和鹽的攝入但你可知其實我們身邊隱藏著比二者還可怕的健康殺手！01放多了的味精味精、雞精是烹飪時常用來提鮮的調味劑，而為了增加食物的口感，很多人喜歡多放點；但也有人認為味精會...

生活就是一門學問，難免會出現一些小問題，很是困擾，如果能夠輕鬆解決煩惱，生活就會變得簡單，順心又如意！鹽、白醋、小蘇打，這些都是我們家庭廚房中最常見的一些生活用品，它們不單單只是用來增加食物的味道，而且還有一些鮮為人知的小妙用，很是實用。接下來就和大家分享一下鹽、白醋、小蘇打在生...

說到清淡飲食，聽到的場景更多的是醫生對患者的囑咐！感冒咳嗽飲食清淡腸胃不好飲食清淡手術以後飲食清淡大病初癒飲食清淡每每聽到醫生說「清淡飲食」，大家就會自覺地和「吃得清淡，遠離脂肪，不放油鹽，甚至拒絕吃肉……」劃等號。難道，飲食清淡就是要「頓頓青菜白粥」...

家裡的冰箱結冰太厚了，我們只需要利用一個塑料瓶來幫忙，就可以輕鬆去除冰塊，方法簡單實用，下面一起來了解一下吧。冰箱的冷凍室裡面，很容易會出現結冰結霜的情況，而且這些冰塊又厚又硬，如果平時，我們用鏟子來鏟，或者用東西來敲打冰塊，這樣不但費時，而且還很費力。其實，我們只需要用一個簡單...