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美國CNN評選世界十大美食(組圖)
2015-07-01

有些美食光是想想就讓人垂涎欲滴,值得奔走全球各地去品嘗解饞。美國有線新聞網(CNN)旗下的旅遊網站CNNGo搜羅了全球各地的食物。 其中,泰國的馬沙文咖哩榮登首位,而義大利的那不勒斯比薩和墨西哥的巧克力緊隨其後。 飲食文化深厚的中國也有三種美食擠進了這...

祖傳三代的紅燒肉秘技大公開(組圖)
2015-06-16

操作步驟: 01五花肉 將五花肉500克洗淨切成方塊。大小約為3*2厘米。也可以按自己家的習慣自定義。 02汆水 將肉放入冷水鍋里,煮開。一定是冷水哦,用熱水的話肉外面會燙熟發緊,血沫不易排出 03焯好的肉塊 焯水的時候水開了,肉沫會沾在肉上,要重新清...

紅樓夢裡十道絕世美食 道道令人垂涎(組圖)
2015-05-15

建蓮紅棗湯 原文出處 《紅樓夢》第五十二回中寫道:這天寶玉已醒了,忙起身披衣。小丫頭便用小茶盤捧了一蓋碗建蓮紅棗湯來,寶玉喝了兩口,麝月又捧過一小碟法制紫薑來,寶玉噙了一塊。 牛奶茯苓霜 原文出處 《紅樓夢》第六十回中寫道:「……只有昨兒有粵東的官兒...

去看看,日本大學食堂里讓人垂涎的美食(組圖)
2015-05-09

食堂可以說是大部分大學生每天必去的地方,然而對很多中國大學生來說,去食堂吃飯更多只是為了滿足「生存」的需要,與享用美食無關。相比之下,日本的大學食堂環境優越,食物營養可口,很多大學還提供極具特色的美食和服務。 對日本很多大學來說,優質的食堂是吸引生源的...

世界前10名美食 北京烤鴨排第五 第一名是咖哩(組圖)
2015-03-23

10.加彭雞肉曼巴 這道加彭美食有一款西方仿製版是把所有的東西都浸在花生黃油里。真是瘋了!正規的食譜要用到雞肉、紅辣椒、大蒜、番茄、胡椒、鹽、秋葵、棕櫚油,還有味道濃鬱熱量高的非洲黃油,讓你欲罷不能,又不得不連連承諾要開始健身了。 9.美國冰淇淋 你...

鮮、麻、饞、蟹黃 英文沒法翻譯這些 圖
2015-02-22

還是在上世紀末,剛開始用英文創作《紅英之死》時,種種吃在上海的記憶便在字裡行間不邀自來。我也樂見其來,覺得這可能會像普魯斯特在《追憶似水年華》中那樣,從一片小餅乾帶出記憶聯想,對背景設在上海的小說多少有所助益。自然,還有個不得不承認的因素,在我居住的聖...

大年初三吃什麼 2種美食推薦(圖)
2015-02-21

大年初三吃什麼?相信很多人對這不是很了解,其實對於大年初三吃什麼這個問題,有俗語說:初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉。所以合子是大年初三必吃的美食,另外一個是菜包飯。 大年初三吃什麼? 大年初三,即農曆正月初三,又稱為「豬日」。自秦漢以來,傳統的看...

掌握魚的六大做法 做魚不用愁 圖
2015-02-04

燒烤魚。(網絡圖片) 魚肉中含豐富的B族維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6等,還有少量的維生素A和維生素E。 第一名,燒烤魚。 魚肉中的維B2、B6、維A和維E損失都很小,只有維B1略有損失。同時,燒烤後,魚肉中的鈣、...

7個技巧,教你做魚湯如何才能肉嫩湯鮮又不腥 圖
2015-01-30

7個技巧,教你做魚湯如何才能肉嫩湯鮮又不腥(網絡圖片) 如果你也下過廚房,肯定碰到過做魚的時候會有腥味,怎麼解決這個問題呢? 今天談談做魚湯的時候怎麼去腥增鮮。下面7個技巧,都是很好用的,快來試試吧。 技巧1 如果是整條魚燉湯,...

8個你不可不吃的排隊美食! 強力推薦!
2015-01-27

到底是怎麼樣的美食讓大家願意為它付出時間來排隊呢?來我們看下去…… 如果你真的肚子餓得前胸貼後背,還是奉勸你不要選擇這些美食吧~~ 1. Seoul Korea@ Taman Desa 每到用餐時間,那恐怖的人龍,可從二樓排到樓下,再排到走廊上。這家店...

老外回憶:10個讓我懷念到心痛的中國小吃(圖)
2015-01-24

這是一個老外,在中國逛了一大圈後。。寫下了這篇回憶文。。。。。。看老外都喜歡吃啥??10個讓我懷念到心痛的中國街頭小吃。。。中國絕對是世界上吃街頭小吃最需要勇氣的國家。。。走在這裡的街上,你最普遍的想法一定是,臥槽,這東西特麼還能吃???好吧,不過有些東西...

中國各省名菜大比拼
2015-01-13

中國是一個餐飲文化大國,長期以來,在某一地區由於地理環境、氣候物產、文化傳統以及民族習俗等因素的影響,形成有一定親緣承襲關係、菜點風味相近,知名度較高,並為部分群眾喜愛的地方風味。其中,魯菜、川菜、粵菜、閩菜、淮揚菜、浙菜、湘菜、徽菜被稱為八大菜系,每個菜...

在中國,吃餐館可能會上癮 圖
2015-01-05

(博談網記者趙亮編譯報導)據《澳洲廣播公司》1月5日報導,中國的飲食可能讓人上癮,中共官方通訊社近期報導了全國各地一些餐館經常往他們的菜里添加罌粟殼或其他的鴉片衍生品。龍蝦、麵條和火鍋是最常見的目標。專家們稱,這樣做的目的是想要招攬回頭客。 美...

天上人參 大陸禾花雀快被吃絕種 圖
2014-12-29

黃黃的胸肚,叫起來嘰嘰喳喳,身材只有不到巴掌大,這是一種可愛的小生靈,牠的名字叫「禾花雀」,可能你不知道牠還有一個學名叫「黃胸」。每年冬天,這種繁殖於歐亞大陸北部的小候鳥會飛到中國東南沿海或部分南亞國家過冬。可是,在有些食客眼中,這種可愛的鳥被稱為「天...

獨裁者最愛吃什麼?重口味驚呆你(圖)
2014-12-14

在擁有絕對權力的獨裁者的餐桌上會出現什麼食物呢?英國《每日電訊報》10日援引新書《獨裁者的晚餐:讓暴君愉快的惡毒味道指南》中的內容,介紹了過去各國獨裁者獨特的口味。他們喜歡眼鏡蛇湯、烏龜湯、魚翅(鯊魚鰭)等補品。 獨裁者的代名詞——阿道夫•希特勒在主張...

六種讓老外下不了口的中國美食 圖
2014-12-13

「這麼好吃的東西,竟然不愛吃,太奇怪了!」「好啦,你嘗一下,絕對好吃!」「不吃這個是人生的損失」……一個曾經在中國生活過的老外表示,經常有中國朋友對他說上面那些話。 毋庸置疑,中國有許多膾炙人口的美食,但令人遺憾的是,有些東西老外真是無論如何也吃不下,甚...

波蘭油炸餃子領銜:全球12款奇葩餃子(組圖)
2014-12-09

你以為只有中國才有餃子?當然不是,你想不到的世界上其他諸多國家也都吃餃子。想知道全球有哪些奇葩的餃子嗎,一起來看看。 1.波蘭 波蘭的餃子皮薄餡厚、玲瓏剔透,為波蘭的美食全圖添上了最為華美的一筆。它們的製作方法簡單易學,即用溫水將麵粉和少量薯粉混合後揉...

做蛋糕不用烤箱,「冰箱蛋糕」簡單又美味!視頻
2014-12-01

想要為孩子做健康好吃的點心,但是家裡沒有烤箱怎麼辦?其實,用冰箱也可以做蛋糕喔!

天啊!最常吃的水果竟然比砒霜還要毒! 如何鑑別 組圖
2014-11-18

現在食品安全越來越成為問題,不是什麼樣的水果都能吃的,今天小編就教大家怎麼挑水果!哪些水果是吃不得的!今天發一次,望大家及時收藏轉發分享給身邊的朋友! 1、桃:用工業檸檬酸浸泡 水蜜桃用工業檸檬酸浸泡,桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學殘留會損害神經系統,誘...

15歲的天才廚師震驚美食界:我媽媽廚藝太糟糕(組圖)
2014-11-13

《紐約時報雜誌》美食封面人物:15歲的天才廚師 Flynn McGarry。因不喜歡媽媽做菜而烹飪的洛杉磯少年,從11歲半開始就在家中舉辦晚餐派對,每個月花在烹飪上的時間超過160個小時。Flynn眼下的理想則是成為史上最年輕的米其林餐廳廚師,擁有全世...