關於買菜，我發出一個現象，現代人通常在買菜時，不僅要菜的外觀看起來更加的鮮亮，而且還要讓菜沒有一個蟲眼，而一些農戶為了使自己的蔬菜能獲得更多消費者的親耐，都會在培育過程中，隔三岔五地打農藥。雖然這些打了農藥的菜，會隔一段時間再上市，但是這些蔬菜多少都會殘留一些農藥，所以我們在買菜...

病毒肆虐導致北加生產的萵苣價格飆漲。（Getty Images）由於有「世界沙拉碗」之稱的加州沙林納山谷(Salinas Valley)「鳳仙花壞疽斑點病毒」(Impatiens necrotic spot virus、INSV)肆虐，導致以金山灣區為震央的萵苣(Lettuce)...

你知道生菜沙拉常用的蔬菜是什麼嗎？你知道漢堡內常夾的那片綠色蔬菜是什麼嗎？答案是萵苣！萵苣是莖、葉兩用的蔬菜，生食以結球萵苣為主。由於萵苣富含維他命，且含有低卡路里，因此在歐美國家普遍當生菜食用萵苣的種類繁多，分類方法也五花八門，筆者搜集並比對國內外資料後，歸類出以下常見的四種萵...

雖然從小就在《格林童話》中聽過萵苣這種蔬菜，但並不知道它是什麼，長大後看到了萵筍，就以為萵筍就是萵苣，只是翻譯上的差別，是不是有很多人和我一樣呢？我有個高中同學，大學學的是植物學專業，還是個高材生，向他請教了萵苣和萵筍的知識，才知道我的想法錯了，萵筍和萵苣區別非常大。下面我就和大...

從10月份開始，很多在秋天生長的蔬菜就會快速地上市，由於秋天的氣溫比較還比較乾燥炎熱，此時很利於蚊蟲的繁殖，所以菜農在種植大部分的蔬菜時，都會隔三差五的打農藥，從而避免蔬菜被各種蟲子叮咬。雖然很多菜農為了大家食物中毒，會在打農藥後的3-5天後再把菜摘到市場...

預防骨質疏鬆的發生要從年輕的時候做起，比如，多進行一些戶外的鍛鍊。就好比在銀行存錢，如果年輕的時候在銀行里存得多，到年老的時候才有錢可取。那麼，已經出現了骨質疏鬆的情況，還能否逆轉？是不是有什麼方法讓骨密度恢復年輕狀態？如果回答有，那方法也許是時光倒流。所...

轉眼間，馬上就要立夏了，立夏節氣標誌著夏季到了，伴隨著溫度的升高，不少朋友吃飯沒什麼胃口，對一些油膩的、重口的食物更是提不起興趣，所以我們的日常飲食需要根據季節轉換而有所改變，讓身體在炎熱夏天得到有效的保護。下面小編為您推薦立夏要多吃的6種食物，順應時節營...

隨著生活水平的不斷提高，年長的中老年人易患某些慢性疾病，較為常見的高血壓。根據相關統計，每10人中就有3人患有高血壓，血壓過高，如果在生活中不重視，很容易引起一系列心腦血管疾病，如常見的心肌梗死、腦梗死等。如果你患有高血壓，你可能需要每天服用抗高血壓藥物。...

提到大蒜，應當是有史以來愛憎兩極分化最明顯的食材之一了，恨者畏之如虎，很難理解這個世界為啥會有人愛吃蒜；愛者則無蒜不歡，每頓飯里都不能少了蒜。但很多人對於大蒜並不了解，大蒜有哪些營養價值？吃完大蒜，怎麼除味？美國健康網站WebMD整理了10個有關大蒜的真相...

學會延長食物保鮮期，讓我們得以享用更多新鮮的食物。數個月來，中共肺炎（俗稱武漢肺炎、新冠肺炎）的疫情越演越烈，世界各地的人們紛紛開始儲存食物，為居家檢疫、自主隔離做準備，各大超市裡的生鮮、罐頭、麵條、泡麵和零食等食物，也跟著供不應求。面對不斷擴散的疫情，每...

你知道生菜沙拉常用的蔬菜是什麼嗎？ 你知道漢堡內常夾的那片綠色蔬菜是什麼嗎？ 答案是萵苣！ 萵苣是莖、葉兩用的蔬菜，生食以結球萵苣為主。由於萵苣富含維他命，且含有低卡路里，因此在歐美國家普遍當生菜食用萵苣的種類繁多，分類方法也五花八門，筆者搜集並比對國...