入伏前這段時間，天氣又悶又熱，稍微一動就一身汗。很多人覺得天熱就該多吃肉補一補，排骨、牛肉、紅燒肉輪番上桌，結果吃完不僅沒精神，反而覺得肚子脹、口氣重、渾身更黏糊了。其實啊，夏天吃肉，遠不如吃豆。老一輩人常說夏吃豆，勝過肉，這話真不是隨便說說的。豆類的東西，大多性平偏涼，不燥不膩...

家人們，春天到了，萬物復甦，正是養生的好時節。不知道大家有沒有感覺，最近總是容易犯困，記憶力也好像不如以前了，身體還時不時有些小毛病。去醫院檢查，又查不出什麼大問題。其實啊，這可能是身體在提醒我們，該好好調理一下了！那春天吃什麼最養人呢？今天我就給大家揭秘一個寶藏食材&mdash...

導讀：食品安全大於天，現在大家買各種東西，價格不再是排第一個，而是食品安全。因為吃的放心了，身體才會更健康，這樣才能去賺取更多的錢。比如現在我們吃的一些蔬菜，農藥很容易超標，而這些農藥超標的蔬菜，很難用肉眼分辨出來，所以在買蔬菜時，我們還是儘量買一般不用打農藥的蔬菜。現在很多人都...

有句話叫人老腦先老。大腦是我們身體的指揮官。不論是思維、說話、走路，還是飢餓等感知，都受到它的調控。　　但隨著年齡增長，大腦也難逃衰老的命運，稍微上點年紀，就經常會出現記憶力下降、總丟三落四的現象。有點時候前一秒還在說話後一秒就忘了要做什麼事。　　這事竟是大腦萎縮禍根　　都說吃好...

春天總是讓人有著太多的期待，各種繁花綠樹，還有那嘗不盡的各種春鮮，這是自古便流傳下來的習俗，每逢春天一到，人們的舌尖便不自覺地開始懷念各種春味。而4月的來臨，宛如一個分水嶺，它帶來了暮春時節，各種春鮮進入最後的階段，再過幾天，便是夏天，而春鮮也就不再鮮了，口感老化，市場裡也會越來...

春天，是大自然萬物復甦的季節，新綠吐芽，生機盎然。然而，對於中老年人而言，春天更是養生的黃金季節。在這個時候，養骨尤為重要，因為良好的骨骼健康不僅能保證腿腳有勁，健步如飛，更能保持精神愉悅，迎接春天的美好。中老年人要養骨，首先要注意飲食。白菜、土豆等常見的蔬菜固然營養豐富，但在養...

老趙最近回鄉探親，走的時候家裡老人還挖了一大把的野菜給他：拿回城裡吃，這個有營養，還沒有打農藥。老人的一番好意也不好拒絕，他就拿回家讓妻子一起炒了個菜吃。席間，妻子覺得野菜很爽口，就吃的比較多，不料吃完就洗碗的功夫，就開始噁心欲嘔，就連小兒子也出現了不舒服的狀況。連忙送醫檢查發現...

在我們日常生活中，有很多食物在未煮熟的情況下食用是可能帶有毒性的。有些食物即使在煮熟後也不能完全消除毒性，甚至可能產生更嚴重的毒性。這10種食物，煮不熟毒性超砒霜，為了健康，要牢記，我也是看熱搜才知道。1：豆角。豆角是一種營養豐富的蔬菜，但在未煮熟的情況下食用可能會導致中毒。這是...

隨著人們越來越注重養生保健，喝牛奶補鈣、吃核桃補腦等知識也越來越深入人心。其實，生活中有些不起眼的食材可能更有優勢！一、綠葉菜，被忽視的高鈣選手鈣是人體必要的常量元素，孩子缺鈣直接影響身高發育，中老年人缺鈣容易出現骨質疏鬆、骨骼疼痛。而說起補鈣，很多人的第一反應是喝牛奶或者吃鈣片...

民諺：七月鬼門開，孤魂甶孑回陽來，故而七月又被人們稱為鬼七月。尤其是七月的上中旬這段時間，家裡的老人多會叮囑自家孩子要少往外跑，每天早點回家，避免沾來霉運。其實鬼月的設立，原本是人們對亡靈表達尊重、懷念的一種善意，只不過隨著時間推移，人們開始對這段時間出現了天然的忌諱。按照老傳統...

中國官媒《央視》本月中才爆出有食品加工業者製作酸菜的過程相當骯髒不衛生，使用爛菜丟在地面上以赤腳踩踏，合作業者「康師傅」緊急將相關產品下架回收。不料近日再有中國媒體報導，雲南省昆明市某農村有一家農副產品加工廠，裡面竟是由工人用嘴剝蠶豆皮，還辯稱是生意太好才被檢舉，讓前來稽查的執法人員痛批「噁心得很！」

蠶豆和蒜苔竟然還能夠搭配在一起做成非常美味的美食？你有沒有吃過這樣的美食呢？這道美食就是蒜苔小炒蠶豆，吃起來嫩香軟糯，而且做出來之後，蒜苔和蠶豆的顏色都非常翠綠，一點也不會發黃，光看著就讓人特別有食慾。這道蒜苔小炒蠶豆的做法是很簡單的，很容易就能夠將它做出...

上次講了一點點江浙菜，周末逛菜市場赫然發現已經看得到鮮蠶豆了，就來聊一下江浙人很喜歡吃的鮮嫩蠶豆。話說我們台灣人講到蠶豆，想到的大都是那種已經炒得酥酥脆脆帶殼的蠶豆酥吧，這種蠶豆酥，是用成熟後採摘下來曬乾的蠶豆做的，把乾燥的帶殼蠶豆在水中泡一段時間然後下鍋...

蠶豆花開映女桑，方莖碧葉吐芬芳，當江南的春筍出現在菜市場的時候，新鮮的蠶豆也開始上市了，一顆顆胖乎乎、綠油油，清香的味道非常誘惑人，我們挑選蠶豆時可以扒開看一下，皮薄豆厚的沒有黑筋就是鮮嫩的蠶豆。由於蠶豆是一種季節性很強的時令蔬菜，這段時間我家都會買上一些...

如果您很關注養生，那您必然了解健康是一個綜合的全面狀態，安全、營養且均衡的飲食正是推動身體全面健康的一大支柱。對於每天基本的吃喝而言，首先應該吃得安全，其次就該滿足營養素的均衡攝入。然而，當食物和健康連接到一起的時候，這樣的新聞總會格外誘人眼球，例如這幾天...