香氣濃郁的咖哩是大人小孩都愛的美食，且做法簡單，只需烹煮好滿滿一鍋，就能輕鬆餵飽全家人，替忙碌的媽媽們減輕不少負擔。市面上販售了各式各樣的咖哩塊，雖然讓做咖哩變得更輕鬆，卻也讓料理風味趨向一成不變。下次煮咖哩時，試著添加這幾樣「神秘食材」，就能做出口感更高級的咖哩。讓咖哩更美味的...

市面上任何一種食物以及用品都有相應的消費日期以及保存期限，這兩類期限可以協助人體判別食物以及用品的質量，特別是食品的期限，它能協助人體判別這種食品能否具有一定的平安性，協助人體維持安康的生理狀態。食物是協助患者恢復安康的重要幫手，同樣食物也是誘發臨床各類疾病的元兇，新穎疾病名詞不時...

高血壓是一種以體循環動脈壓升高為主要臨床表現的心血管症候群，在未用抗高血壓藥的情況下，非同日3次測量，收縮壓≥140mmHg和/或舒張壓≥90mmHg，可診斷為高血壓。高血壓是最常見的慢性病，也是心腦血管病最主要的危險因素，其腦卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性腎臟病等主...

肝癌是死亡率僅次於胃癌、食道癌的第三大常見惡性腫瘤。中國每年死於肝癌約11萬人，占全世界肝癌死亡人數的45%。由於依靠血清甲胎蛋白檢測結合超聲顯像對高危人群的監測，使肝癌在亞臨床階段即可和出診斷早期切除的遠期效果尤為顯著。加之積極綜合治療，已使肝癌的五年生存率有了顯著提高。流行學...

提起醬油，大家又了解多少呢？平時是怎麼買醬油呢？對於超市貨架上那些，生抽，老抽，味極鮮，味達美，蒸魚豉油，一品鮮……該怎麼選呢？今天咱們就了解一下，正確挑選醬油的方法，無論哪種醬油，選購時要慎重，教你3招識別化學醬油，收藏了！什麼是化學醬油？化學醬油是...

飲食中過多的鈉會使血壓飆高、增加心血管疾病風險，醫生表示，許多食物因用含鈉量高的醬料，會害人血壓飆高，除了鹽、醬油外，吃來不鹹的番茄醬等也是鈉含量高的調味料，民眾應用天然辛香料及食材，來取代加工過後的調味料，以確保心血管的健康。

隨著社會的發展，人們也越來越注意食品的安全了，平常我們去購買物品的時候，選擇好商品後，都會習慣性的瞄一眼它的生產日期，尤其是吃的食物，總是希望能買到生產日期更為新鮮的。而如果買回家的食物，要是長時間沒有吃完，發現過期了，也會選擇丟掉。但是你知道嗎？這6種食物是沒有保存期限的，就算過...

高血壓作為三高疾病之一，在生活中特別常見，也給我們的生活帶來巨大影響。對高血壓患者來說，如果血壓長期保持在一個高度，會引發一些併發症。所以在生活中一定要長期服藥，穩定住病情避免出現其他問題。血壓的標準值在多少？關於中國給出的2018版高血壓防治指南稱，成年人的靜息標準血壓應該保持...

你有沒有這樣的體驗？每次去超市買醬油，琳琅滿目的商品種類，總是讓你很糾結（特別是有選擇恐懼症者）：選擇原味醬油，還是選擇提鮮（海鮮、菌菇）醬油？亦或是「無添加」醬油？……為什麼你會如此糾結？因為你不懂醬油！千萬別小看了這瓶你一日三餐都要用的醬油，這裡面...

中國是吃鹽大戶，然而鹽多必失也是很多人都明白的一個道理，尤其是深受食鹽危害的人群，血壓高、腎損傷、血管差、水腫、粗糙、細紋……都應該限制食鹽的量。從中國營養學會推薦的最新版《中國居民膳食指南》來看，已經從上一版每日成年人可以食用的6g食鹽，降低到了5g...

比例 Point食材的黃金比例4：2：1蔬菜4高麗菜絲220g干香菇絲50g洋蔥絲50g芹菜段30g紅蘿蔔絲30g香菜5g蔥段15g米食2米粉200g肉類1五花肉絲50g鮪魚罐頭50g►200g的米粉，蔬菜類就要400g，比例最多，可以把甜味帶出來。►肉類僅需100g，建議豬肉和...

味精緻癌，你還敢吃嗎？你知道嗎，之所以癌症患者這麼多，其實和味精脫不了關係。提到味精，大家首先想到的是什麼？可能有些人會想到，味精是調味品，做菜的時候加入味精的話，菜餚風味會更佳；也有些人可能會聯想到一些關於味精的危害——味精不就是個化學合成物嗎？吃多了不...

你這做菜愛放調料的毛病，能不能改改，放點油鹽多健康，偏要亂七八糟的啥都往鍋里放，尤其是這蚝油，吃多了會致癌！王婆婆又開始數落兒媳婦了。媽，你還是少看些手機上面不實的文章吧，蚝油怎麼會致癌呢？你怎麼不信我呢？王婆婆有些激動地說，現在為什麼得癌症的這麼多，就是吃得不注意。我好幾個朋友...