川魯粵淮揚，閩浙湘本幫，還有東北菜、各色燒烤、無數的地方特色美食，面對這無數的美食，點菜還真是個技術活！ 如何葷素搭配、營養口感兩不誤；如何躲過那些不健康的食物、容易出差錯的菜，都是需要我們在點菜的時候謹慎、謹慎、再謹慎！ 趕緊來聽聽一位不願意透露姓...

在餐飲界，海底撈是神話般的存在。水果不限量、為食客免費美甲、下雨了幫忙搭計程車、給用餐的孩子送禮物…… 海底撈服務員給顧客免費擦鞋 然而，頂著金字招牌的海底撈，近日卻被爆出一則猛料： 老鼠在後廚地上亂竄、 打掃衛生的簸箕和餐具同池混洗、 用顧客使用的火鍋漏...

傳統餐館的黃金時代已經走向終結。消費者行為的改變、數碼革新和新型外賣平台的興起，於過去10年中，已經在餐飲服務業掀起旋風。曾經紅極一時的休閒餐館，如Applebee’s、TGI Fridays和Chili’s遭受打擊最重。 曼哈頓的一家TGI Fri...

炎炎夏日，不少人懶得做飯，選擇下館子。但凡在外吃過飯的人，都有過「點菜難」的經歷，對於選擇困難症患者來說更是如此。 如何兼顧口味和營養，點一桌大家都滿意的菜，可謂「食商」與「情商」的雙重考驗。 菜點得不好，吃得悵然若失，友誼的小船說翻就翻，事業的巨輪說...

郭曼麗(左一)走訪香港總商會會長陳善莊(右二)。 聯邦小企業署(SBA)經濟發展專員郭曼麗19日走訪布碌侖華社，針對紐約餐館因資金不足、經營不善而倒閉率達50%的現狀，呼籲華裔業主學會融資，建立信用，並做好報稅紀錄。 隨著布碌侖華裔社區愈來愈繁華，愈來...

「下館子」第一件事就是看菜單點菜。形式各異的菜單和五花八門的菜名，是美食帶給我們的第一道誘惑。 美國史丹福大學最新研究發現，菜單不僅是美味的先導，還包含很多健康信息。讀懂菜單里的諸多學問，有利於我們吃得美味又健康。 告訴你菜單里隱藏的健康秘密。 菜名...

江蘇南京市鼓樓區三牌樓新門口附近發生爆炸 江蘇南京市鼓樓區三牌樓新門口附近一家餐館，27日凌晨5時許，疑因店內煤氣泄漏發生巨爆，至少造成兩人受傷。其中包括一名正巧途經該餐館的路人。 從閉路電視畫面所見，一名手持藍球的赤膊男子，途經肇事餐館時，被餐館爆炸...

眼下萬物生長， 大家一定不要隨便亂摘亂吃 一些看似普通的菜，竟然也有毒! 採食路邊野蕨菜全家齊食物中毒 4月16日，張伯的女兒去風雲嶺爬山，路上順手摘了附近的野蕨菜帶回家炒來吃，吃完晚餐20分鐘後，一家人就開始上吐下瀉。 廣東醫科大學附屬第三醫院急診...

4月21日，濰坊一家餐館廚房突然起火， 現場濃煙滾滾，消防車警笛聲不斷， 消防員正在爭分奪秒的救火， 圍觀的群眾說起著火的事， 還是一陣後怕：嚇死了!玻璃都熱了 但是就在著火餐館門前的小桌上， 有個男子卻在淡定的吃著早餐， 時不時抬頭張望一下火場， 看...

王先生到後廚發現，先前點的那隻雞還活著。 王先生在沙坪垻一家餐館就餐，點了一隻雞，卻在盤子裡吃出了10個雞爪子。本報記者甘俠義攝 幾天前，市民王先生在沙坪垻一家餐館就餐。可吃著吃著，大家發現了一件怪事：原本點的是一隻雞，卻吃出來了10個雞爪子。來到後...

你經常在外面吃飯嗎？看看下面幾段監控視頻，太可怕了！居然有一隻神不知鬼不覺的手伸向你！ 提醒：在餐館用餐時，不要把衣服或者包搭在身後，儘量放在桌上，或自己的正面視線內，錢包一定要貼身攜帶。 如果坐在你後面的顧客沒有點菜就匆匆離去，一定要立即查看身邊財...

大陸食品安全一直令人擔憂，網絡中的一篇文章爆光到餐館裡吃飯，有些菜是萬萬不能點的，一些大廚就爆料，有些菜廚師天天做但下館子從來不點。我們來看看都有哪些？ 1、水煮魚、水煮肉 水煮魚、水煮肉（網絡圖片） 烹調水煮魚往往需要大量的油，很多餐館為了降低成本...

新疆高層說沒有人因宗教受到歧視，齋月期間餐館是否開業，老闆說了算。但路透社記者說新疆上層的表態同基層實施的政策相互矛盾，一城市的政府官網上就要求當地餐館保證營業。人權以及流亡組織認為，引發新疆當地族群關係緊張的主要原因之一是當局對維族及伊斯蘭文化的監控，...

心臟病是導致成年人死亡的重要原因，從飲食中剔除會損傷心臟的食物，對健康大有裨益。美國「雅虎」網站近日盤點了一些「傷心」食物，希望能對你的心臟健康起到保駕護航作用。 1.餐館的湯。一碗酸辣湯含7980毫克鈉，相當於人們每天鈉推薦攝入量的4倍，長期喝很可能...

大陸不少自助餐廚房都藏著大秘密。只用一個字來概括：那就是髒！。（網絡圖片） 很多人喜歡吃自助餐，特別是各種聚餐，因為自助餐不僅價格便宜，還可以調和大家的不同口味，無限量添加。對於「大胃王」更是划算。很多人甚至前一天就「騰空肚子」，準備大快朵頤。 但你想...

節假日休息、親朋好友來串門，大家都喜歡到餐館去吃飯，省得做飯的麻煩。面對菜單上琳琅滿目的菜餚，哪些應該點，哪些不應該點呢，退休廚師曝出一些現象在網絡上流傳，小編轉載僅供大家參考。 水煮魚、水煮肉 烹調水煮魚往往需要大量的油，你真以為小餐館捨得把新鮮的貴...

「葷菜點得差不多了，再點些素菜吧。來個地三鮮……」很多讀者朋友在餐館吃飯時都有過這樣的點菜經歷。但是近日出現「餐館裡三道素菜不能吃」的網文，地三鮮、油燜茄子和干煸豆角全部上榜。 那麼，這些常見的經典素菜怎麼就不能吃了呢? 地三鮮。地三鮮的主要食材是土豆、...

秘密一：滋補湯基本沒營養 「說現在餐館裡的滋補湯九成九都是假的，一點兒也不誇張。」中國烹飪大師、中國烹飪協會名廚專業委員會委員、北京烹飪協會副秘書長石萬榮表示，別看菜單上寫著天麻、當歸、乳鴿、甲魚等補品，再配上少則58元、68元，多則幾百元的高價，裡面...

(網絡擷圖) 一、地溝油舉報 小明開了一個串串香小餐館，生意火爆。但幾個月後，門口的下水道被他廚房裡排出的油污堵塞了，一時間，髒水橫流，客人紛紛掩鼻而過。小明女朋友小紅急得跳腳，可小明一點也不著急。蒙頭一覺睡到中午，慢條斯理地撥通縣食藥監局舉報電話，舉...

1、絕代雙驕 青椒炒紅椒 2、紅燈區 辣子雞丁。被坑網友表示，幾坨少的可憐的雞丁淹沒在紅辣椒中，果然是「名不虛傳」啊! 3、波赫戰爭 菠菜炒木耳 4、中國足球 臭豆腐燒豬腳，我想，這個應該沒人會反對吧! 5、穿過你的黑髮我的手 海帶燉豬蹄。 6...