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涼拌黃瓜,別直接放醋和生抽!教你正確做法,保准黃瓜香脆入味(組圖)
2024-06-08

剛步入夏天沒多久,稍微動一動就會冒汗,讓人煩躁。在這種天氣下最適合吃些涼爽的食物,解膩又開胃。所以一到夏天,黃瓜成了最受歡迎的蔬菜之一,熱了渴了啃根黃瓜,立馬清爽。黃瓜除了直接吃,要數涼拌最招人喜歡,去夜市喝酒吃肉的時候,來份涼拌黃瓜,沒一會兒就能光碟。不過涼拌黃瓜好吃,看著簡單...

為什麼酒店做的涼拌黃瓜又脆又入味?原來是大廚多加了「這1步」(組圖)
2024-04-10

涼拌黃瓜是我們最常吃的涼拌菜,特別是天氣熱的時候,吃上2口涼拌黃瓜,感覺整個人都是心曠神怡的。而很多人就會有一個疑問,為什麼酒店做的涼拌黃瓜又脆又入味,而自己做的涼拌黃瓜完全不好吃,就像是吃生黃瓜一樣的!相信很多人做涼拌黃瓜時,都會遇到這種情況。而胡大廚每次做涼拌黃瓜時,都會多加...

涼拌黃瓜,記住不要直接放鹽,教你一招,比飯店的還好吃(圖集)
2023-01-11

涼拌黃瓜,記住不要直接放鹽,教你一招,比飯店的還好吃。黃瓜口感獨特,脆爽又好吃,尤其是多吃黃瓜補水同時還有清熱解毒等功效。黃瓜不但價格便宜,涼拌著吃還能增加胃口又能下飯,非常的爽口又好吃,提到涼拌菜,不得不提的就是涼拌黃瓜了。涼拌黃瓜很多朋友都喜歡直接放鹽,難怪做出來不好吃,今天...

黃瓜秘制新吃法,擀麵杖捶一捶,剛上桌就搶光,比大魚大肉還過癮(圖集)
2022-09-27

黃瓜秘制新吃法,擀麵杖捶一捶,剛上桌就搶光,比大魚大肉還過癮。黃瓜的吃法很多,洗淨後就可以直接食用,如果提前放在冰箱裡冷藏30分鐘以上,口感會更佳。涼拌黃瓜更是大家的最愛,做法簡單,廚房小白都能做。作為地道的北方人,中午當然少不了麵食了,過涼水的各種麵條配上黃瓜絲,吃起來清脆又爽...

飯店的涼拌黃瓜為什麼那麼好吃?原來技巧全在這,3分鐘就能學會(組圖)
2022-07-31

夏天最常見的美食就是做涼拌黃瓜啦,涼拌黃瓜既簡單又省事,最主要的還方便,不知道大家喜歡在夏天做涼拌黃瓜吃嗎?那麼為啥飯店的涼拌黃瓜就那麼好吃呢?做涼拌黃瓜時究竟有哪些訣竅呢?話不多說,接下來就和大家直接分享乾貨啦。——涼拌黃瓜的正確做法—&md...

夏天,遇見這4種瓜不要錯過,鮮嫩美味,清涼解渴,天天換著吃(圖集)
2022-06-30

俗話說:春吃芽、夏吃瓜,夏天常吃瓜,中藥不用抓,因此,夏天除了吃些水果外,也正是吃瓜的好季節。瓜類大多能清熱化濕,可以補充夏日流失大量的水分,是清熱解暑的好食物,但如果夏天只吃西瓜那就虧大了。夏天必吃的4種瓜,清熱利濕,防溫降暑,好處多多,別不懂吃。補水第一瓜—&md...

炸花生米,下油鍋前多做一步,花生米不易糊更酥脆,比直接炸好吃(組圖)
2022-06-15

夏天來了,胃口變得越來越差,總想吃點爽口的涼拌菜,相信你也喜歡這樣?而在做涼拌菜的時候,我很喜歡搭配一些油炸花生米,脆脆的香香的,每吃一顆都口齒生香,增加食慾,比如涼拌黃瓜加一點花生米、涼拌木耳加一點花生米、涼拌苦菊加一點花生米,變得更加好吃,吃飯香,你也可以試試。提到油炸花生米...

做涼拌黃瓜,多數人第一步就錯了,教你正確做法,爽脆入味又鮮美(圖集)
2022-06-09

天氣越來越熱了,很多人都沒有胃口,清爽鮮美的涼拌菜,等上了人們的餐桌,比如簡單又好吃的涼拌黃瓜。也許很多人覺得,涼拌黃瓜應該是最簡單的一道菜了吧,黃瓜用刀切成塊,加點鹽、醬油、醋、香油拌一拌,就可以吃了,但我要告訴大家,這是錯誤的。第一步就沒做對,難怪黃瓜不爽脆,還不入味,今天我...

涼拌黃瓜切記不要放鹽醃,教你一招,比飯店做得好吃,3分鐘學會(圖集)
2021-09-15

涼拌黃瓜:1、黃瓜中國各地普遍栽培,且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培;現廣泛種植於溫帶和熱帶地區2、今天劉嫂就來分享一下涼拌黃瓜做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材:黃瓜、白糖、大蒜、小米辣、小蔥、香菜、生抽、香醋、蚝油...

2021年夜飯時,5樣小涼菜記得吃,味好又下酒,聚餐必備(圖集)
2021-02-09

2021年夜飯時,5樣小涼菜記得吃,味好又下酒,聚餐必備。馬上要過年了,進入臘月就特別有年味,去到超市購物的時候,超市裡也已經安排上了年貨大街,很多禮盒以及好吃的肉食都已經擺上了,任由人們去挑選,還有賣酒賣糧油的地方,也都比平時熱鬧許多,看來人們都開始準備...