老年痴呆症的發生和發展與多種因素有關，其中，飲食也是一個很重要的因素。近日，英國學者跟蹤分析了近50萬人，研究其飲食與老年痴呆症的發病情況，平均隨訪時間長達8年。結果發現，食用加工肉類與痴呆症風險升高之間存在關聯。每天食用25克加工肉類，與痴呆症風險升高4...

幾年前，我閨蜜突然成為了素食主義者，每天在我耳邊說，吃太多的紅肉或雞蛋可能會誘發三高，吃肉吃太多會變老，吃肉太多會濕氣重、長脂肪……每次跟她出去吃飯，她已經不吃葷了，她帶著我吃了些素食，還挺好吃的，我也就開始嘗試吃素了。剛開始的時候我是主觀控制，慢慢地看到...

咖哩是廚藝初學者最好入門的料理，同時也是忙碌雙薪家庭的晚餐好幫手，只需要簡單準備幾種材料：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、肉類，稍微煎炒過後，加入蓋過食材的水煮沸，再拌入咖哩醬拌煮，一鍋料好味美的咖哩即可澎湃上桌！然而，想要做出稍稍不同口味的特色咖哩，你只需要這幾項...

吃蒜會引起口臭很正常，但很少有人知道，橘子、魚肉等一些營養健康的食物竟也會引起口臭。日前，牙科博士Amrita Patel在美國健康網站LiveStrong上列舉了八種會引起口臭的食物，並提供了一些有助於預防口臭的小技巧。肉類因為細菌喜歡肉中的蛋白質，而蛋...

這種維生素就是：維生素B2其實不止維生素B2，中國居民營養與健康狀況監測(2010-2012)顯示，維生素A、維生素B1、維生素C也分別有77%、77.8%、67.7%的人群攝入量低於平均需要量。[1]這是平均數，具體到個人，情況就複雜了。我缺不缺？要不要...

尿酸是人體代謝產物，正常情況下，人體在代謝過程中產生的尿酸可以通過腎臟過濾，從尿液中排出體外，所以血液中的尿酸保持在一個動態平衡狀態，對人體健康沒有任何的影響。然而，當人體內尿酸產生過多，或者是出現尿酸排泄障礙的時候，血液中尿酸就會超標，當血液中尿酸超過一...

新型冠狀病毒、非洲豬瘟、禽流感，大陸三大疫情同時擴散，令大陸的肉類供應受到阻礙，可能出現供應不足。新冠病毒+非洲豬瘟：大陸豬肉恐斷貨路透社2月6日報導，泰森食品和美國農業組織表示，新型冠狀病毒疫情正在中斷肉類運輸，使得原本已經短缺的豬肉供應更加惡化。大陸2...

最近大家都紛紛反饋買不到新鮮蔬菜了，超市裡貨架空空，線上的買菜app也經常缺貨，都不知道要吃啥了！作為在這次疫情中大放光芒的硬核河南人，我特意為大家準備了一套易操作的硬核囤貨指南，保准讓你吃的健康又營養！硬核囤貨指南想要吃的營養，首先要知道食材都是咋分類的...

在廚房裡，最重要的還是要數冰箱了它容納了各式各樣的美食是一個奮戰在前線的保鮮衛士但是冰箱也是滋生細菌最多的地方各種蔬菜、肉類、飲料等食物都堆積在冰箱裡，時間長了也會有異味有著衛視死角之稱的----密封膠條在功能方面，密封膠條對於冰箱來說可有著至關重要的影響...

說到自助餐大家都不陌生，它在宴會中經常出現，並不是正式的西餐。自助餐裡面的種類非常多，小菜、主菜、甜點都有，而且就餐也可以隨便坐，是很自由的一種就餐方式，受到了大家的青睞。現在很多人周末的時候，都喜歡跟小夥伴一起去吃，不用糾結大家的口味是不是一樣，自助餐...

很多人覺得，痛風是老年人才會得的病。但近年來，40歲之前就罹患痛風的人越來越多。這與遺傳有關，更重要的還是生活、飲食和作息。大陸浙江杭州一名23歲的男子因為疼痛難忍去看醫生，醫生被他嚇了一跳，因為他的手指、膝蓋、腳踝、腳趾都長滿了「痛風石」！ ▼當血液...

"以後政府宴請都吃素！"--德國政府新規 德國政府這次震驚了全世界的政界：禁止所有肉類出現在官方活動中！帶頭對抗全球暖化，刻不容緩！ 德國一向以來都是以環保著稱，而這一行為也是為了對抗氣候變化。 這次抉擇是由一封由一高級公務員的信件公布的，郵件里標註了...

翻翻冰箱，你有多久沒有清理過冷凍室了？對很多家庭來說，經常有一些雞肉、魚肉、豬肉等肉品被遺忘在冰箱的角落。一年半載後才察覺。 在營養專家看來，這種肉已經超過了安全食用期，不僅口感差、營養流失，而且還有健康風險。 肉類保質時間 「殭屍肉」說法，最早源於媒...

美國聖誕結束，留學生陸續回美國準備春季開學；過年臨近在美華人也現「回國潮」。近日中美海關顯得格外「熱鬧」，兩邊海關對於出入境的華人攜帶的行李加緊了檢查。據近日從國內返美的華裔透露，近日在紐約甘迺迪機場出境。安檢的華人隊伍中還有警犬出動，嗅現金…… 如果...

並不是所有肉類都適合糖友食用，下面我們來看看，哪些肉類不適合我們的糖尿病患者食用呢？ 豬肚 為什麼不宜吃豬肚？ 糖尿病患者血糖控制不好時很容易誘發血脂異常，而豬肚中含膽固醇較高，食用後會使血液中膽固醇含量升高，加重脂質代謝紊亂，從而增加發生高血壓、動脈...

　　日常生活中我們總會做點葷菜給自己補補，但是從來都不知道以下的肉類居然是最好不要吃的食物，如果你有什麼不明白的，現在就一起來看看吧。　　雞頭不能吃　　我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的...

肉類是我們生活中必不可少的食物，而動物身上大部分的部位都能夠用於食用，不過有些部位是你如何也不能吃的

最簡單法把新鮮蔬菜餡剁好後，倒入小盆，加入食用油攪拌，讓油把菜包裹起來，再倒入拌好的肉餡(已放足鹽)，混合均勻即可。菜餡被一層油膜包裹，遇到鹽分就不易脫水。用這種餡包出來的餃子，吃起來菜很鮮，又有一點菜汁的清香味。最細緻法先把肉類剁碎，加入各種調料，然後再...

　　1、魚「黑衣」不能吃：　　魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。　 2、禽「尖翅」不能吃：　　雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名「腔上囊」，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食...

吃多種水果的健康益處會比單一吃一種水果的益處大，研究發現，混合水果中的抗氧化物的功效比單一水果中的抗氧化物功效強。每天多吃一些水果比購買昂貴的補充劑的效用高很多。 　1、紅色肉類加迷迭香 有助於減少引起癌症的異環胺 　　最新研究發現，當燒烤食物被加熱...